我寫下自己在上海的經歷與生活，這是一個移民孩子心裡的往事，別人常說，到了上海，拿著我的書當導遊書，而我想要認真宣告，到底愛不愛上海這個地方，真的不容易……
自張愛玲以來，上海最富盛名的才女都要說說自己城市裡的故事，她們的眼光隨著時代更替為上海添裝上色。 九○年代上海女作家陳丹燕以一系列描繪上海懷舊風情和傳奇女性的 故事成為暢銷作家，她的文筆細膩輕柔、卻又一派閒適自得，呈現著上海女子獨特的自我風格。這本《上海Salad 》裡陳丹燕不止寫下自己成長的七○年代的上海，更將當年自己熟悉的上海角落，以筆畫保留，匯拌出上海的音樂廳、咖啡館、客廳、玫瑰、婚紗、教堂、墓地、一條又一條蘊藏故事的街道…
幼兒園時代的《夢見毛主席》、小學時代的《生產隊憶苦歌》、中學時代的《太陽最紅，毛主席最親》、大學時代的《甜蜜蜜》、以后的《茉莉花》、《昨天再來》還有《你知道我在等你嗎》以及《獅子王》。一支一支說著唱著，大家都發現原來那些歌，從來沒有真正從自己的生活中消失過，它們只是睡著了，現在，它們一個個從自己沒有發現的地方站了起來，帶著一些個人的歷史煙塵滾滾而來。
要有一些解說詞說出上海女子放進了履歷表里的歌曲和它的時代，那都是大時代，一個接一個地來，一個接一個地消失了，可是它們也造就了平凡女子的生活。
<星期二晚上的記事>，陳丹燕