Saltimbocca，跳進嘴裡(AK0044)

類別： 文學‧小說‧散文>推理科幻
叢書系列：新人間叢書
作者：張國立
出版社：時報文化
出版日期：2000年10月23日
定價：180 元
售價：142 元(約79折)
開本：25開／平裝／144頁
ISBN：9571332437

【書摘 1｜書摘 2｜書摘 3】

▼  書摘 3

三．醬汁要稠，男人不能太瘦

上午八點起床，睡得真好，喬安娜忍不住的抱緊枕頭小賴一會兒床。她拉開窗簾讓清晨的陽光灑進屋子，從冰箱裡取出沙拉，打開音響，此時適合的是伍佰的吶喊。

8：40，整棟樓該上班上學的早出門了，而一樓的錄影帶店還不會開門，喬安娜穿著她那條帶有花印的白色長裙和白襯衫走進溫州街。從容的穿過辛亥路左轉之後再兩個右彎，她又是第一個到公司的，她要趁著其他人還沒來之前打開所有窗子，否則冷氣一開，她又得忍受八個小時監獄般的待遇。

這是家出版社，大部份的同事都是編輯，她是唯一的會計，老闆的那本爛賬全在她肚子裡，但她不會出賣老闆，畢竟她從十年前便離開原來的出版社跟著老丙出來創業，再說老丙對她也並不差，每年考慮調薪她都排在頭一個。

出版社的生意就是熬，熬到一兩本書大賣，一年的盈餘就可觀。老丙本來專印大陸的研究書籍和大學教授的教科書，賣不了幾本，單價卻高，很多又不用付版稅，總算小本經營打開局面。這幾年不能再靠盜版過日子，他改從日本買些稀奇古怪賺錢術的書的版權回來，去年有三本還進了暢銷書排行榜，公司就更有規模，也增加了國外版權部。

老丙是好人，四十出頭，已經給生活弄得禿掉大半個頭，無論冷氣開得多大，他額頭的汗沒停過。這怪不了別人，誰叫他娶個千金大小姐，還一生就生四個，最小的才剛進幼稚園哪。

十多人的辦公室，除了搞發行的小張和小王之外，其他全是女的，以前還有個女的和喬安娜爭寵，老天，要老丙的寵幹嘛，何況哪個會計不是老闆的心腹，真是搞不清楚狀況。那女的造謠說喬安娜和老丙有一腿，才會老大年紀不結婚。話傳到老丙老婆那兒，是他老婆要那女的走路的，因為喬安娜和老丙間的關係，別人不知道，老丙的老婆小艾可清楚得很，喬安娜和她是大學同學，老丙娶到小艾也是喬安娜牽的線。

這個星球，到哪兒也躲不掉三姑六婆，推理推過頭了喲。

一鬧倒也好，上上下下全有數，喬安娜是這家小公司扳不倒的第二把交椅。

喬安娜對是不是老闆的心腹這些事根本不在意，她跟著老丙不過是因為自己實在懶得換工作，她是巨蟹座的，不喜歡東換西換。

老丙和小艾曾努力幫她介紹對象，前兩次不好意思，硬著頭皮去赴約，後來乾脆翻臉全推了，他們實在太天真，喬安娜年紀雖然不小，眼光可從沒打過折扣，生活再苦，生活品質也不能降低，要是嫁個像老丙或錄影帶店鹹豬肉似的男人，不如先自我了結了吧。當然，這話是絕對不好跟小艾說的。

同事陸續進來，窗關了，冷氣開了，喬安娜把自己埋進傳票裡。

老丙破例的穿著西裝進來，小艾去年幫他挑的，為了去日本談生意不能太不像樣，才十個月的功夫，老丙已給裹成個湖州大粽子，不知小艾是怎麼把他塞進西裝裡的。老丙真是省呀，家裡的剩飯剩菜全由他處理，東省西省，省了給小艾買三宅一生的衣服。這種男人，三餐一生，哎，喬安娜沒意見。

「安娜，你怎麼沒換套衣服？」

老丙一進門便找喬安娜。

「我昨天不是對你說真弓先生今天下午到，你陪我去接他，再一起吃晚飯，還訂了你指定的上海菜四五六菜館。」

喬安娜連抬頭的意願也沒有，「賬沒做完，不想去。」

聽著老丙一路發著牢騷回他的房間去，喬安娜肚裡憋不住的罵起來，為什麼每個結婚的人都非得想法子把其他沒結婚的也弄進禮堂。

昨天老丙對喬安娜說，真弓的人不錯，妻子幾年前過世，兩個小孩都出社會了，是不錯的對象。喬安娜見過真弓，說是客戶還不差，這些年把台灣版權給老丙，從不漲價。至於做老公，救命吧，都五十多歲的老頭子，個子還沒喬安娜高。

日本人又怎麼樣，只聽說日本人喝酒不回家，可沒聽過日本人疼老婆的。

果然沒錯，老丙才走，小艾的電話就敲來，沒什麼好談的，就聽到小艾說，你喲，急死人啦。

中午王小姐吆喝她去吃飯，喬安娜推說有事，自顧自的去搭公車，和公司裡幾個小女生吃飯絕對無趣，不是快餐就是炸雞，那種把菜和飯在同個盤子裡搞得糊成一團或是在油裡炸炸，弄得雞身上渾身水泡的東西哪能吃。她看雜誌上說永康街新開了一家義大利麵館，決定去試試。賬早做完了，公司附近也沒地方好逛，去試試，說不定能吃到新鮮的材料。

在樓梯間，小張和小王正在抽菸，見到喬安娜忙不迭的揮手想將煙味搧走。喬安娜皺眉，她從沒反對過抽菸，奇怪得很，每個抽菸的遇到她就藏香菸，難道她給人的印象就是董氏基金會。

老丙正在巷子裡和洗車的吵架，他新買的 CEFIRO，連雨下得大一點都心疼車子會給泥水弄髒。為了接真弓才狠下心花錢去打臘吧，平常他總是自己洗，說是外面洗不乾淨。他該先洗洗自己那副牙。

餐廳的生意很好，等了半個小時才輪到喬安娜。Waiter 照例問她，一個人？遇到這種時候，有兩種回答方式，第一種是直截了當說，一個人。另一種則是，兩個人，不過先來先點，到時候裝著等不急先吃，一抹嘴走人。

喬安娜點頭回答，一個人。

她早習慣一個人上餐廳，不過只限中午，晚上她不會去幹這種傻事。她看過一部美國片，孤獨的男人自己上高級餐廳吃飯，為了怕別人側目，假裝成食評家，弄得全世界人陪他一起難過。喬安娜試過一次，到忠孝東路一家 Pub 式的義大利餐廳去吃飯，因為一個人，她被安排坐在吧台，即使如此，她仍是整個餐廳唯一的單身客人，別人沒注意，倒是她自己受不了，連提拉米蘇也沒吃便溜，裝成是個沒時間浪費在飲食上的忙碌上班族女人。

麵也不怎麼樣，喬安娜最恨稀稀的醬，義大利麵就是吃醬，黏呼呼的才吃得出味道。有次她問過一家餐廳的廚師，那人留了滿嘴黑白相間的鬍子，對她苦笑的說，沒辦法，台灣人吃不慣太濃的醬。因此喬安娜點菜時必會交待，sauce 要稠，今天忘了說，奶油麵像是牛奶湯麵，捲上叉子，麵是麵，湯是湯，全沒味道。

這種麵竟然還得排隊才吃得到，荒唐。

麵不好，也唯有認了，喬安娜人生中另一堅持是飯後必須有甜點，少了甜點有如好萊塢電影沒有happy ending，即使前面的菜再好也是枉然。送到她桌上的居然是外面西點店賣的草莓蛋糕，喬安娜連嚐也沒嚐就付賬走人。盡信書不如無書，看樣子那些記者全不懂得吃，糟踏她一天的心情。

走出餐廳，雖然天熱，喬安娜仍有走回公司的念頭，可是半路跑出個無聊男子問她是不是什麼屁公司的船務林小姐，害喬安娜連散步的興緻也沒，跳上路旁的計程車，她依稀看到那男人仍呆愣愣的站在人行道上。

在街上有男人搭訕，照理不是壞事，在車上，喬安娜想想，心情又轉好，不過她實在不能認同大熱天在街上把馬子的男人。那男人看起來很年輕，頂多三十，喬安娜對年紀小的男人總感心虛，萬一對方問起年齡怎麼辦。但問題不在這裡，喬安娜告訴自己，問題在那男人長得太瘦了，她討厭瘦巴巴的男人。是的，他太瘦了。男人瘦了，活像動物園的猴子。

回到公司，老丙已去機場接真弓，他留了張字條在喬安娜桌上，寫著：

小艾說你這次再不去，以後你的事她不管了。