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一、蒙特婁:全世界最適合國際學生的城市

作 者 作 品

和食古早味:你不知道的日本料理故事
東京歷史迷走
京都歷史迷走
胡川安歷史迷走套書(京都歷史迷走+東京歷史迷走)

西洋史

【類別最新出版】
印度文明史
國家的歧途:日本帝國的毀滅之路(1912-1945)
從民族解讀世界史:民族如何推動千年來的歷史進展,政治又如何利用民族來製造對立
嫁禍、驅逐、大屠殺:求生存的猶太歷史
西方古城市文明


絕對驚豔魁北克:未來臺灣的遠方參照(VPK0037)

類別: 西洋史
叢書系列:VIEW
作者:胡川安
出版社:時報文化
出版日期:2016年08月12日
定價:320 元
售價:253 元(約79折)
開本:25開/平裝/256頁
ISBN:9789571367361

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中央研究院院士、前教育部部長 杜正勝 
資深媒體人 林青蓉
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台北之音台長 蔡詩萍
資深媒體人 鄭弘儀
作家、節目主持人 謝哲青


(以上依姓氏筆畫排序)

內 容 簡 介

魁北克是遠方的參照、臺灣社會的比較。

四百年的臺灣史、四百年的魁北克史都不斷追問自己的定位,並尋求認同。北美大陸上唯一說法語的魁北克人是法國人留在北美的後裔,長期與周邊三億的英語人士互動,他們沒有喪失自己的文化,反而在歷史的變遷過程中,更加強化自己的認同。

臺灣人對魁北克的第一印象應該是:公民投票尋求獨立兩次,但沒有成功!
但對作者來說,魁北克等同於第二故鄉,隻身遠赴異地求學,在那裡生活超過七年,並生下了魁北克之子。

本書是作者深度觀察魁北克社會面貌,同時在生活經驗中瞭解當地歷史,並與臺灣發展的現狀進一步比對參照,從而寫下的獨特見解。

政治議題是本書的一部分,也從文學、生活、飲食、語言和音樂等不同面向瞭解魁北克,這裡是爵士之都、是少年pi的家、是文創的典範、是全民健保最完善的地方、是二次世界大戰後北美第一次舉辦奧運的地方、是二十世紀世界博覽會辦得最成功的城市、是全世界最適合國際學生的城市、是多元族群融合的國度……

生活在此的我們,需要更多國際經驗做為借鑑,才能為臺灣開創出更美好、更值得期待的未來。

作 者 簡 介

胡川安
生活中的歷史學家,身於何處就書寫何處,喜歡從細節中理解時代、從生活中觀察歷史。在日本、巴黎、美國和加拿大生活過。因為工作的關係,也在中國不同地方旅行。
由於興趣龐雜,大學雙修歷史與哲學,研究所於國立臺灣大學雙修考古學與歷史學,目前於加拿大麥基爾大學撰寫博士論文,以殖民主義的理論解構中國古代帝國。
做為臺灣人,在魁北克的第一大城蒙特婁生活,除了努力求學外,也從異鄉瞭解臺灣。希望透過實地的觀察、生活的浸潤和旅行的經驗,觀察魁北克人的認同以及追求獨立的過程,藉此文史的訓練為臺灣未來編織出一個遠方的參照。
「故事:寫給所有人的歷史」(gushi.tw)網站專欄作家,文章散見於雜誌和各大媒體。
Facebook粉絲頁:www.facebook.com/lifecircus.tw(胡川安的Life Circus)
著有《和食古早味:你不知道的日本料理故事》

目 錄

第一章    臺灣人在魁北克

一、全世界最適合國際學生的城市:蒙特婁
二、法式烹調與新大陸的結合:北美的美食寶庫
三、奧斯卡外語片的常客:魁北克的電影
四、夢想與創意的原鄉:太陽馬戲團
五、設計「自然」:紐約中央公園與蒙特婁皇家山公園
六、魁北克之子與生育
七、奧運的美麗與哀愁:一九七六年的蒙特婁奧運
八、蒙特婁的夏日狂歡
九、二十世紀最成功的盛典:一九六七年蒙特婁世界博覽會

第二章 為什麼魁北克人想要獨立?

一、全世界「最上相」的旅館:芳堤娜城堡
二、魁北克就是加拿大:法國人發現美洲
三、生在百合下,長在玫瑰下:英國征服加拿大
四、說話的政治、語言的認同:魁北克的法語很奇怪嗎?
五、為「祖國」而戰?加拿大、魁北克與第一次世界大戰
六、寧靜的革命:魁北克獨立的起源
七、自由的魁北克萬歲!「祖國」如何支持魁北克獨立

第三章    衝突、妥協與包容的首都

一、英、法建築風格融合的飯店:勞里爾堡
二、美國入侵加拿大:世界文化遺產麗都運河
三、加拿大首都:渥太華
四、什麼是加拿大的文明?

第四章    魁北克人真的想要獨立嗎?

一、完整的加拿大:加拿大最偉大的總理與魁北克獨立
二、走向獨立:一九八○年,魁北克第一次獨立公投
三、再度追求獨立:一九九五年,魁北克第二次獨立公投
四、國中國:「國家」的可能性
五、我們不同國:獨立過程中的原住民
六、魁北克還要獨立嗎?新世紀的認同

結論

延 伸 閱 讀

和食古早味:你不知道的日本料理故事

作者: 胡川安   譯者:   定價:320元   特價:253元

從歷史、社會、文化、文學的角度,深度介紹常見各類日式料理,再搭配由日本博物館提供的名家浮世繪,包括葛飾北齋、月岡芳年、歌川廣重、歌川國芳、勝川春亭、歌川豊國等人作品,透過畫作深入探索日本飲食今昔演變的歷史。◎豬排飯看日本人從不吃肉到全面接受肉食的歷史過程「洋食」不等於「西洋料理」豬排飯的誕生地◎和牛與鐵板燒神戶牛的嚴格定義鋤燒(壽喜燒)與鐵板燒的誕生青木洛磯與紅花鐵板燒的傳奇故事◎拉麵的文化史初期稱為中國蕎麥麵、南京蕎麥麵拉麵博物館中下階層的食物拉麵與泡麵的關係◎日本的威士忌NHK日劇《阿政》...

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