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譯 者 作 品

戰之華:美國帝國主義大戰略
後人類未來:基因工程的人性浩劫
基因、女孩、華生:雙螺旋二部曲
Linux 傳奇:讓比爾‧蓋茲坐立難安的天才
死亡原因:法醫之神奇案祕錄
天使墜落的城市
正宗CIA詐騙術

生物

【類別最新出版】
死亡的臉:一位外科醫師的生死現場(二十七週年紀念版)
氣味、記憶與愛欲──艾克曼的大腦詩篇
萬病之王:一部癌症的傳記,以及我們與它搏鬥的故事
基因:人類最親密的歷史
《基因》+《萬病之王》套書


基因騙術(BE0084)
Unnatural Harvest -- How Genetic Engineering is Altering Our Food

類別: 自然‧科普‧數理>生物
叢書系列:NEXT
作者:英琦博‧柏恩斯
       Ingeborg Boyens
譯者:杜默
出版社:時報文化
出版日期:2001年06月13日
定價:240 元
售價:190 元(約79折)
開本:25開/平裝/248頁
ISBN:9571334154

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得 獎 紀 錄

‧中國時報開卷一周好書榜(2001年)

★ 本書榮獲加拿大國家商業書獎
★ 2001 年 9 月中時開卷一週好書榜

內 容 簡 介

你知道自己吃的是什麼嗎?你知道餵孩子吃的是什麼嗎?上回你到雜貨店不經意所買的,很有可能就是經基因改變的食物。這表示,你已成為生化科技公司食品與人體國際大實驗的一部分。科學家和各國政府深知基因改良食品的長程影響非同小可,卻沒有人准許這些財大氣粗的公司,停止進行如此駭人的實驗。



生物科技最新的發現與成就,以及它們所應許的好處與利益,構成媒體上所謂的「好消息」,人人知之甚詳。作者在本書中則力陳生物科技也含有風險和傷害,以平衡此一情況。在追求生物科技帶來的好處之餘,如何取捨其造成的風險與傷害,對現今和後代的影響是極為深遠的。但這不宜由科學家、政治人物、企業或機構獨斷獨行,而是應該讓社會全體共同決定。



作者在本書中為動物福祉、我們自己和子女的健康請命,提出這個使糧食生產發生革命性變化的新技術牽連甚廣,並揭露這門科學對地球生物多樣性的嚴重後果。本書所著重的「倫理談」,也正是公開辯論生物科技利弊應有的基調,誠為人人必讀的好書。


作 者 簡 介

英琦博‧柏恩斯(Ingeborg Boyens)

任職加拿大廣播公司(CBC)電視台十餘年,為迭獲獎項的知名記者。亦曾於加拿大廣播公司旗下的「吾土吾民」(Country Canada)節目,製作食品與農業問題的紀錄片。現居溫尼伯。


譯 者 簡 介

杜默

資深文字工作者,曾任叢書主編、雜誌執行副總編輯,歷任首都、自立、中晚、中時、自由各報國際新聞中心,譯作有《聖經密碼》、《玄奘絲路行》、《海洋之歌》、《東方與西方──彭定康治港經驗》、《行銷學》、《毫秒時代》、《玻璃 紙 咖啡豆──平凡事物的非凡故事》、《Linux 傳奇》等。


目 錄

導言

第一章 基因騙術

第二章 從培養皿到農產品區

第三章 越大越好

第四章 促乳劑──個案研究

第五章 一日一蘋果

第六章 夢園

第七章 動物商品

第八章 進步代價

第九章 王老先生有個生技農場

第十章 大學人才荒

第十一章 生意為上

第十二章 狂牛病與英國人

第十三章 食物安全運動家

第十四章 新疆界


延 伸 閱 讀

健康的騙局:一部以健康、財富、權力寫成的維他命史

作者: 瑞瑪.愛波   譯者:楊智明、薛桂文   定價:270元   特價:213元

「你今天吃維他命了沒?」這個問題每天在台灣各地民眾的腦中浮現,可是,卻很少有人去思索:我們為什麼要吃維他命?我們吃的種類對嗎?劑量夠嗎?會不會太多?維他命到底有什麼功效? 關於維他命的種種都已經根深柢固,成為所謂「現代人」的科學、醫學常識,是毋庸置疑、無須討論的。 真的是這樣嗎?人類發現維他命、並有能力萃取合成維他命,只不過一百年的時間。在短短的一百年間,維他命從默默無名,到今天每個人朗朗上口,同時形成一個每年有數千億美金的產業,這不僅是科學的勝利,更是廣告行銷的勝利。 面對維他命...

複製之謎:性、遺傳和基因再造

作者: 李.希爾佛   譯者:莊安祺、李千毅   定價:280元   特價:221元

處女生子、體外受精、急凍人、複製瑪丹娜、同性戀生子、代理孕母、新袋鼠爸爸、訂做胚胎等等生命密碼已被解開,性交不再是世代傳承的唯一途徑,第一個千禧年降臨日,複製人大夢即將成真!? 1997 年 2 月 23 日,地球上第一隻複製羊「桃莉」誕生。此舉不僅撼搖生殖生物學和遺傳學的基礎大業,更是科技一大突破。 桃莉熱引起遺傳學家競相挑戰上帝造物領域,掀起道德倫理界軒然大波。未來,真的是兩大種族:基因族與自然族的美麗新世界? 本書闡釋驚人的基因複製技術發展,如何提供個人及夫妻各...

科技反撲:萬物對人類展開報復

作者: 愛德華.田納   譯者:蘇采禾   定價:300元   特價:237元

科技讓人更健康、更富有,但未必讓人更快樂。 我們厭煩於電腦功能升級再升級,學習和維修成本永無止境;我們驚心於對鐵達尼號的造船技術信任過頭,反而疏忽正常警戒因此遇難;我們擔憂醫療技術發達,造成救得了命,治不了病……。 一波波生活災難從各方面排隊上場,全世界正面臨科技大反撲,身為科技外行人,如何從進步帶來的報復效應全身而退? 作者在普林斯頓大學主持一項「報復效應」研究計畫,專門研究人類在機械、化學、醫學和生物科技上的「進步」,最後卻招致「反咬」,為生活帶來更大的災難。...

後人類未來:基因工程的人性浩劫

作者: 法蘭西斯.福山   譯者:杜默   定價:280元   特價:221元

假如拿破崙服用「百憂解」,他還會想征服全歐洲?你會怎麼看待帶有半人半獸基因的「非全人」?福山強調,人類不見得有足夠的智慧駕馭科學…… 法蘭西斯‧福山在一九八九年提出現已家喻戶曉的宣示:由於「自由民主的主要替代方案自我耗弱」,我們所知的歷史已臻於終點。十年後,他修正自己的論點:我們還沒抵達歷史終點,因為,我們仍未臻於科學終點。福山主張日後最大的進展是在生命科學方面,從而自問這修正人類行為的能力,對自由民主會產生什麼影響。   為重新引導當代議論,福山強調,人通過歷史來理解人性的進...

讀 者 書 評

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