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序
老舍在《駱駝祥子》中，一段敘述「小時候去用竿子捅馬蜂窩就是這樣，害怕，可是心中跳著要去試試」。究竟戳了虎頭蜂的蜂窩會如何呢？2003年9月，臺東市某國小學童戳了虎頭蜂窩，惹惱虎頭蜂群起而攻，嚇得學童哭喊尖叫，在校園裡滿場竄逃，導致30多名學童被螫傷。為甚麼每年都發生虎頭蜂螫人事件？馬蜂與虎頭蜂有甚麼關係呢？臺灣有幾種虎頭蜂？虎頭蜂長得甚麼模樣？相信大家都十分關注，也很想知道答案。
回想2004年提早退休，思考未來漫長歲月還能做些甚麼？列出一串清單，第一件想做的事，就是整理虎頭蜂資料。不料2005年才剛啟動，卻因意外機緣移居新竹接任新教職。直到2012年再度退休，才又重拾虎頭蜂課題。將蒐集的虎頭蜂相關資料及研究報告，與虎頭蜂互動的親身體驗，還有歷年拍攝的照片及影片等，以回憶錄方式彙整成冊。過程中對於虎頭蜂專家郭木傳教授，在1987年報告中的感慨：「日本學者對臺灣虎頭蜂的研究雖不少，但進行本土研究工作時，仍然覺得相關生態資料太少。」深有同感，幾度遇到瓶頸很想放棄。但是，每當看到媒體報導，又發生虎頭蜂螫人事件，就彷彿聲聲催促，激勵我勇往直前。即使資料、經驗及研究有限，但是在現階段仍有一些參考價值。
為了讓本書淺顯易懂，加入照片237張及表14份，分成5個篇章。第1章，與虎頭蜂的一段情：記述與虎頭蜂結緣經過、被虎頭蜂追著跑的真實故事、被虎頭蜂螫的滋味及戳虎頭蜂的蜂巢等。第2章，虎頭蜂的祕密：介紹虎頭蜂的親戚、神奇的蜂毒、虎頭蜂的行為及臺灣的七種虎頭蜂等。第3章，虎頭蜂的防除：記述摘除社區虎頭蜂巢的實況、研發虎頭蜂誘集器的歷程及介紹防除虎頭蜂的方法等。第4章，蜂螫的預防及處理：包括遇到虎頭蜂怎麼辦？ 彙整蜂螫的處理等。第5章，虎頭蜂與人類：探討虎頭蜂與人類的關係、虎頭蜂螫人事件的省思，最後呼籲要「與虎頭蜂和諧共舞」。
人們覺得虎頭蜂可怕，其實真正可怕的，是人們對虎頭蜂不夠瞭解。期盼「與虎頭蜂共舞──安奎的虎頭蜂研究手札」，讓社會大眾對虎頭蜂多一點認識，減少虎頭蜂螫人事件的傷亡。更希望能夠拋磚引玉，影響更多專家學者，投入虎頭蜂的研究行列。本書經再三校對，或仍有誤謬之處，企盼國內外學者專家不吝指教。
安奎 謹識
2014年12月21日
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