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愛的接力＞小老師，好架勢
小老師，好架勢 誰都不能否認，自己要真的懂得了才能教別人，
「可以教」是「學會了」的多面檢視。
我們不用凡事透過考試來測驗孩子的懂不懂，
給他機會去傳授所學，是非常溫和實際的檢視。 成人因為生活經驗比較豐富，可以長時間以討論的方式來進行學習，但我覺得孩子不一樣。我常常看到大人在教孩子做一件工作時，嘴上講個不停，手就是不肯放開交棒，這情景雖然有趣，但自己卻因為置身其中而看不清楚。 有一次我去新竹帶一場親子實作，有個小學四年級的小女生很想幫我忙，我知道她夠大了，所以把手上用完的打蛋器請孩子幫我捲好收起。有個大人就站在我跟孩子中間，她從我手中接過了打蛋器，我以為只是要幫忙遞送給小女孩，沒想到她一邊問孩子：「妳知道要怎麼收嗎？」一邊已經把線都緊緊纏在打蛋器上了。事實是，這一來一回當中，我們好像在教一個孩子，她卻什麼也沒做到。我開始思考：給機會不是口頭說說或心中想想的事，不交出工作就永遠不算。我要自己在心裡謹記這一幕。 為了督促自己在帶領上能給孩子足夠的機會，我採行任命「小老師」的教學方法。那就是每一個工作站，我們只直接教一個孩子，他一學會，馬上任命他當下一個待學者的小老師。一年多來的實驗，我覺得這個方式有許多好處。 一、打破年齡的迷思。不一定每件工作都由大的教小的，而是已經學會的教不會的人，所以，很可能在某一個工作站，一個小一的孩子會擔任另一個小六孩子的小老師。就彼此的認同與工作機會均等的思考來說，這方法非常自然也極有幫助，讓我想到韓愈的「聞道有先後，術業有專攻」。事實上，突破年齡的尊重與合作，對完成工作目標有很大的幫助。否則，大孩子或許會在無意識中搶去小小孩的許多機會，一如我們大人始終難以放手的原因，絕無惡意，但剝奪卻是事實。我認為時常抱怨手足爭吵的家庭，應該也試試這種更公平的方法。 二、被任命的小老師開始教下一個小朋友時，我從他的教學中可以了解他剛剛學會的事是否完全正確。誰都不能否認，自己要真的懂得了才能教別人，「可以教」是「學會了」的多面檢視。我們不用凡事透過考試來測驗孩子的懂不懂，給他機會去傳授所學，是非常溫和實際的檢視。孩子們也不用在同一份工作中比高比低，他們知道，要把自己的東西學好，因為等會兒得當小老師，教給下一個伙伴呢！ 三、教學中有動作的示範，也有語言的陳述，是多層次的學習回吐。我一向很重視孩子的表達能力，他們在教學中，方法夠清楚嗎？用詞夠精確嗎？當我用心地在一旁聽他如何教自己的學生時，我也有機會可以加入討論，提點這些想法。 對小廚師的教學，我要求自己與工作人員盡量縮短口頭上的叮嚀與教誨，我一心想避免的是讓孩子感到「囉嗦」的負擔與不耐。如果不動手做，再多的耳提面命也無法使他們體會要領，不如一邊做，再適時從遇到的問題中進行討論與給予建議。 在一年多來的放手實驗中，我徹底懂得了為什麼大家那麼難以邁開任命授權的第一步。我認為是對於放不放手所產生的後果，並未認真思考。然而，這思考是如此重要，停在教卻不給予做的機會，無意中耗費掉許多不該付出的資源。 以小廚師為例，當孩子把蒸蛋的汁液都按比例打好、過濾之後，他們得先分倒到湯杯裡再送進蒸爐去，給不給他們自己倒，還是我們來幫他們倒？我主張讓他們倒，否則孩子只嘗到工作的一小角，既不完整也不過癮。那萬一打翻了怎麼辦？最糟也就是整理托盤、重補材料。一想清楚，就覺得實在不值得為了「避免萬一」而處處剝奪「可能的機會」。 萬一真的打翻了，那表示孩子的掌握力度還不夠，不能用比較省事的傾倒法，而應該換成小一點的容器，讓他們改用接駁式的舀取填裝。這些觀察對教學者是非常有意義的，不經過做的過程、錯的處境，更好、更正確的引導不會集結成經驗。 一年五個月過去了，好幾百個小廚師曾進出我們的廚房與客席之間，盡量提供孩子操作的機會出現過什麼損失或一時的忙亂嗎？有，我們總共打破過兩個盤子，然而這比我們以餐廳形式營業時少了很多。那次是因為在洗碗途中手套滑，盤子太重而從孩子的手中溜出掉下水槽的。這讓我知道要注意一個重點，因為市面上實在買不到小小孩的手套，所以，真的手太小的孩子，我們就請他們收取洗碗機出籠的乾淨碗盤，做餐具歸位的工作；萬一孩子堅持想嘗試洗碗（對孩子來說，水也有一種魅力），那就絕不能戴手套才夠安全。 我喜歡聽小老師信心十足地教他自己的小徒弟，常常在悉心的聆聽中覺得甘拜下風。他們學得既快，用的語詞有時候比我還專業，方法也更聰明。比如，教計時器的設定時，我說的是「清除」，有位小老師傳授下去時，則告訴他的學生是「歸零」，我忍不住問他幾年級，他對我比比「四」。 在爐台的煙霧迷離中，我想起《論語．子罕篇》孔子的感嘆：「後生可畏，焉知來者之不如今也！」我真想對他們說：「好孩子！追上來吧。」我們會做更好的大人，幫助你們培養實力、把棒子交給你們。我們要培養自己，更有作為，用努力贏得你們真心的尊敬；我們也會在努力與進取中，真心欣賞你們的好架勢。
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