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推薦序:拒絕食品隱藏毒素侵襲你也可以輕鬆遠離癌症
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譯 者 作 品

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虎媽的戰歌
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醫療保健

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別再吃進癌症:拒絕假食物,遠離經皮毒,打造不罹癌的好體質(CSH0128)
Don't Eat Cancer:Take Control of Your Life By Eating Smarter

類別: 醫療保健
叢書系列:身體文化
作者:西恩‧大衛‧科恩
       Sean David Cohen
譯者:錢基蓮
出版社:時報文化
出版日期:2015年05月15日
定價:220 元
售價:174 元(約79折)
開本:25開/平裝/176頁
ISBN:9789571362670

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內 容 簡 介

「別吃什麼」比「要吃什麼」更重要千萬倍!
我們每天吃的食物與使用的日用品,都添加了太多有害化學物質,
這些毒素正悄悄的在你體內種下癌症的種子!
從今天起,學習別再吃進癌症,你才不會被癌症吃掉。


食安風暴一樁接著一樁連環爆,黑心商品裡隱藏的化學添加物,更是廠商不肯老實說的秘密。

化學添加物、環境荷爾蒙,還有許多潛藏在商品中的地雷成分,可能具有致癌性,即使個別產品的含量在「安全」範圍內,但若全部加總起來,累積下來,後果可能不容小覷。因為毒性有加乘作用,1+1可能大於2。你吸收越多的毒素,身體就會越虛弱,也等同邀請癌症攻擊你的身體。

別再依賴政府、廠商或食品業者來保護你了,保護好自己的第一步,不是吃什麼、怎麼吃才會健康,而是從找出並排除經常使用和吃下的化學物開始!

越美味,就越危險;越好用,毒性就越強!
本書揭發假食物與經皮毒讓人罹癌的恐怖真相
食在好毒!誘人上癮的美味詭計
●微波爐讓食物熟了,營養也不見了
●常偏頭痛?味精可能就是元凶
●麥麩飲食,其實是假全麥之名,行毒害之實
●「有機」可以自己說了算!有機食品≠有機認證食品
●食品保存期限越長,代表添加物越多

防不勝防!害人於無形的經皮毒無孔不入
●香菸裡的阿摩尼亞就是為成癮而添加的,跟吸毒一樣難戒除
●牙齒美白劑裡的過氧化氫,會增快癌變的速度
●70%的化妝品都含有塑化劑,但在商品中添加的這些有毒物卻無法可管
●在美國,每個人身體上都帶有超過一百種汙染物、殺蟲劑和有毒金屬

作 者 簡 介

西恩.大衛.科恩Sean David Cohen
大學主修新聞學,著重於大眾傳播,之後在喬治亞大學取得教育學碩士學位。
現為養生保健網NaturalNews.com的撰稿人,在該網站發發表過兩百多篇文章,文章的主題從食物中所含的化學物質到天然療法,同時也涵蓋戒菸策略。每個月固定在部落格的談話電台上,揭發基因改良作物和食物的謊言,並於家鄉開設戒菸課程。
出版過兩部小說,以及《十四天戒菸》(14 & Out:Stop Somking Naturally)。

譯 者 簡 介

錢基蓮
自由譯者,譯著包括《身體裡的N個秘密》、《改變人生,從跑步開始》、《哈佛權威教你放鬆自療》等。

目 錄

推薦序 癌症是吃出來的 麥克.亞當斯
推薦序 拒絕食品隱藏毒素侵襲你也可以輕鬆遠離癌症 趙函穎
作者序 別再只想著要吃什麼,而是該學習別吃什麼
前言 化學毒物就是癌細胞的養分

Part1 越美味,越危險
1.人造代糖:甜蜜的毒藥
無糖更致命
五大常見的人工甜味劑
恐怖的人工甜味劑疾病

2.微波食物:癌細胞最愛的飲食
食物熟了,營養不見了
微波爐就是輻射爐
吃出來的癌症
會釋毒的容器與保鮮膜

3.注射荷爾蒙的動物:速成肉類,「食」在不安心
藏在肉品的致命毒物
喝遭生長激素污染的牛奶,就是在體內種入癌症種子
養殖場飼養的科學怪魚

4.油炸食物:發現高溫下的真相
高溫油炸的毒性產物
吃炸雞?那跟直接喝油沒什麼兩樣

5.味精:可能是造成你偏頭痛的元凶
安全無虞?政府與廠商聯手合演的騙局
害人不淺的味精症候群

6.基改食物:下一場食安風暴
基改大揭密
把農藥吃下肚
假全麥之名、行毒害之實的麥麩飲食
吃進不快樂的動物,你也會變憂鬱

7.認清有機食物:有機不等於天然
對有機食物的十個誤解

8.飲料添加物:原來,好喝是因為加了這些可怕的東西!

9.藥物:是治病還是致命?
醫生不會告訴你的用藥秘密
越吃越「藥」命,何時該停藥?

Part2 無孔不入的經皮毒
10.香菸裡的阿摩尼亞:為成癮而添加的隱藏殺手
從皮膚入侵的癌細胞
跟吸毒一樣難戒除

11.香菸濾嘴:戒煙吧!劇毒就藏在這裡
濾嘴濾不掉對健康的威脅
廠商「奧步」大公開

12.牙齒美白劑:過氧化氫會增快癌變的速度
牙齒受傷,身體也不健康
你不知道的牙齒美白真相

13.荷爾蒙與體香劑:引發乳癌的兩大殺手
少吃紅肉,減少荷爾蒙導致乳癌的風險
體香劑中的鋁會使人失智罹癌

14.美妝品:讓皮膚吸毒的鄰苯二甲酸二丁酯
美麗付出的危險代價

結語:我的避毒飲食法
吃對食物真的比吃藥更有效
果汁和綜合精力湯能延長健康的壽命

謝辭

讀 者 書 評

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