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第一章 這樣養生就錯了
第一章 這樣養生就錯了
多吃蔬果少吃肉,不會得癌症?
「多吃蔬果少吃肉就能遠離癌症。」這句話應該沒人不認同,但我卻不以為然。因為我的患者中,隨便都能找出七、八十例來推翻這種觀念。前一陣子診所裡才出現一個典型的個案。
這位患者每天都吃很多蔬菜水果,不吃烤的和炸的東西,垃圾食物也不吃,晚上十點以前就睡了,每天運動,生活作息很正常,但還是得到胃癌。此外,他也吃綜合維他命、葡萄籽、酵素,卻還是每天便秘,令他感到非常不解。
之前每個醫生都叫他要多吃蔬菜水果,於是他把早就準備好的日常飲食紀錄給醫生看,連醫生都啞口無言。為什麼這麼健康的生活方式卻還是得癌症呢?
他來找我時,我叫他吃辣椒、大蒜、咖哩,用麻油炒菜、炒蛋等等,多吃一些熱性食物。他不敢置信,反問我說身體都這樣了,還吃這麼刺激的東西嗎?事實上這位患者的體質屬寒,好比冬天土裡的小草,需要一些熱能才能長得好,長得健康。寒性體質的代謝已經很慢了,再不吃這些東西讓代謝快一點,身體裡會累積太多毒素,當然會得癌症。
而蔬菜水果大部分都屬寒涼,吃越多只會讓代謝變得更慢而已,西醫給他的建議,對他來說跟毒藥沒兩樣。後來他照我說的吃了三天,上大號就很順了。
另外,也有患者疑惑,為什麼有人生活作息飲食都不正常,卻一直都活蹦亂跳生龍活虎?
我只能說,老天爺是公平的,雖然他不得癌症,但卻會在其他地方出現狀況。例如,會得肝癌的人,都是長期心理鬱悶加上晚睡。但並不是說常熬夜或是上夜班的人就會得肝病,這跟作息沒有必然的關係,主要還是體質,也就是跟這個人天生肝臟功能好不好有關。
有人天生就不容易得癌症,但卻容易有心血管疾病或是糖尿病等等。例如甲、乙兩個人同樣都大吃大喝、熬夜、抽菸、喝酒,肝不好的甲可能馬上就誘發肝癌,而另外一個乙目前看起來好好的,但一段時間之後(如果體質比較強可能十年二十年後)才發現血管硬化或阻塞或突然就中風了。
所以,我們每一個人都應該對自己的體質掌握得非常清楚,盡量順著自己的天生體質及後天環境來過日子。肝不好的人,就不要常發脾氣,不要晚睡,不要給自己太大的壓力;心臟不好的人,就要盡量放空腦袋,不要想太多免得神經衰弱容易失眠;脾不好的人,飲食要節制並且多運動,才不會容易發胖導致其他慢性病;肺不好的人,少吃冰冷也少吹冷氣,否則過敏體質永遠也無法根治;腎不好的人,盡量不要從事大量勞動的工作,切忌縱欲過度,不可憋尿,否則,很快就要洗腎了。
俗話說:「天作孽,猶可為,自作孽,不可活。」這句話套用到自我健康管理上也非常適用。有些人得天獨厚,體質很好,但千萬別倚仗著老天爺給你的好體質就亂吃亂喝,否則再好的體質也會有垮台的一天;而先天體質不佳的人,就是得多費心思保養身體,體質差但透過後天的調養而健康長壽的人,也多得是!
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