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作 者 作 品
‧麵的多重宇宙！49道用蔬菜製成的零極限偽麵條料理
譯 者 作 品
‧神預測：從歷史軌跡找致富密碼，一次進場富三代！ ‧零吼罵育兒練習：爸媽輕鬆、小孩開心才是王道！ ‧70%的人都有自律神經失調？！別讓失調釀成疾病，自律神經居家調理指南 ‧麵的多重宇宙！49道用蔬菜製成的零極限偽麵條料理 ‧回收人生，甘啦！垃圾中撿拾夢想，咖哩飯改變人生。想不到一無是處的我也能成為集團社長！ ‧所有人都能用斷捨離調整自律神經？！日本首位自律神經專科整體師教你以意識養成習慣、以減法擺脫失調！
減肥瘦身
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不小心就少了5公斤！49道蔬菜做的偽麵條料理，低澱粉、高營養的驚奇美味(VUZ0054) ベジヌードル: ヘルシーにやせるグルテンフリーの野菜めん
類別： 醫療‧保健‧美容>減肥瘦身 叢書系列：優生活 作者：村山由紀子 Yukiko Murayama 譯者：黃瓊仙 出版社：時報出版 出版日期：2018年07月20日 定價：260 元 售價：205 元(約79折) 開本：18開／平裝／112頁 ISBN：9789571374666
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Carrot Noodles with Salmon Cream Sauce奶油燻鮭魚紅蘿蔔麵濃香醇的奶油讓口感更豐富。因為鮭魚本身就有鹹味，加鹽調味時要仔細斟酌。材料與作法 1人份紅蘿蔔──150g（約1根）○ 使用工具A切成細麵狀生鮭魚（或是淡口的鹽漬鮭魚）──50g鹽、胡椒──各少許奶油──1/2小匙白酒（可用料理酒）──2小匙鮮奶油──70ml帕馬森起司粉──1大匙蒔蘿葉──3枝1．水煮滾後加鹽，快速汆燙紅蘿蔔麵條，瀝淨水分。生鮭魚切成一口大小，以鹽、胡椒醃漬（如果是鹽漬鮭魚，只須以胡椒醃漬）。2．將奶油放進平底鍋，開火融化後，放入鮭魚，以中火煎1?2分鐘，直到表面呈現金黃色。3．鍋中加入白酒、鮮奶油及帕馬森起司，一直燉煮至呈現濃稠狀。熄火，加鹽調味。4．麵條盛盤後淋上3，擺蒔蘿葉即完成。Arange 奶油鮭魚蘆筍麵作法跟「奶油鮭魚紅蘿蔔麵」一樣。把150g紅蘿蔔換成150g蘆筍（約7?8根）。作法1的紅蘿蔔換成蘆筍，使用刨刀刨薄片，再用加鹽的滾水汆燙麵條，瀝淨水分後再烹調。