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烹飪食譜

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被誤解的老台菜


村上 RECIPE(AJ0015)

類別: 飲食‧休閒‧娛樂>烹飪食譜
叢書系列:新人間深度特區
作者:村上春樹廚房閱讀同好會
譯者:柏木小雪
出版社:時報文化
出版日期:2001年10月12日
定價:200 元
售價:158 元(約79折)
開本:24開/平裝/120頁
ISBN:9571334952

已絕版

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內 容 簡 介

村上的小說真可說是食譜的寶庫。這些食譜不止提供了專業的烹飪知識,而且只要有那個意願,任何人都可以輕輕鬆鬆做出來。實際嘗起來也非常美味。……本書從村上的作品中嚴格挑選了三十五品編輯成食譜。書中所選,就算是平常忙得無暇做飯,經常外食或靠便利商店解決的人,都可以輕鬆料理出來,而且又美味可口。

世界末日的早晨,在圖書館女孩家的廚房做的番茄醬燉史特拉斯堡香腸……由於羊男的出現而不知所措,待在老鼠父親的別墅所做的鱈魚子奶油義大利麵──《尋羊冒險記》

綠為渡邊做的天婦羅與青豆飯──《挪威的森林》

在老鼠家,與五月和煦的陽光非常不相稱的薄餅澆可口可樂──《聽風的歌》


作 者 簡 介

村上春樹廚房閱讀同好會

為了與看完《聽風的歌》之後會跑到酒鋪買啤酒的村上迷互別苗頭,經由讀了《發條鳥年代記》而變得想吃義大利麵的代表發起人提案,在美食研究家、編輯、攝影師、插畫家、心理學家等各方專家的協助下,於 2000 年末成立。同好會以將村上作品中描繪的「食物」化為食譜為目標,不定期地在下目黑、阿佐谷、自由丘、神田神保町等地舉行研討會。


讀 者 書 評

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