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得 獎 紀 錄
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‧金石堂2003 年年度獎項(暢銷好書醫療保健類 )
★金石堂 2003 年度 Top 200 醫療保健類暢銷排行榜 ★
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內 容 簡 介 |
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本書除了敘述生機飲食對現代人的健康需求外，強調的是簡單、材料容易取得的DIY食譜，除了推廣健康概念之外，也兼具實用性質。作者針對不同病症與體質，提供飲食調養的建議。不論是保健調養或強身美顏，讀者均能依自己的健康需求，規劃適當的飲食，追求健康長壽。
每篇內容分為三個部份：
1.認知：提供對人身某種病痛或健康需求的認知，讓你對認識病痛的來源及調養身體的方法。
2.行動：生機飲食DIY，簡單便利的調理方法，讓你自己輕輕鬆鬆就能動手料理自己的健康。
3.養生常識Q&A：解決你對若干健康常識的困惑，不再無所適從。
‧何謂「生機飲食」？
「生機飲食」指的是不吃動物性食品，也不吃人工程序干擾或污染的食品（包括化肥農藥、化學添加物、輻射或冷凍保存的食品），並避免精緻加工食品，儘量生食新鮮潔淨的芽菜、有機蔬菜水果、核仁、種子、海藻類等，並熟食全穀的米、麥、豆等各種雜糧，另配合溫和的藥草及各種天然的保健飲料，秉持飲食清淡（少油、少鹽、少糖）的原則。力求食物多元化、多攝取自然食物的五顏六色，而以少量多餐的方式來進食。
‧「生機飲食」的功用
遵循中國傳統醫學的陰陽調和與酸鹼平衡的飲食原則，再參照各人的體質，選定對症食物，並視身體所需，漸次提高生食比例，按照疾病營養與飲食宜忌的要領，謹慎進食，使酸性的體質轉變為弱鹼性體質，恢復自癒能力，重建免疫系統，使人體得以防病抗癌，
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作 者 簡 介 |
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歐陽英
【生機食療大師】歐陽英推廣生機食療的知名專家，具有二十六年食療輔導經驗，在桃園開設生機飲食研究中心，提供生機食療諮詢服務；從一九八五年起陸續開辦「生機飲食烹飪班」、「疾病療養食譜輔導班」、「天然果菜汁斷食營」等各種生機食療推廣與教學活動，參加學員遍佈全台，超過五萬人次。
歐陽英也經常接受各機關團體、廣電與平面媒體之邀，講授、推廣生機飲食與斷食療法，歷年演講場次超過五百場，近年來影響範圍更廣及星馬，多次參與當地的大型體育館演講會，單場聽眾最多高達萬人，引發星馬讀者的熱烈迴響，也進一步實踐了他希望以生機食療幫助大眾打造健康人生的濟世理想。
現任士林社區大學飲食班教師，並著有《生機飲食對症調養》、《生機飲食樣樣通》、《歐陽英生機食療排毒大全》等多本生機食療暢銷書。
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目 錄 |
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自序 對症飲食，料理健康自己來
導論 認識生機飲食
保健調養篇
‧向惱人的痛風說Bye-Bye
‧擺脫高血壓的陰影
‧活化造血機能，告別貧血
‧向腸胃病下逐客令
‧紓解便祕之苦
‧吃多元化食物抗癌
‧磨人的腎臟病
‧人到中年小心糖尿病
‧丟開躁鬱症做個快樂人
‧香甜入夢不再失眠
‧別為感冒傷腦筋
‧不再咳嗽連連
強身美顏篇
‧讓皮膚水噹噹
‧肥胖瘦身DIY
‧懷孕時一人吃，兩人補
‧人到更年期，不減生命活力
附錄
1.斷食靜養去病源
2.病癒後的慶典佳餚
3.可調味的天然食物
4.菜譜索引
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延 伸 閱 讀
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‧歐陽英生機食療排毒大全(平裝)隨書附VCD
作者：
歐陽英
譯者：
定價：580元
特價：458元
集結 23 年食療研究經驗，助你與病絕緣【對症解毒●體質重建●防癌抗煞】特效食譜全收錄！【避毒須知●排毒工程●食療養生】精華策略大解析！排毒，是當今最熱門的保健之道，也是現代人必修的養生學分。運用清新自然的生機飲食來淨化身體、排除毒素，做好體內環保，更是最理想的選擇。在本書中，生機食療大師歐陽英以最精闢完整的觀念與理論，為讀者提供最專業、最強效、最完整的食療養生計劃，幫助你輕鬆排毒DIY、再造強健好體質，活出元氣健康的新人生，是現代人必備的健康寶典。▼ 全書精華摘要 &...
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‧生機飲食樣樣通
作者：
歐陽英、于美人
譯者：
定價：350元
特價：276元
生機飲食專家歐陽英老師，傾力傳授生機飲食概念，針對個人體質，提供飲食調養建議，並透過最自然、最健康、最簡單的優質料理，改善個人體質，強化生理機能，讓身體達到酸鹼平衡，不讓疾病有機可乘。
本書中，名主持人于美人與生機飲食專家歐陽英聯手出擊，為你打造健康的生機飲食新生活。
在【美人播音室】裡，于美人跟你輕鬆聊天，告訴你「其實，生機料理一點都不麻煩！」在【生機視窗】裡，歐陽老師給你健康的飲食觀念，讓你「健康吃，快樂活到百歲老！」在【優質廚房】裡，針對個人健康需求，提供各項完整的生機食譜，用最自然...
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‧歐陽英生機食療自療精典【常見病系列】：隨書附贈VCD
作者：
歐陽英、徐凡
譯者：
定價：420元
特價：332元
隨書加贈〈歐陽英老師輔導癌友完全康復實錄〉VCD。醫生宣佈只能存活 6 個月~1 年的肺癌病患，經歐陽英老師食療輔導半年，竟然完全康復！請一起來見證這段鼓舞人心的實況記錄！
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‧歐陽英生機食療自療精典：精裝有聲書 CD 5 片裝
作者：
歐陽英．徐凡
譯者：
定價：1200元
特價：948元
風靡華人世界生機食療大師 歐陽英首次推出典藏版有聲書！精裝 CD 5 片裝，【十大主題】食療秘訣大公開，再免費加贈全彩精印【常見病食譜別冊】。
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▼ 本書 4 大特色
【症狀成因解析】探究生理警訊，帶你認清病因，確立自療方針。
【飲食禁...
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讀 者 書 評
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