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序言
《總統的理髮師》韓式炒冬粉

譯 者 作 品

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電影食堂(CWF0010)
CINEMA SHOKUDOU

類別: 飲食‧休閒‧娛樂>烹飪食譜
叢書系列:風格生活
作者:飯島奈美
       IIJIMA NAMI
譯者:楊明綺
出版社:時報文化
出版日期:2014年03月21日
定價:250 元
售價:198 元(約79折)
開本:25開/平裝/112頁
ISBN:9789571359304

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序言《總統的理髮師》韓式炒冬粉



  序言

我偏愛描繪日常生活的電影,尤其是餐桌的場景。
無奈每次想看個仔細時,場景卻瞬間而過,
雖然那些美食佳餚令人印象深刻、垂涎三尺,卻總是不曉得作法。
相信不少人都有這種感觸吧!
真想讓時間暫時停止。
2007年8月,
我開始在週刊《AERA》連載「電影食堂」,
回味一些我最喜歡的場景。
當身為料理設計師的我,負責製作電影中的料理時,
總是會跟自己說:
「因為看腳本給我這樣的感覺,所以才發想出適合這個場景的料理。」
根據角色的性別、個性、出身地、季節與場所、狀況等因素,
發想料理與餐具。
希望電影中出現的料理和小道具,能讓人感受到我的用心。
讓欣賞電影的粉絲們不會有格格不入的感覺,
所以我會盡量貼近電影想傳達的意念來設計菜色。
讓喜歡電影,卻對料理一竅不通的人,
也會產生想動手做菜的欲望,
盡量整理出輕鬆入門的食譜與大家分享,
這就是我寫這本書的初衷。
透過本書,能讓大家看得愉快,吃得開心,
就是我最大的榮幸。