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烹飪食譜

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Super Junior利特親手做!特哥的美味料理祕訣(VDL0047)
이특의 특별한 식사 Leeteuk cook book

類別: 飲食‧休閒‧娛樂>烹飪食譜
叢書系列:Life
作者:利特
       이특
譯者:張鈺琦
出版社:時報出版
出版日期:2020年07月24日
定價:420 元
售價:332 元(約79折)
開本:16開/平裝/216頁
ISBN:9789571382685

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強 力 推 薦


內 容 簡 介

親手做出美味的料理,就是讓我「變幸福」的祕訣,
希望這本書,也能讓大家感受到這種幸福!
──利特送給E.L.F的美味禮物!


【特別收錄!完整收藏】

★繁體中文版獨家封面
★專屬中文版序+親筆印刷簽名
★海外演出私密心情分享
★特哥家冰箱大公開
★親手做料理的IG認證照
★利特「料性男」寫真

【利特嚴選!料性男食譜】

★一個人也能吃得簡單美味:泡菜奶油炒泡麵、蘿蔔葉泡菜拌飯、刀切麵疙瘩
★請客超有面子的豐盛主菜:餃子火鍋、老泡菜部隊鍋、魚糕串湯
★利特百吃不膩的最愛小菜:馬鈴薯雜菜、大醬醃紫蘇葉、麻藥醃蛋
★最佳「特」別料理祕訣:馬鈴薯煎餅沙拉、焗烤奶油餃、炒血腸
★忙碌的利特必吃營養點心:辣炒年糕、果香糖醋肉、麻糬漢堡
★利特的世界美味之旅:沙嗲雞肉串、港式番茄麵、酪梨莎莎醬

【關於本書】
Super Junior隊長利特以前其實對「吃」不在意,廚房的唯一功能是煮泡麵,吃飯只為填飽肚子。主持《最佳料理祕訣》節目時,面對料理大師們,自己卻對烹飪一竅不通,讓他下決心從最基本的「切蔥」學起,沒想到卻學出了興趣。

現在的他,不僅會為親友下廚,更熟知將各種料理變得更美味的祕訣,真正理解了「吃飯才會有力氣」這句話的涵義。利特親自選出本書的食譜,也寫下自己與這些料理的回憶與情感,希望大家一起動手做,與身邊的人一起享受美食帶來的喜悅。


(下圖請點擊)



作 者 簡 介

Super Junior隊長
利特 이특


1983年7月1日生,本名朴正洙,南韓知名偶像團體Super Junior隊長。
2005年以Super Junior出道,引領K POP風潮,成為世界級巨星。

除了團隊活動,也擁有豐富的電視、廣播、大型活動等主持經歷,
參與過《強心臟》、《看見你的聲音》等節目。

擔任EBS《最佳料理祕訣》節目主持人時,
在節目中跟隨料理大師學習,更在家努力練習,
從原本不懂料理,現在成為實力大增的「料性男」,
也會為Super Junior成員與親友下廚。

譯 者 簡 介

張鈺琦

文化大學韓文系及中文系文藝創作組雙學位。
曾任韓國時尚雜誌總編輯,現旅居韓國釜山,為專欄作家與韓語譯者。

著有《別笑,我是韓語學習書》、《跟著韓流總編玩釜山》;譯有《一日三餐》1+2系列食譜、《W/兩個世界:珍藏影像寫真》等。

Facebook粉絲團請搜尋「伊麗莎的趣味韓國」

目 錄

中文版序(附親筆印刷簽名)
前言

【PART 1】和利特一起做料理準備吧!
利特的簡單計量法
利特喜歡的調味料
利特推薦的廚房用具
獻給E.L.F的美味之信
#利特STAGRAM

【PART 2】一個人也能輕鬆吃得飽嘟嘟
鮭魚握壽司
黃豆芽拌飯
午餐肉雞蛋蓋飯
奶油鮮蝦義大利麵
鮪魚小黃瓜飯糰
綠豆涼粉飯
刀切麵疙瘩
魚板蓋飯
炸醬麵 & 蛋炒飯
蘿蔔塊泡菜炒飯
血腸湯
泡菜奶油炒泡麵
辣魷魚絲海苔飯捲
蘿蔔葉泡菜拌飯

【PART 3】餐桌上的主角──主菜
餃子火鍋
章魚拌飯
豬腳冷盤
魚糕串湯
大醬鍋
辣炒豬肉
泡菜豬肉鍋
老泡菜部隊鍋
韓式燒肉

【PART 4】風味獨具、吮指回味的「特」餐
馬鈴薯煎餅沙拉
超簡單涮涮鍋
焗烤奶油餃
炒血腸
牛肉拌豆芽 & 牛肉豆芽炒飯
照燒雞翅腿
南瓜濃湯 & 香蒜麵包
辣拌螺肉
醬燒豬肉 & 涼拌韭菜蔥
超簡單韓式雜菜
什錦燒
泰式炒河粉

【PART 5】隨時都能吃──利特最愛常備小菜
馬鈴薯雜菜
大醬醃紫蘇葉
煎蛋捲
馬鈴薯沙拉
辣拌蘿蔔絲
牛蒡炒豬肉
麻藥醃蛋
醃葡萄 & 醃番茄

【PART 6】有點餓、有點饞,就吃利特牌點心
乾烹煎餃
酥炸鑫鑫腸
芒果牛奶 & 芒果優格
年糕串
雞蛋三明治
辣炒年糕
什錦蔬菜捲
鮮蝦墨西哥薄披薩
果香糖醋肉
麻糬漢堡 & 黃豆粉麻糬吐司
黃瓜壽司卷

【PART 7】與利特一起出發!世界美味之旅
沙嗲雞肉串
鳳梨鮮蝦炒飯
咖哩烏龍麵 & 咖哩飯
酪梨明太子飯
香蒜羅勒義大利麵 & 牛排
番茄肉醬義大利麵
麻婆豆腐
麻辣香鍋
港式番茄麵
酪梨莎莎醬
鮮蝦炒飯墨西哥捲餅

讀 者 書 評

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