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作 者 作 品
‧麵的多重宇宙！49道用蔬菜製成的零極限偽麵條料理
譯 者 作 品
‧神預測：從歷史軌跡找致富密碼，一次進場富三代！ ‧零吼罵育兒練習：爸媽輕鬆、小孩開心才是王道！ ‧70%的人都有自律神經失調？！別讓失調釀成疾病，自律神經居家調理指南 ‧麵的多重宇宙！49道用蔬菜製成的零極限偽麵條料理 ‧回收人生，甘啦！垃圾中撿拾夢想，咖哩飯改變人生。想不到一無是處的我也能成為集團社長！ ‧所有人都能用斷捨離調整自律神經？！日本首位自律神經專科整體師教你以意識養成習慣、以減法擺脫失調！
烹飪食譜
【類別最新出版】 ‧早餐之書：穿越歷史時空與文學品味的早餐解謎之旅＋紅茶之書：穿越東西方文化與趣味冷知識的紅茶品味指南：【早餐配紅茶的品味生活套書】 ‧早餐之書：穿越歷史時空與文學品味的早餐解謎之旅 ‧世界酒莊巡禮：精選100支美好年代葡萄酒，獨家品酒筆記與推薦中華料理搭配 ‧空姐媽咪的百變餐桌：便當菜、鍋物、元氣早餐、暖心宵夜、生日小點，家庭料理最需要的65道菜色一次學會！ ‧被誤解的老台菜
不小心就少了5公斤！49道蔬菜做的偽麵條料理，低澱粉、高營養的驚奇美味(VUZ0054) ベジヌードル: ヘルシーにやせるグルテンフリーの野菜めん
類別： 飲食‧休閒‧娛樂>烹飪食譜 叢書系列：優生活 作者：村山由紀子 Yukiko Murayama 譯者：黃瓊仙 出版社：時報出版 出版日期：2018年07月20日 定價：260 元 售價：205 元(約79折) 開本：18開／平裝／112頁 ISBN：9789571374666
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Eryngii Mushroom Lasagna杏鮑菇千層麵杏鮑菇Q彈柔軟的咬勁，宛若手打義大利麵！將杏鮑菇麵條毫無縫隙地堆疊，營造勻稱的視覺美感。材料與作法 一個15公分耐熱容器的份量杏鮑菇──140g（約大2?3根）○使用菜刀（或切片器）切成縱長絲狀＜番茄肉醬＞洋蔥──50g（約１／４顆）紅蘿蔔──30g芹菜──30g大蒜──1顆橄欖油──1大匙牛絞肉──200g紅酒──50ml番茄泥──150g鹽──1小匙胡椒──少許月桂葉──1片醬油──1小匙奶油──適量帕馬森起司粉──4大匙披薩用起司──60g1．製作番茄肉醬。大蒜去芽後切末，洋蔥、紅蘿蔔、芹菜切末備用。2．倒橄欖油於小鍋子，放入大蒜，以小火炒香，加入洋蔥、紅蘿蔔、芹菜，炒15分鐘。蔬菜變軟後，加入牛絞肉拌炒。絞肉變白色後，注入紅酒，燉煮約2分，加入番茄泥、鹽、胡椒、月桂葉，蓋上鍋蓋，燜煮約15分鐘，最後加醬油調味。3．耐熱容器內側塗奶油。「舖上1/4份量的杏鮑菇絲→擺上1/4份量的2→撒1/4份量的帕馬森起司粉」重複四次。4．擺上披薩用起司，放進已預熱至230℃的烤箱裡，烤20分鐘。Memo杏鮑菇熱量低（100公克24卡），富含不溶性膳食纖維。這個膳食纖維會吸收水分，增加飽腹感，可以預防攝食過量。