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台灣茶，你好(CVC2003)
類別：
飲食‧休閒‧娛樂>各式飲品
叢書系列：生活饞
作者：林昱丞
出版社：時報文化
出版日期：2013年07月12日
定價：300
元
售價：237 元(約79折)
開本：18開／平裝／196頁
ISBN：9789571357621
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內 容 簡 介 |
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你喝過，真正的台灣茶嗎？
你知道，什麼是真正的台灣茶嗎？
「從最初的感動，到現在的信念，從未改變過；
就是希望在自己每一天的生活中，都能有一杯好茶相伴，
將這一份甘甜美好，分享給周遭的每一個人。」--林昱丞
你想像中的茶，該是怎麼樣的意象？
又跟著怎麼樣的故事，啜飲著入喉的、又是怎麼樣的人生體悟？
讓我們，一起走入溫潤的茶世界，
重新認識，什麼是「茶」。
當咖啡掩蓋茶香，當這座島嶼上的人們，
習慣喝上一杯咖啡而非一杯茶來開啟一天的生活，
茶，變得越來越遙遠，遙遠得像傳說的回憶。
基於一個想要改變台灣茶的信念，
將台灣茶帶到另一個境地，讓社會能重拾美好價值，
在短暫的生命中，用力感受到真正的美好。
自紫砂壺沖沏而出的茶湯，不那麼傳統，現代地以香水瓶包裝著，
就從這一個既衝突又富有美感的故事開始，開始讓茶回到生活之中……
跟著本書—
漫遊茶葉文化，重新認識這片土地的茶香
淺嘗一口茶湯，讓濃醇而帶有韻味的滋味入喉
記憶，第一口讓人戀戀不忘的，
台灣茶好味道。
本書以短篇文字，搭配圖片，讓讀者跟著作者，一起品茗、一起沏茶。
從文字進入台灣的茶文化、茶產業，
理解我們每日暢飲，卻未曾深入了解的茶世界。
看到以台灣茶為主的茶世界、即將襲來的茶潮流，
喝一杯，真正的台灣茶。
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作 者 簡 介 |
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林昱丞
1981年10月15日生，台灣大學法律系畢業。
從進入台灣茶的世界後，微觀生活中的恬淡沈靜，細嚐生命中的點滴幸福。每日飲茶，與茶相伴，看見台灣茶的另一種可能，2009年9月，與好友們一同創立京盛宇，每日每夜，持續在城市的角落中，沖泡這片土地上，最純淨、最美好的風味。
部落格：
http://prottea.blogspot.tw/search?updated-min=2011-01-01T00:00:00-08:00&updated-max=2012-01-01T00:00:00-08:00&max-results=1
FB：
https://www.facebook.com/prottea
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目 錄 |
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作者序 對一杯好茶的渴望
Chapter 1
1-1 我的第一杯茶
1-2 漫長的找茶之旅
1-3 遇見
Chapter 2
2-1 別怕，喝茶一點都不難
2-2令人困惑的烏龍茶
2-3 山頭氣
2-4 茶葉的外觀大有學問
2-5 深色的茶湯其實也很美好
2-6 這輩子一定要喝的台灣茶
2-7 買一泡好茶給自己
2-8 沖泡一杯天地人的心血
2-9 「泡茶」這件事
2-10 一杯茶，怎樣才叫好
2-11 萌芽
Chapter 3
3-1 台灣茶最美麗的想像
3-2 京盛宇的隨身瓶
3-3 「前味、中味、後味」
3-4 貼近生活的沖泡藝術
3-5 創作氣味的藝術家
3-6 台灣茶，最好
3-7 直白淺顯的風味
3-8 品味，來自心中的寧靜
3-9 經典茶罐的設計概念
3-10 「台灣茶，你好」
Chapter 4
4-1 茶葉的味道？添加劑的味道？
4-2 飲食在地
4-3 傳承與重現
4-4 日本的茶產業
4-5 價值與價格
4-6 破解台灣茶的價格迷思
4-7 待續
4-8 茶的星巴克
Chapter 5
5-1 親切
5-2 無價的相聚時光
5-3 心中的一畝田
5-4 「你今天喝茶了嗎？」
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讀 者 書 評
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