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打造場景1:【室內佈置 INTERIOR】

譯 者 作 品

在下流時代,也要做幸福老人:利用共享生活創造老後幸福
料理男子的幸福餐桌:84道各國創意料理,豐盛美好的生活提案
如果穿上內褲的話-男生女生一樣嗎?:寶寶的第一本性教育繪本

飲食文學

【類別最新出版】
百年和食:懂食材、通典故、會點菜、訪老店,鞭神老師的日本料理研究室
天堂來的糖果:來自以色列家族的21道佐餐故事
千利休:無言的前衛
市長的口袋食堂:林右昌X45家基隆美食
百年飯桌:吃飯不讀書,踩雷徒傷悲!鞭神老師的常民美食研究室


這不是咖啡館,是我家:室內佈置×輕食甜點×咖啡知識,打造咖啡館風格居家的第一步,美好生活的新起點!(VKT0010)

類別: 飲食‧休閒‧娛樂>飲食文學
叢書系列:愛生活
作者:cafenoma
譯者:林育萱
出版社:時報文化
出版日期:2016年07月22日
定價:260 元
售價:205 元(約79折)
開本:18開/平裝/128頁
ISBN:9789571367101

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內 容 簡 介

你夢想中的完美咖啡館是什麼樣子?
氣氛舒適自在、室內佈置切中你心、不需要大排長龍、咖啡絕對美味、餐點保證好吃……
與其尋尋覓覓,何不把自家改造為專屬於你的理想咖啡館呢?


「想在自家舒適的空間中悠閒度過時光,並且喝上一杯美味的咖啡。我們所描繪的奢侈夢想,僅只如此而已。」──cafenoma

少了外界的吵雜與打擾,喀啦喀拉研磨咖啡豆,靜謐中唯有迷人的碎裂聲迴響;專注面對著一滴滴落下的咖啡液,怎麼也看不膩;親手烘焙做點心,手持著一杯冒著蒸騰熱氣與濃郁香氣的黑咖啡,享受美好的咖啡光景。

熱愛咖啡與室內佈置的妻子暢香與喜歡攝影的丈夫隆二打造出令人嚮往的夢幻咖啡生活。
愛家也愛咖啡的他們,在書中分享了宛如咖啡館般的自家場景,示範優雅的室內擺設、特選的咖啡工具與餐具,還有簡約的餐桌風格,也介紹各種咖啡沖泡法、選豆法等實用資訊,以及搭配咖啡的簡餐食譜。

咖啡觸發了一切對於生命更美好的想望,Everyday enjoy coffee at home!

好評推薦:空少的咖啡之旅 Jerry/咖啡大叔 許吉東

(下圖點擊,看大圖)



作 者 簡 介

cafenoma是一對夫妻。
妻子弓庭暢香長年在航空公司上班,走遍世界各地,丈夫刈込隆二則從事網站企劃的工作。起初是因為想要結合暢香喜愛的咖啡、雜貨、室內布置與隆二的攝影興趣,希望以一個共同形式呈現出來,所以在Instagram上面以「cafenoma」的名義上傳攝影作品。兩人的生活方式以及居家擺設大受好評,沒多久就累積了十萬名粉絲!身為一個咖啡愛好者,目前也持續傳遞出關於咖啡的點點滴滴。

官方網站:cafenoma.style
Instagram:instagram.com/cafe_no_ma
Facebook:www.facebook.com/cafenoma.japan

譯 者 簡 介

林育萱
每一本書都是一場旅行,在翻譯過程中找到未知的自己。

目 錄

PROLOGUE 前言

║打造自家咖啡館║
1. INTERIOR內部裝潢
2. DISPLAY物品擺設
3. SERVICE待客之道
4. ITEM實用物品

║cafenoma的咖啡導覽║
選擇美味咖啡豆的方法
推薦的咖啡商店
不同豆種適合的喝法
關於牛奶與砂糖
濾紙手沖工具
濾紙手沖咖啡
 ‧咖啡歐蕾/冰咖啡
 ‧冰滴咖啡
濾布手沖咖啡
法式濾壓壺
虹吸式咖啡壺
愛樂壓咖啡壺
摩卡壺
義式濃縮咖啡機
義式濃縮咖啡的種類變化
 ‧拉花卡布奇諾/貝禮詩咖啡/紅豆阿法奇朵/冰咖啡

║咖啡良伴║
1.健康的豆腐點心:豆渣蛋糕/香蕉豆腐思康/豆腐生巧克力/豆腐提拉米蘇
2.麵包配料:果醬/奶油&起司/半熟蛋/沙拉&香腸
3.簡單三明治:蘆筍開放式三明治/鮪魚黑橄欖三明治/法式焗烤火腿起司三明治/復古咖啡廳風格的雞蛋三明治

║cafenoma Q&A║

EPILOGUE 結語

讀 者 書 評

  讀者評鑑等級:★★★★☆ ,共有 0 位網友寫書評