鬱金香熱(IN0005)
Tulipomania : The Story of The World

類別： 飲食‧休閒‧娛樂>園藝寵物
叢書系列：INTO系列
作者：麥克．戴許
       Mike Dash
譯者：李芬芳
出版社：時報文化
出版日期：2000年05月24日
定價：250 元
售價：198 元(約79折)
開本：25開／平裝／296頁
ISBN：957133149x

【楔子｜序1｜前言｜書評｜編輯手記】

▼  編輯手記

我不記得曾經仔細端詳過鬱金香。

在看《鬱金香熱》這本書之前，對我來說，它是一種花卉，而且只是一種花卉，充滿了風景明信片式的歐洲風情：荷蘭風車襯著一片花海。鬱金香該是在風中搖曳的吧？不然何須有風車。

於是，當鬱金香以無香無味的鉛字呈現在眼前時，帶給我意外的驚訝與衝擊。鬱金香在 1620 年代的荷蘭，從一種少數園藝鑑賞家的珍藏，成為主要在酒館進行的投機炒作的標的。鬱金香價格飆漲，光是一顆球莖的成交價可以抵得上一名普通工匠 6 年的工資；而價格崩盤跌幅達 9 成，更是超過史上所有金融風暴。

鬱金香的無邪美感對照漂浮在陰暗嘈雜酒館的貪慾，充滿了反諷的對比。

更諷刺的是，鬱金香成為投機商品的條件──品種變異度大、且難以培植，竟然是由於球莖受到鑲嵌病毒感染所致。病毒讓鬱金香開出具有斑點的花朵，因而成為珍貴品種的特徵。但病毒也削弱了球莖的存活能力，使追隨這股熱潮的人欲求一顆球莖而不可得。

鬱金香熱潮，當然是人為的產品。但是有了病毒的因素介入，我甚至開始覺得，連鬱金香也是一種假花──不是塑膠花那種意義的假花，它確實是從土裡長出來、會腐爛、會分解的花，但是這些受病毒感染的球莖在自然界中存活的機率微乎其微，本應死絕，卻在人的呵護下成長，而且還成為扭曲經濟行為的一環。從這個意義來看，這波三百多年前的鬱金香熱，徹頭徹尾是個人造物。鬱金香只是恰巧在機緣迎合下，成為人類貪念依附的對象。

作者最後以中國大陸 1985 年的君子蘭熱潮結束，並指此蘭同為球莖植物，而這股球莖熱經歷了一千多年，又回到當初緣起的東方。這不過圖個敘述的便利與完整吧，即使鬱金香這趟千年之旅終於回到起點，人的貪念也永遠在尋求下一個目標，又豈有寧息的一日？