這樣教工讀生，90%的工作都有人做到好──日本第1位店長訓練專家，教你瞬間提升士氣的省力交辦術(DHD0254)
SHIGOTO O MAKASERU SHINPURU NA HOHO

類別： 行銷‧趨勢‧理財>管理領導
叢書系列：BIG系列
作者：岡本文宏
譯者：張婷婷
出版社：時報文化
出版日期：2015年03月13日
定價：260 元
售價：205 元(約79折)
開本：32開／平裝／224頁
ISBN：9789571362021

【前言｜第一章　交辦工作的5大優點】

▼  第一章　交辦工作的5大優點

01　大幅提升工作士氣與在職率

我自己經營7-11加盟店的時候，同地區每家分店的員工在職率都很低，平均大概只有七個月左右。

我的店在開業後不久那段時間，也和其他分店一樣，工作人員不斷離職。新人錄取後、經過一段時間的教育，等到稍微上手，讓人覺得可以稍稍放心之後，沒幾個月就又離職了。只好重新貼出徵人廣告，這樣的循環一直持續著。

但是，當我改變了員工管理方式之後，情況立刻有了改變。

要說我在員工的管理方式上做了什麼改變的話……

在我店裡除了一位正職員工之外，其他的工作人員是由打工學生、兼職主婦及飛特族所組成。店裡大部分的營運事項也都交給他們。具體像是採購、賣場佈置、庫存管理、POP製作等等，所有這些跟提升業績有關的工作，都是採「工作人員主導」的方式進行。我也會提供達成這些項目所需的銷售動向、毛利率等詳細資料，讓他們了解，基本上就將賣場的營運完全交由他們打理。

因為是用自己的雙手，將自己採購的商品陳列在賣場，多數的工作人員都會漸漸對顧客的購買行為產生興趣。特別是商品跟自己設想的一樣暢銷的時候，就會非常高興，也因為這樣的契機，這些工作人員都會更加積極提振業績。

也就是因為交辦工作，員工才會對對工作本身產生興趣，萌發「開心」、「有趣」、「還想再做更多」的情緒，工作時更有幹勁，在職率才會提高。改變做法之後之後我店裡在職率是同地區平均值四倍的二年八個月。有些打工的學生也會因為打工經驗，而選擇繼續留在公司內就職，有些則會待到開始參加就職活動，或到畢業為止。

這裡我想強調的是，在我店裡工作的人員，並不是什麼特別的人才，而是到處可見的普通學生、主婦和飛特族。我所經營的店，也不是什麼擁有高級人才培育know-how或管理系統的特殊店家，只是全國到處都有的7-11加盟店。

在這樣普通的店裡工作的普通人，都可以因為「交辦」工作就啟動工作動力的開關，變得積極投入工作。那麼即使你的店不特別，也沒有特別優秀的人才，當然也能夠重現我店裡發生過的事，而且一點都不難。

02　持續培育出下一位領導者
「工作不是只有作業流程，如果不能讓對方自行下判斷，就無法培育人才」。

這是大阪某大汽車經銷商的有能經理所說的話，他陸續培育出許多優秀人才，只要是能讓他想起的員工，不單自己工作的一部分，「所有跟該項業務相關的工作都會交給對方處理」，這就是他培育人才的方式。

也因為使用這種「全部交給對方」的管理手法，在他的直屬部下當中，每年都會產生可以擔任下一任領導者並自行獨立的優秀人才。具體來說，他的作法就是在交辦工作的時候，不只詳細交代作業方式，還把最重要的「判斷」部分也完全交給對方。

在交辦之後，如果執行業務過程遇到任何問題都可以給予建議，但一定要徹底堅持只要與「下判斷」有關的問題就一概不提供答案。因為在進行重要的決斷時，只要主管在附近，下屬自然就會想跟主管討論，而大多數的主管也都會把自己的想法或答案說出來，並建議下屬以此作判斷。

如果下屬的判斷與自己的想法有差異，搞不好會失敗也不一定。所以用自己的方法去做應該比較安全，也比較不會出錯吧。當有這樣的想法閃過腦海時，基本上就不會讓下屬自行判斷了。

如此一來，原本應該交給下屬的工作，實際上還是按照主管的指示進行。下屬永遠也無法培養出自己判斷的能力，當然也無法期待他們有所成長。

下屬的判斷與自己的想法不同時，可能會讓人不安，如果進展不順利，也許會讓人感到焦慮。但即使如此，也必須忍耐，徹底做到全部交給對方處理。因為要在重要的場合下判斷，必須收集各式各樣的情報、具備豐富的知識與獨立思辨的能力，和能夠作出決斷的堅強意志。

只有透過這樣的做法，才能讓下屬在被交辦的工作結束時，逐漸學會這些技能，並因此有所成長。

但在這裡不能弄錯的前提是，成為「全部交給他」的對象的下屬，必須是已經擁有足夠的實力，能夠自己做出正確判斷的人才。對於實力不足的下屬，則應該在交辦公作之前優先提供適當的「教育」。若缺乏這個部分，就不該實行這樣的管理模式。

在培育員工的過程中，把下判斷的工作都交出去，坦白說有其風險，而且也可能因此造成壓力。但如果能實施這位有能經理所採取的「全部交給對方」的管理方法，的確能輕易將員工培養成下一位領導者。

03　讓工作團隊穩健成長
像7-11這樣二十四小時，三百六十五天全年無休的營業，工作人員有數十人的門市中，常會有排班的時間不同，一個月當中只能見到幾次面，或是知道臉和名字，但都沒機會好好說話的員工。常會因此造成工作人員之間無法相互配合，整家店也較缺乏向心力。

如果有這樣的情形，不妨讓幾位平常不太有機會碰面的工作人員組成團隊，賦予團體任務（工作），讓他們一起行動。這樣一來，工作人員之間便會開始緊密溝通，也就能夠建立共識加強團結。

我過去經營的7-11加盟店，一年當中會舉辦好幾次由加盟店總部主辦的促銷活動，我都會趁這個時候，將店內的工作人員分成四、五組，每一組自行選出一位組長，然後把促銷活動交由他們執行。

整個過程中，經常會由組長召集小組會議，從決定各小組的目標開始，到達成目標的具體方案、執行計畫乃至結果的檢核全部都交由他們處理。

基本上，在引進團隊制度之前，都是由身為老闆的我發號施令，指示他們做東做西來執行整個促銷活動，但往往很難得到員工的協助，而無法達成想要的成果。

不過在交給員工之後，可能因為組長就是自己的同事，員工多半會產生「因為他很努力，就幫幫他吧」的念頭，反而總是有優異的表現。

在平常的營業時間內，主要的編制是由三位左右的工作人員在同一天、同一個時段值班，因此也可以將同一時段執勤的人員編成一個小組。

每個小組由一位資深員工搭配一位中堅人員及一位新人組成，可以任命資深或中堅人員擔任組長，然後把需要在執勤時間內完成工作當成小組的任務，讓他們承擔責任。

各小組的組長為了達成任務，就需要經常掌握成員們的進度、對進展不順利的成員提供協助，協調確保成員之間工作量的均衡，對整個業務執行過程加以管理。進而培養出掌握全店狀況的能力，因而能夠加速成長。

其他的成員也會為了要在時間內完成自己的任務，而思考該如何執行，因而能夠加深對工作的認識並提升工作技巧。

所以只要像這樣讓店內的工作人員組成團隊執行任務，就能在改善團隊默契的同時，讓店內的整體水準也隨之提升。