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書摘 3
第四篇 快樂的準備
第一基石：健康至上
人與大地一樣，都該回歸最自然的本質，享受過程，不該只在乎結果。
《聯合晚報》曾刊登著名的紙業鉅子，永豐餘的老闆何壽川先生的故事，他原本是個標準的工作狂，經歷一場肝疾之後，使得他對「自然」兩字體會更深，並且滋生出「有機」的概念，他認為人與大地一樣，都該回歸最自然的本質，享受過程，不該只在乎結果。
美國心理學家約翰．蘭根的研究證明這一點。他發現身體健康的人比較快樂；身體微恙，心情就變得陰晴不定，很火爆。
如何更健康？
順應自然吧！
白天工作是對的；晚上工作則不自然。
早上喝杯咖啡，不妥；下午喝杯下午茶，頂自然的。
這又談何容易，多數人都是背道而馳的，白天像黑夜、黑夜似白天，於是不健康。明明知道吃過飯後一小時內不該打球，但我們多半是等到打完球、腸胃出毛病之後，才懂得悔恨。
我便是這種人，現在不得不提醒自己，不差這一小時。
我們對於健康一事，往往少了預防、多了治病的概念，於是得不償失。
我在很多書中都提過運動，這項叮囑源於發現現代人的運動習慣確實很差，只有百分之十的會這麼做，怪不得百病叢生。有個醫生朋友告訴我，有運動的人，都不一定健康，不運動保證更是不健康，這話給我很大的啟示。有動總比沒動好，運動是好事，我一向不喜歡病入膏肓時，才想到良醫。
中醫的養生觀與西醫的對抗醫療明顯有差異，我一向喜歡中醫的道理，預防勝於治療，教人凡事別等到來不及，再做復健。
日本醫學家研究長壽村的老人家，找著一個有趣的結論，他們發現，長壽村的長者都喜歡：
＊簡單的飲食。
＊愛勞動。
＊自在恬雅慾求少。
＊不常吃藥。
＊水質佳。
＊森林多。
＊氧氣足。
向來四肢不勤、五體不動的人，活不長久哩。
勞動不僅是長命的處方，更是安心的法寶。
調查報告指出，喜歡拈花惹草、種菜栽果的人，心情比較愉悅。
身忙心閒果真是個妙學問。
＊一週動兩次：據研究指出，一週運動兩次的人，每次二十分鐘，至少可以保有體力，意思是說，體力不會隨著老化，急速下降。
四十歲像四十歲本來就是實情，不可能像十五歲的年輕人，體力充沛；但千萬別讓四十歲時，體能非常六十。
＊一週動三次：一週運動三天，每次二十至三十分鐘的人，有機會使沈睡的免疫系統復甦，自癒力增強，身體壯壯。
每個人的身體都是一個戰場，經常發生免疫系統與入侵病菌對抗的戰役，我們個個都是統帥或將軍，帶領大軍應付敵人，自癒力不佳的人，則就是常敗將軍了。
如何復活自癒力，最佳的方式之一便是一週三次來運動。
＊天天動一動：最好的運動法則是，天天動一動，身體活一活。要活要動，不僅是研究，也是實情。調查指出，天天有運動的人，多活十五年不難。
＊有動就好：運動不該分等級，重點在於堅持或有恆。
找一個你喜歡的運動，努力實踐之，千萬別一曝十寒。
散步是個好運動，散步十年則是健康運動。
慢跑也是好運動，慢跑十年則好健康。
騎腳踏車不錯，騎上十年則有益健康。
運動不該是一門功課、或者工作，而是習慣。
每天給自己三十分鐘的人，也只花了一天的四十八分之一，但所獲得的效用，卻遠遠大於此。醫學家說，你給我一年運動，我讓你四十八年健康，大約就是這個意思吧。
我們天天浪費掉的時間，遠超過好多次半小時哩。
運動只有兩個堅持，一是持之以恆；二是汗流浹背。
睡覺真的有學問。這話我信得很，太多現代人連睡覺一事都懂得甚少，所以睡不好、活不長，即使活很長，也活不好，活得有氣無力，極不悠閒。
失眠的症候像洪流一樣，開始襲捲二十一世紀的忙碌人類。
為何不睡？
除非你相信人可以活三千歲，擁有的一切可以悠悠長長享用，否則幹嘛這麼累？別忘了，再不睡，搞不好，一次睡個千百萬年囉。
休的觀念，我一提再提，並非為了騙騙稿費，而是它真的很重要，非講不可；該休一定得休，別老找一堆藉口，別忘了，命是自己的，誰都幫不上忙。
休，近似戲曲中的龍套者，串串場，讓人生大戲更活絡。
午休，串連了早上與下午之間；夜眠，串連了今天與明天之間；有了休做為一天的中場，可以得到復原與復活。
因為，休養可以生息咧。
少了休的觀念，天天疲倦、常常無力、月月無神、人生不長。
休，更像媒介，教人如何通往美好。
十一點了？
該睡了呀。
真的別當夜貓子。
吃的學問更大，它絕不是開口與閉口之間的活動，或者像是儀式，反正時間到了便吃了。
吃，其實是活力的來源，生命接續的功課，明天會更好的保證。
吃，該好好想一想。
＊吃多快？：合宜的飲食時間，一天至少應該有一小時又五十三分鐘，接近二小時，這對忙人來說，簡直是天方夜譚。
我的朋友們大約都是二十分鐘快速扒飯一族，三餐合起來，根本少於一小時。
飯吃得太快，壞處不少-
容易嗆到。
可能消化不良。
造成腸胃負擔。
慢的好處也不少-
食之有味。
氣氛佳。
腸胃零負擔。
＊怎麼吃？：八成蔬果是必要的，肉儘量少吃，因為菜果消化快，肉食消化慢，會囤積的較多。
吃飯這件事，我堅信，過程比結果重要，不是用它來飽食而已。想想看，你吃飯像吃飯嗎？
或者只是勉強把它塞進腹中的一種動作？
以上多種訣竅全做了，健康便到了。
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