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自序
我不會做菜．但我愛看食譜
．李欣頻
「我愛你」中間的「愛」，一個動詞，講遍了千年以來的愛情故事。翻開食譜，人對待食物卻有上百種鮮活的態度：剁、切、刨、煎、煮、炒、炸、燴、燜、烤、焗、蒸、熬、燙、醃、烘、醮、燉……如果把這些動詞拿來料理愛情，砧板上興奮的不只是舌頭而已。
愛情要保鮮，刀功要細膩，相處講究火候，平日擅長紅燒情慾，忠誠原汁原味，出軌口感十足。我不會做菜，但很愛看食譜，上千種各式料理攤在桌前，句法如詩，料理的步驟像戀愛的節奏，眼睛隨著分解圖片吃進一幅幅色香味俱全的人間風景。
當芭比在電影中完成了一道世紀盛宴，巧克力情人的菜譜裡記錄一段慾火焚身的愛情，廚房的功夫在情場上一樣適用，作家寫食譜，人人成為美食家的時代已經來了。
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