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作 者 作 品

神話學:生食和熟食
神話學:從蜂蜜到煙灰
神話學:餐桌禮儀的起源

譯 者 作 品

神話學:生食和熟食
神話學:從蜂蜜到煙灰
反對方法
神話學:餐桌禮儀的起源

近代思想圖書館系列叢書

【類別最新出版】
明室:攝影札記
性史:第二卷 快感的使用
知識考古學
性/別惑亂:女性主義與身分顛覆
性史:第一卷 知識的意志


神話學:裸人(BD0014)
Mythologiques : L'homme nu

類別: 人文‧思潮‧趨勢>近代思想圖書館系列叢書
叢書系列:近代思想圖書館系列叢書
作者:李維斯陀
       Claude Levi Strauss
譯者:周昌忠
出版社:時報文化
出版日期:2000年01月12日
定價:750 元
售價:592 元(約79折)
開本:25開/平裝/848頁
ISBN:9571330493

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導讀譯者序序 1序 2



  序 1

這些傻瓜不知道以草芙蓉和常春花為生有什麼幸福。

赫西俄德(Hiode):《工作與時日》(Les Travaux et les jours),第41行



從落磯山脈一直到太平洋,約在緯度40°和50°之間,綿延一片大地,主要由第三紀和第四紀熔岩玄武岩構成,岩石呈水平的或褶皺的岩層狀,到處還出現更古老的岩石。海岸線往後大約二百公里處是喀斯喀特山脈,走向取南—東—北—西軸線,代表最重要的火山岩褶皺帶。這山脈的西坡傾向海洋,坡面主要是不規則的起伏,基本上是第三紀的海洋沉積,包裹著同樣年齡的火山岩層以及奧林匹亞山、海岸山脈和克拉馬特山的更古老的變質岩,這裡還像南面的內華達山脈一樣也出現侏羅紀的侵入岩,並混合有可遠溯到石碳紀的其他岩石。

喀斯喀特山脈的另一坡面,一直到落磯山脈的支脈,哥倫比亞高原在不到二百哩和超過五百哩的高度之間起伏,這高原被哥倫比亞河及其主要支流斯內克河和斯波坎河的峽谷深深切割。在整個這一地區,熔岩經受過上新世的相當大的褶皺作用,形成了喀斯喀特山脈的背斜(anticlinal)以及現在是低地的區域裡的向斜(synclinal)。這些構造上的變形使哥倫比亞河的河床部分地向東移動,但是這條河流及其支流為了廓清阻斷河道的背斜而掘鑿成的峽谷證明,在這些河道出現的時代,水路網絡就已存在(Hunt, 第348-353頁;Mendenhall)。在哥倫比亞河和斯內克河之間,玄武岩也許由於一場大洪水氾濫,洪水把地表土壤沖刷進河口灣而露出地面。或者,按照另一些著作者(Bretz-Smith-Neff)的看法,這是由於一些更為複雜的原因所造成的,例如荒漠的氣候造成極度濕潤,進而引起水路網的形成,而這水路網頻頻遭受長時間的水患,這些洪水則因冰川融化以及河流無疑還有大湖向仍然冰封的峽谷裡洩洪所釀成。

在雷尼爾峰處高度超過 4,000 米的喀斯喀特山脈擋住了從海洋吹來的濕潤風,結果造成山脈西坡區域和東坡區域氣候不同。西部沿其整個長度為一片低窪地,呈槽狀,其範圍南自威拉米特河峽谷,北到普吉特海峽,氣候溫和宜人,雨量充沛,尤其在冬天;絕大部分被樹種多樣的針葉樹林覆蓋。喀斯喀特山脈的東部為半乾燥氣候,冬天和夏天的平均氣溫相差很大。僅僅山地有森林,其餘地方全是長著艾屬植物的乾平原,連帶一些草原,這兩種地域均無灌木,只有峽谷裡長著白楊樹和柳樹。

往南,哥倫比亞高原逐漸與大盆地混同,同時高度在升高。在俄勒岡南部,克拉馬特人的家鄉表現了這種過渡。從自然地理學的觀點看來,它類似於大盆地而不是湖泊。靠河流供水又無天然溢流口的各個湖泊在雨季結束後便慢慢蒸發而乾涸。這些湖有長長的裂隙,靠它們由永久性的水源和水流供水,克拉馬特河則為這些湖提供了通向海洋的出口。因此,這些湖的水位直至晚近仍保持相當穩定。這種規律性甚至誘使人們到附近去探尋一個古老而又連續不斷的人類居住地的遺跡(Cressman:1,第377-382頁)。

一般說來,剛才界定的區域似乎是大陸上比較古老而又正規的居住地之一。美洲的居民全部或者絕大部分是在陸地浮出水面的時代從亞洲通過白令海峽來到的(同上著作,第543-544頁);有些人認為,或者是在歷時三萬五千到四萬年之久的氣候最宜人時期從海上來到的(Pocklington)。因此,指出下述一點並非無關宏旨。雖然時代還沒有上溯到那麼遙遠,不過考古學家新近提出了阿拉斯加北面育空河流域也許二萬多年前就有人類存在的證據,這是一個骨器,混在猛象、貧齒目動物和已滅絕的馬和駱駝屬動物的遺骨(奧德克勞河)之中。阿拉斯加西北部科布克河畔的「洋之路」(Onion Portage)的遺跡的年代似乎可以更可靠地推定為一萬三千年左右(Anderson)。

移民借道滲入的路徑現在仍是假設性的。西北海岸被峽灣弄成突兀深入的齒狀,因此看來應排除沿海灘長途跋涉旅行的可能性。所以,一定是一小股一小股獵人進入了美洲卻又甚至沒有發覺,他們如此把陸地變成亞洲和美洲之間的陸橋,它在史前的某些時期裡還很開闊。他們循著冰川暫時讓出的通路深入到內地相當遠的地方。不過,在岸地同樣也可以發現這種遷移運動的蹤跡。誠然,在所考查的這整個時期裡,海洋水位變化相當大,因此,古代的海岸線今天可能已經沉沒,或者升高而超過山嶺的坡面,以致人們現在已認不出它們。

不管怎樣,英屬哥倫比亞、華盛頓州和俄勒岡州的許多遺址為我們提供了根據,使我們得以確定古老而又可以作比較的年代。弗雷塞河靠近耶魯的河成階地上居住過構成連續序列的居民,至少可以追溯到一萬二千年前;俄勒岡東部石洞堡的鑿製石頭射彈有一萬三千年的歷史;華盛頓東部帕洛斯河畔的所謂馬爾姆人(Marme)的遺骸年代在一萬一千到一萬三千年前;這最後一個遺址從紀元前第九個一千年到有史時期一直不斷有人居住(Borden;Bryan;Kirk;Grosso),它的各個最古老的平地似乎與其他居住地,如愛達荷南面的威爾遜土墩和花豹洞穴屬同時代,在這些地方,人們收集到了骨器連同已滅絕的動物種群的遺骸:貓科、貧齒目、馬科和駱駝科。這第一個時期可能從紀元前第十三個一千年一直持續到約第九個一千年。繼起的第二個時期一直到第六個一千年,林德獵路(Lind Coulee)的遺址是這個時期的主要表徵之一。從阿拉斯加一直流播到加利福尼亞的「科迪耶拉(Cordille)古文化」在初期受到這個時期的影響,其標誌為存在矛尖狀射彈的大彈頭。同時,人們還發現一種工具,它不再僅僅與狩獵相關,而且還用於研磨或粉碎野生榖粒和根。喀斯喀特山脈峽谷入口處哥倫比亞河中游達爾斯地方也有同樣的演進過程,在那裡也觀察到初民採取漁業經濟,這後來成為哥倫比亞高原文化的一個典型特徵(Cressman:2;Sanger;Crabtree;Osborne;Browman-Munsell)。

第三個時期從第六個一千年一直到第五個一千年,相應於「科迪耶拉古文化」的全面擴張時期,這在喀斯喀特山脈兩側、普吉特海峽地區和哥倫比亞高原都有證據。複雜的石器和骨器、製籃和紡織的遺跡以及可能使用過螺旋槳,這一切表明有一種以野生植物的採集補充狩獵和捕魚的經濟。接下來幾個時期可能從第五個一千年到第二個一千年。在這些時期裡,捕魚和採集也許超過了狩獵,這起因於隨著氣候漸次向愈趨乾燥的狀況轉變,巨形獵物漸趨滅絕。

紀元前 4650 年前後,毀滅了馬扎馬山——其位置在今克拉特湖所在處——的那次可怖的火山噴發把火山灰拋到離原始地點很遠的地方,這使人得以精確地確定火山灰覆蓋的遺址的年代界限。也正是在這個時期出現了細石器工業,這證明了北方的影響。人們發現,第二個一千年中期前後,有許多木工的徵象,如槌、手斧、楔和鑿——用料為石頭、鹿角或囓齒動物門齒——半掩埋式的房屋也廣泛應用。早在基督紀元開始之時,高原文化的全部歷史上已知的特徵似乎就已統通確立,並且在後來的十八個世紀裡一直未發生過變化,直到約在 1750 年引入了馬。不過在群體生活中佔據重要地位的商業交易在起源上要早得多,因為地下發掘中發現的海貝至少可以上溯到六、七千年之前(Browman-Munsell)。

現在,我們轉向注意哥倫比亞高原南面俄勒岡和加利福尼亞區域。我們的探究從這個地域開始。那裡可以描繪出一幅同樣的圖景。克拉馬特人眾多的各種遺址似乎至少從六千五百年前以來就有人居住了,因為馬扎馬山噴發拋出的火山灰覆蓋在那裡的下部地層。各種跡象告訴我們,這些下部地層的年代應當推定為更古老。這些跡象包括:石洞堡發現了植物纖維製的草鞋,其放射性碳的年代至少在九千年前;馬科、駱駝科也許還有猛象的遺骸連帶有石器。大致說來,一種主要建基於狩獵的古老經濟似乎在來自大盆地的影響之下逐步讓位於一種與野生產物的利用相聯繫的經濟;然後,捕魚——這對大盆地的人來說是困難的,因為與外界無溝通的湖泊裡沒有魚——在一個如我們所見(以上第10頁)湖泊與水路網和海洋連通而富含鱒、鮭和其他魚種的地區裡佔據主要地位。歷史上有名的那種類型村子出現在紀元八世紀初(Cressman:1)。

從地理學觀點看來,克拉馬特印第安人居住的區域既屬於大盆地也屬於喀斯喀特山脈,但這地區以部分地覆蓋大量源於上新世的湖成沖積物為特徵,這種沖積物中還出現孤立的火山錐。雨量稀少,但足以保證松林的生長,這些森林在旱地上被長著艾屬的廣大平原隔斷,沿河和也長著白楊樹的湖畔則被草原隔斷。
像落磯山脈西面的任何別的地方一樣,這裡也沒有農業,連同沒有製陶業。此外,最好以輕蔑的口吻說,這麼多植物資源全被任憑處於野生狀態,有時它們還是不能直接食用的。但是,土著以絕頂聰明的技術使它們變成可以食用的。在克拉馬特人那裡,以及程度較小地在莫多克人那裡,沼澤地提供了睡蓮(Nufar polysepalum)。在克拉馬特沼澤地裡,覆蓋著九千公頃天然睡蓮田,人們駕著獨木舟採集墜落的蓮子,它們形成漂浮的、分泌粘液的塊體。這些叫做 woka 的蓮子作為食品的重要性可以從語彙上看出:克拉馬特人用了不下五個不同的名字來標示它們,視成熟程度和包膜的新鮮或腐敗狀況而定。為了清除蓮芯上的粘液,必須把它們放在水中發酵,或者用蒸汽對它們進行預烹飪,然後再用木屑、炭和灰經研磨而成的混和物擦拭蓮子。此後,把它們放在一個裝填有餘燼的籃子裡烘;最後,用一塊特殊類型的研磨石粉碎它們。這磨石有兩個在石塊上鑿刻出來的突出部,以便利操縱。

除了睡蓮而外,克拉馬特人和莫多克人還利用各種各樣根、球莖、塊莖和根莖。作為其中最主要的品種,應當提到百合科(Camassia quamash, esculenta)和傘形科、假歐蒔蘿(Carum oregonum)。他們採集野生的漿果、榖粒和果子、可食用的地衣、某些針葉樹的甜樹脂。他們還在四、五月份把剝去樹皮的針葉樹幹的軟質新生層留下來作為食物。在湖泊和沼澤地裡,還生長著燈心草、高莎草、蒲和蘆葦,用於編製蓆子、球形和籃形帽子。

女人在七月和八月裡採集球莖和根,隨後在八月和九月裡採集蓮子。整個夏季裡,男人從事狩獵,偶爾也捕魚。在這期間,原先多個家庭合住的冬村半掩埋式大房舍被棄置,改為分散生活在用蓆子遮蓋的樹枝茅屋裡。這種半游蕩式的生活方式結束於十月和十一月,這兩個月專事採集榖粒和漿果。這時人們重新建造大房舍,利用拆卸後保存好的木構件。人們在這房舍裡度過冬天的幾個月,還舉行慶祝儀式。五月裡冰雪融化。這時,重要的捕魚季節開始,一直到六月。用網或籠捕捉的魚放在太陽下曬乾,以備冬天食用,但不熏製。

由一個來歷不明的名字冠稱的克拉馬特人自稱為 ma"klaks,即「人類」。他們同南面鄰族加利福尼亞北部的莫多克人一起構成一個名為盧圖亞米(Lutuami)的古老語族。人們已討論過這個語族與薩哈普廷語系的親緣程度(Voegelin, Aoki)。克拉馬特人和莫多克人的文化在許多方面是相似的:同樣地主要利用球莖、根和榖粒;同樣地利用纖維織物或者敲平的樹皮,在受大平原影響而引入皮服裝之前,它們是基本服裝;同樣實行屍體連同死者的器物和祭品一起焚化;同樣的入會儀式,新入會者其間把石塊堆成石冢。然而,在莫多克人那裡,捕魚不如狩獵重要。他們更大程度地受加利福尼亞文化影響,也更具戰士的氣質,把戰俘作為奴隸保留下來,而克拉馬特人社會組織分化轉小,他們通常更喜歡在哥倫比亞部落際大市場上做買賣。守護神角色的獲得和扮演是莫多克人薩滿的特權。克拉馬特人則不同,在他們那裡,人人都可以要求這種權利,只要他具備相應的能力。

 
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