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‧內容簡介

品味事典

【類別最新出版】
江戶的食空間:從街頭攤販到將軍的餐桌,日本料理就是這麼來的
一起野餐吧!:從貴族的時髦消遣到草地上的全民派對
紅茶之書+早餐之書
紅茶之書:一趟穿越東方與西方的紅茶品味之旅
美味的饗宴:法國美食家談吃


特價書(不再折扣)

紅茶之書+早餐之書(1CY0022Y)

類別: 飲食生活>品味事典
叢書系列:品味事典
作者:磯淵猛、 安德魯.道比
出版社:時報文化
出版日期:2016年05月03日
定價:650 元
售價:488 元(約75折)

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內 容 簡 介

《紅茶之書》充滿了紅茶的味道、香氣、色澤與溫度,就算原本對紅茶沒有認識的人,也會不知不覺透過一個又一個紅茶的故事,感受到紅茶襲捲全世界的無窮魅力。

《早餐之書》追尋從三千年前就開始演變的早餐故事,到現今世界各地的早餐風貌,挖掘自古至今不為人知的早餐祕密

套 書 目 錄

紅茶之書:一趟穿越東方與西方的紅茶品味之旅

作者: 磯淵猛   譯者:賴郁婷   定價:300元   特價:237 元

由日本紅茶研究的權威、知名飲品「午後的紅茶」商品顧問所撰寫,唯一全面解讀「紅茶」的經典入門書!一本帶你從東方到西方,探尋全世界的茶園、茶葉種類;由紅茶的歷史,沖泡紅茶的方法,到紅茶與美食的搭配,還有關於紅茶的知識、雜學、種種的傳說……針對紅茶初學者、愛好者所撰寫的紅茶大全。飲食生活作家.《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭 專業推薦!‧你知道英國人的喝茶習慣嗎?喝茶時應該要翹著小指頭?都在什麼時間喝茶呢?牛奶和檸檬,你應該加哪一種?‧一百七十幾年前由公爵夫人安娜瑪麗亞所帶動興起的下午茶...

早餐之書:一場穿越時間與空間的早餐之旅

作者: 安德魯.道比   譯者:張家綺   定價:350元   特價:276 元

你今天吃早餐了嗎?穿越3000年,從荷馬時代到塞萬提斯,從福爾摩斯到哈比人,第一本集結世界各地的早餐故事,一趟富含文學與趣味的世界早餐之旅!哈比人早上吃的「可口小早餐」到底是什麼?華生早上喜歡吃咖哩雞?狄更斯筆下的菲爾先生在生鏽爐柵上煎培根、莎士比亞戲劇裡的早餐總是麵包、蛋、牛油跟麥芽酒;還有,自從1909年有了烤麵包機,大家就老是把吐司烤到忘記!追尋從三千年前就開始演變的早餐故事,到現今世界各地的早餐風貌,挖掘自古至今不為人知的早餐祕密:Q:為什麼會有早午餐?A:古代人發現周末玩太瘋,周日起...

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  讀者評鑑等級:★★★★☆ ,共有 0 位網友寫書評