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自序
愛情魔杖麵包
元氣提拉米蘇
閃電泡芙
初戀味草莓夏洛特

作家作品集

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巴黎的甜味(CM0021)
La Douceur de Paris :The Sweet Life of Paris

類別: 作家系列(本國)>作家作品集
叢書系列:作家作品集
作者:楊南倩
出版社:時報文化
出版日期:2002年10月09日
定價:230 元
售價:182 元(約79折)
開本:25開/平裝/184頁
ISBN:9571337706

已絕版

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內 容 簡 介

單純的幸福就是極致。單純的喜歡甜味就能體驗甜味。單純的相信愛情就能找到愛情。


每種甜點都蘊藏一份心意,每種甜點都牽扯出一些回憶。每個人有屬於他的烤布蕾、千層派、提拉米蘇或者巧克力慕斯,曾經擁有過的快樂悲傷,都將來被味道再度撩撥。

本書以法國的甜點如提拉米蘇等為題材,經由該甜點的名字或製作材料,或者口感、視覺、形狀等等來書寫其品味的心情,以及從食物到兩性感情世界的觀察。


精采摘錄

我相信,每種蛋糕都蘊藏一份心意,每種味道都牽扯出一些回憶,曾經擁有過的快樂悲傷,都會被味道再度撩撥。──自序 單純的感動

Tiramis 就是 You Pick Me Up。你的甜蜜關懷拾起了我 ,讓我恢復相愛的勇氣,你和提拉米蘇一樣,有令人振奮的神奇元氣!──元氣提拉米蘇

用一道甜點紀念一段愛情,浪漫絕美,但,必須提醒妳,熱戀狂慾的瞬間,有時候,不過一道閃電!──閃電泡芙

即使是不起眼的他,也會帶來意想不到的豐盛,棍狀麵包是法國大革命的導火線,也有可能是美好姻緣的魔術火苗!──愛情魔杖麵包

在溫帶 草莓是屬於夏日的,在亞熱帶 草莓是屬於冬天的,淡淡哀愁的依戀感覺 是屬於第五個季節!──初戀味草莓夏洛特


目 錄





(1) 年輕戀人的焦糖布丁(Crème Brulee)

(2) 元氣提拉米蘇(Tiramisu)

(3) 巧克力慕絲的思念(Mousse Chocolat

(4) 烈焰酒燒可麗餅(Crepe Flambee)
(5) 巧克力經典歌劇院(Opera)

(6) 情挑咖啡(Café + Glace Vanille)
(7) 閃電泡芙(Éclair)

(8) 我的心遺落在白朗峰(Mont Blanc)

(9) 旭日東昇檸檬派(Tarte au Citron)

(10) 凡爾賽的蘋果塔(Tarte Tatin)

(11) 濕透的萊姆芭芭(Baba au Rhum)

(12) 榛果塔可華茲(Dacqoise Noisette)

(13) 愛情魔杖麵包(Baguette)

(14) 婚禮的杏仁甜餅 (Macarons)

(15) 巴黎杏仁瓦花圈(Paris Brest )

(16) 普魯斯特的瑪德蓮小糕(Madelaines)

(17) 友情米布丁 (Rice Pudding)

(18) 尋找飄浮小島 (Ile Flottante)

(19) 初戀味草莓夏洛特(Charlotte aux fraises)

(20) 微醺紅酒醃洋梨(Poire au Vin Rouge)

(21) 什錦水果塔的祝福(Tarte aux fruits)

(22) 櫻桃可拉芙緹(Clafoutis)

(23) 粉紅酒的迷醉 (Rose )

(24) 塞納河畔的芒果雪波(Sorbet Mango)

(25) 複雜心情千層派(Millefeuilles)

(26) 清晨五點的可頌麵包(Croissants)

(27) 回溫的香橙蘇芙蕾(Orange Souffle)

(5) 法國婆婆蘋果派(Tarte aux Pommes)

(5) 城堡外的國王餅(Galette du Roi)(Pithiviers)

(5) 玫瑰信仰 信仰愛情(Religieuse a la Rose)


讀 者 書 評

  讀者評鑑等級:★★★★☆ ,共有 0 位網友寫書評