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對一杯好茶的渴望 林昱丞
別怕—喝茶一點都不難

生活饞

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台灣茶,你好(CVC2003)

類別: 旅遊(指南/人文)>生活饞
叢書系列:生活饞
作者:林昱丞
出版社:時報文化
出版日期:2013年07月12日
定價:300 元
售價:237 元(約79折)
開本:18開/平裝/196頁
ISBN:9789571357621

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內 容 簡 介

你喝過,真正的台灣茶嗎?
你知道,什麼是真正的台灣茶嗎?

「從最初的感動,到現在的信念,從未改變過;
就是希望在自己每一天的生活中,都能有一杯好茶相伴,
將這一份甘甜美好,分享給周遭的每一個人。」--林昱丞

你想像中的茶,該是怎麼樣的意象?
又跟著怎麼樣的故事,啜飲著入喉的、又是怎麼樣的人生體悟?

讓我們,一起走入溫潤的茶世界,
重新認識,什麼是「茶」。
當咖啡掩蓋茶香,當這座島嶼上的人們,
習慣喝上一杯咖啡而非一杯茶來開啟一天的生活,
茶,變得越來越遙遠,遙遠得像傳說的回憶。

基於一個想要改變台灣茶的信念,
將台灣茶帶到另一個境地,讓社會能重拾美好價值,
在短暫的生命中,用力感受到真正的美好。
自紫砂壺沖沏而出的茶湯,不那麼傳統,現代地以香水瓶包裝著,
就從這一個既衝突又富有美感的故事開始,開始讓茶回到生活之中……

跟著本書—
漫遊茶葉文化,重新認識這片土地的茶香
淺嘗一口茶湯,讓濃醇而帶有韻味的滋味入喉
記憶,第一口讓人戀戀不忘的,
台灣茶好味道。

本書以短篇文字,搭配圖片,讓讀者跟著作者,一起品茗、一起沏茶。
從文字進入台灣的茶文化、茶產業,
理解我們每日暢飲,卻未曾深入了解的茶世界。
看到以台灣茶為主的茶世界、即將襲來的茶潮流,
喝一杯,真正的台灣茶。


作 者 簡 介

林昱丞
1981年10月15日生,台灣大學法律系畢業。
從進入台灣茶的世界後,微觀生活中的恬淡沈靜,細嚐生命中的點滴幸福。每日飲茶,與茶相伴,看見台灣茶的另一種可能,2009年9月,與好友們一同創立京盛宇,每日每夜,持續在城市的角落中,沖泡這片土地上,最純淨、最美好的風味。

部落格:
http://prottea.blogspot.tw/search?updated-min=2011-01-01T00:00:00-08:00&updated-max=2012-01-01T00:00:00-08:00&max-results=1
FB:
https://www.facebook.com/prottea


目 錄

作者序    對一杯好茶的渴望

Chapter 1
1-1    我的第一杯茶
1-2    漫長的找茶之旅
1-3    遇見

Chapter 2
2-1 別怕,喝茶一點都不難
2-2令人困惑的烏龍茶
2-3 山頭氣
2-4 茶葉的外觀大有學問
2-5 深色的茶湯其實也很美好
2-6 這輩子一定要喝的台灣茶
2-7 買一泡好茶給自己
2-8 沖泡一杯天地人的心血
2-9 「泡茶」這件事
2-10 一杯茶,怎樣才叫好
2-11 萌芽

Chapter 3
3-1 台灣茶最美麗的想像
3-2 京盛宇的隨身瓶
3-3 「前味、中味、後味」
3-4 貼近生活的沖泡藝術
3-5 創作氣味的藝術家
3-6 台灣茶,最好
3-7 直白淺顯的風味
3-8 品味,來自心中的寧靜
3-9 經典茶罐的設計概念
3-10 「台灣茶,你好」

Chapter 4
4-1 茶葉的味道?添加劑的味道?
4-2 飲食在地
4-3 傳承與重現
4-4 日本的茶產業
4-5 價值與價格
4-6 破解台灣茶的價格迷思
4-7 待續
4-8 茶的星巴克

Chapter 5
5-1    親切
5-2    無價的相聚時光
5-3    心中的一畝田
5-4    「你今天喝茶了嗎?」


讀 者 書 評

  讀者評鑑等級:★★★★☆ ,共有 0 位網友寫書評