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內文摘錄

Life

【類別最新出版】
養出零壓力貓咪:臺灣首位零恐懼訓練貓咪行為諮商師,教你輕鬆養貓不崩潰!
數位監控:我們如何拿回均衡的科技生活
口才的力量:蘇秦、商鞅、晏嬰,成為頂尖話術大師的全方位說話指南
和服:木棉、絲綢、小紋,森田元子的優雅穿搭提案
日本節日好吃驚


無法想像生活沒有咖啡(VDK0036)

類別: 流行娛樂>Life
叢書系列:Life
作者:佐拉
出版社:時報文化
出版日期:2017年03月17日
定價:320 元
售價:253 元(約79折)
開本:25開/平裝/192頁
ISBN:9789571369365

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內 容 簡 介

習慣以大熱拿開啟每一天嗎?
怕酸、不想太苦,想尋找最對味的那一杯?
有趣、好懂的咖啡入門圖文書,為你找到專屬的咖啡品味

貓頭鷹咖啡師Olly開了咖啡店!

不但「畫」說古早的咖啡發源史,探訪咖啡採集與製作,還帶領我們一起暢遊美國、法國、義大利等世界各地的咖啡文化。

日晒、水洗,有什麼不同?
悠閒的手沖怎麼入門?
宛如做實驗的虹吸咖啡有哪些步驟?
康寶藍、瑪奇朵、摩卡──義式咖啡家族的成分比例有哪些不同?
藍山、黃金曼特寧、肯亞AA、巴拿馬藝妓──明星咖啡豆的獨到之處
土耳其咖啡占卜、古今藝術家的咖啡名言……

與喝咖啡有關的大小事
都在往咖啡館的路上等你來發掘!

(下圖請點擊)



作 者 簡 介

佐拉(@佐拉zola)

一個喜歡足球和搖滾樂,鍾愛咖啡和養樂多的漫畫家。

近年來,持續創作貓頭鷹Olly漫畫在網路上更新發表,並會相繼推出系列圖書。

自由業,從事設計和插畫的工作,曾經合作過的品牌包括Nike、李寧、EPSON、搜狗搜索引擎、阿桑娜旗下品牌a02時尚女裝、聯想電腦、京東商城、Daniel Wellington手錶等。

站酷網推薦、擁有百萬人氣的優秀設計師和繪本畫家。曾出版過漫畫圖書《佐拉,漫生活!》和《異想星球──Hello,我是托比小黑!》等。

目 錄

作者序

前言 聊聊咖啡

Ⅰ 咖啡的前世今生

1 咖啡的由來
2 神奇豆子
3 豆豆家族

Ⅱ 周遊咖啡列國

1 自由美國
2 濃情義大利
3 浪漫法國
4 夢幻土耳其
5 熱情東南亞

Ⅲ 咖啡小團體

1 拉丁美洲
2 非洲
3 明星咖啡豆

Ⅳ Olly的咖啡學堂

1 手沖咖啡
2 法式濾壓壺
3 愛樂壓
4 摩卡壺
5 虹吸壺
6 土耳其壺
7 越南壺

Ⅴ 不只是咖啡

1 什麼是咖啡因?
2 咖啡該怎麼喝?
3 黑咖vs.白咖
4 什麼是Barista?
5 產量與消費

後記





延 伸 閱 讀

咖啡癮史:從衣索匹亞到歐洲,橫跨八百年的咖啡文明史

作者: 史都華‧李‧艾倫   譯者:簡瑞宏   定價:320元   特價:253元

咖啡應該像地獄般黝黑死亡般強烈愛情般甜美。──土耳其諺語咖啡杯裡的文明史翻轉世界八百年為何到衣索匹亞人家裡作客要喝三杯咖啡?為何維也納人不敢拿卡布奇諾咖啡開玩笑?為何土耳其人不提供咖啡給妻子會被判離婚?咖啡是垂手可得的日常飲料,但在人類文明發展史卻扮演重要角色。它啟蒙西方文明,也改變人類歷史走向。當阿拉伯人開始種植咖啡,他們的文明發展比其他民族更快:當鄂圖曼王國掌握咖啡豆大權,他們便成為世上最有勢力的國家;當咖啡在英國出現,便掀起國家爭霸與征服世界意志;而法國大革命,也是起於巴黎咖啡館興盛之時...

這不是咖啡館,是我家:室內佈置×輕食甜點×咖啡知識,打造咖啡館風格居家的第一步,美好生活的新起點!

作者: cafenoma   譯者:林育萱   定價:260元   特價:205元

你夢想中的完美咖啡館是什麼樣子?氣氛舒適自在、室內佈置切中你心、不需要大排長龍、咖啡絕對美味、餐點保證好吃……與其尋尋覓覓,何不把自家改造為專屬於你的理想咖啡館呢?「想在自家舒適的空間中悠閒度過時光,並且喝上一杯美味的咖啡。我們所描繪的奢侈夢想,僅只如此而已。」──cafenoma少了外界的吵雜與打擾,喀啦喀拉研磨咖啡豆,靜謐中唯有迷人的碎裂聲迴響;專注面對著一滴滴落下的咖啡液,怎麼也看不膩;親手烘焙做點心,手持著一杯冒著蒸騰熱氣與濃郁香氣的黑咖啡,享受美好的咖啡光景。熱愛咖啡與室內佈置的妻子...

讀 者 書 評

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