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內文摘錄

作 者 作 品

一日三餐【1+2套書】:韓綜食譜全收錄(送COOKING TIP可愛塗鴉筆記本)

譯 者 作 品

一日三餐:麵包王&車珠媽的完美料理再現!
Super Junior利特親手做!特哥的美味料理祕訣
再這樣會死掉吧!所以我開始運動:弱雞上班族的生存運動手記
一日三餐【1+2套書】:韓綜食譜全收錄(送COOKING TIP可愛塗鴉筆記本)
W/兩個世界:珍藏影像寫真【附8張明信片】
韓國人帶路,你沒去過的首爾:30條最適合情侶、閨蜜、追星的四季一日旅
韓國人帶路,你沒去過的首爾:30條最適合情侶、閨蜜、追星的四季一日旅:+KLOOK 200元抵用券

Life

【類別最新出版】
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數位監控:我們如何拿回均衡的科技生活
口才的力量:蘇秦、商鞅、晏嬰,成為頂尖話術大師的全方位說話指南
和服:木棉、絲綢、小紋,森田元子的優雅穿搭提案
日本節日好吃驚


一日三餐2:瑞精靈&車珠媽的超好吃料理,美味更升級!(VDL0035)
완벽한 레시피로 다시 만나는 삼시세끼 by 이밥차 2

類別: 流行娛樂>Life
叢書系列:Life
作者:2千元幸福餐桌/tvN《一日三餐》製作團隊
譯者:張鈺琦
出版社:時報文化
出版日期:2017年02月17日
定價:399 元
售價:315 元(約79折)
開本:18開/平裝/232頁
ISBN:9789571368955

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得 獎 紀 錄

▲節目《一日三餐》於「第51屆百想藝術大賞」榮獲「電視部門 大賞」、入圍「綜藝節目作品賞」。並獲得「tvN10 Awards 綜藝Contents大賞」等多項大獎。

▲《一日三餐:麵包王&車珠媽的完美料理再現!》
2016年博客來「年度百大」銷售榜飲食TOP91

強 力 推 薦








中視「安妞韓流」節目主持人/鍾季容
羅PD頭號粉絲/蘑菇

嘴饞推薦!(依姓氏筆畫排序)

身為《一日三餐》忠實觀眾,第一本食譜我早就入手,超開心第二本也出版了!每次看節目都讓我驚嘆,簡單的材料竟能變出一大桌美味料理.就算製作團隊開的菜單有時實在荒唐得讓車珠媽、李瑞鎮超傻眼,但最後的成品看起來又好吃到讓人恨不得也能在場嘗上一口!透過這本食譜,我們也能把節目中「看」到的美味,變成在自己家裡「吃」得到的幸福!當料理三餐變成日常最重要的事,我們也不只是在品嘗美味,更學會美好生活!──中視「安妞韓流」節目主持人/鍾季容

雖然我還沒當家庭主婦,但從小到大一直被身為專職家庭主婦的媽媽,每天每夜抓著我跟家人問:「今天早/中/晚餐要吃什麼?」家庭主婦的悲慘(?)心境實在辛苦,更深刻感受到「一日三餐」看似簡單,卻是最難的每日挑戰!希望這本食譜能讓全天下家庭主婦在其中找到靈感,獲得福音!──羅PD頭號粉絲/蘑菇

內 容 簡 介

《一日三餐》第2季華麗美食強勢回歸!

羅暎錫PD中文版序.真心推薦:
「讓你也想親手做做看節目中的料理,是我最大的滿足!」


專業料理研究所不藏私分享獨家美味祕訣,
節目沒拍到的,書裡仔細教會你!

★正宗韓國人最愛的進階料理,你嘗過了嗎?
石斑魚辣湯、水生魚片冷麵、韓式糖醋肉、馬鈴薯豬骨湯、辣炒雞排、豆漿冷麵、海帶冷湯

★氣氛十足的異國料理,美味滿分!
日式壽喜燒、美式豬肋排、歐風堅果鄉村麵包、瑪格麗特披薩、白酒蛤蠣義大利麵、馬鈴薯可樂餅

★用療癒點心度過放鬆的午後時光……
藍莓鬆餅、韓式雞蛋糕、香蒜麵包、奶油起司貝果、水果氣泡飲

★絕不能忘記來個飯後甜點,才是完美ending!
西瓜甜酒、藍莓優格、紅豆剉冰、蜂蜜烤年糕、Mojito雞尾酒

韓式、西式、中式;早午餐、創意料裡、甜點──
眾人料理實力再升級,豐富得讓你不知該先吃哪一道!

──關於本書──

大受歡迎的韓國實境節目《一日三餐》再度推出美味食譜!本書收錄第二季中出現的美食,並改寫成更簡單易懂的食譜。不僅補足因節目剪輯而難以詳細呈現的烹調過程,更加入讓美味加倍的小祕訣,不需擁有精湛廚藝,就能做出你看著節目、跟著流口水的好吃料理。

這次除了有韓國人常吃的正宗家常菜,還嘗試許多異國料理,滿足不同的味蕾!快打開本書,體會《一日三餐》平凡卻又不凡的幸福吧!


(下圖請點擊)



作 者 簡 介

tvN節目《一日三餐》(삼시세끼)

由韓國目前最炙手可熱的電視製作人羅暎錫打造,於tvN電視臺播出的實境綜藝節目。分為旌善的農村篇,固定成員有李瑞鎮、玉澤演,第二季加入金光奎;晚才島的漁村篇,固定成員有車勝元、柳海真、孫浩俊。成員與每期嘉賓運用當地食材,親手烹調一日三餐,體驗自給自足的生活。

本節目甫播出即造成轟動,屢創韓國有線電視臺收視紀錄。車勝元更在節目中展現驚人料理實力,獲得「車珠媽」封號。

2千元幸福餐桌料理研究所(이밥차 요리연구소)

致力於研究實用且美味的料理,並創辦韓國首屈一指的料理雜誌《2千元幸福餐桌》,名稱含意為「用2千韓圜(約臺幣50元)就能完成的幸福餐桌」,以淺顯易懂的方式介紹各式料理的簡單做法,深受讀者喜愛。另著有《2千元料理研究所》、《不需要小菜的美味飯食》、《擺脫生手!第一本實作食譜》、《超滿足!2千元消夜點心》等。

譯 者 簡 介

張鈺琦

文化大學韓文系及中文系文藝創作組雙學位。曾任韓國時尚雜誌總編輯,現旅居韓國釜山,為專欄作家與韓語譯者。著有《別笑,我是韓語學習書》、《跟著韓流總編玩釜山》。譯有《韓國化妝女王Pony's超正女神妝》系列、《太陽之子SHINee巴塞隆納寫真遊記》、《一日三餐:麵包王&車珠媽的完美料理再現!》、《W/兩個世界:珍藏影像寫真》等。

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目 錄

PROLOGUE 《一日三餐》美食特企第2彈來囉!
食譜使用全攻略


CHAPTER 1 忙碌的你也能輕鬆料理一日三餐──《一日三餐》基礎篇

超簡單烤箱料理
一個攪拌勺就OK!不需揉麵糰的麵包
料理初學者一定要知道的料理小祕訣
非學不可!削皮刀還可以這樣用
計量法

CHAPTER 2 廚藝逐漸精進的豐富菜色──旌善篇

第1集:包飯醬炒飯、大白菜大醬湯、蔥泡菜、西式炒蛋&烤蘆筍、涼拌冷麵、馬鈴薯煎餅、辣燉馬鈴薯秋刀魚鍋
第2集:鬆餅、蔬菜包飯佐大醬、烤牛肚炒飯
第3集:紫蘇海帶湯、醃漬黑豆、日式壽喜燒、Mojito雞尾酒&草莓氣泡飲、宴會湯麵、大蒜麵包
第4集:辣炒年糕、半半炸雞&醃白蘿蔔、尖椒炒小魚乾、海帶冷湯
第5集:紅豆刨冰、辣炒五花肉小章魚、雞蛋沙拉三明治
第6集:烤年糕&蜂蜜檸檬氣泡飲、水泡菜、豆芽香菇飯、黃豆芽湯
第7集:炸醬麵、碳烤豬肋排、烤雞、野餐便當
第8集:醃紫蘇葉、雞蛋麵包、藍莓優格、馬鈴薯丸子湯
第9集:豆漿冷麵、豆渣泡菜鍋、嫩炒牛肉、貝果&奶油起司
第10集:辣炒雞排、馬鈴薯炒飯、小南瓜湯
第11集:打鼻子湯麵、櫛瓜煎餅、蘿蔔葉泡菜、霜降牛肉拌韭菜、美式早餐
第12集:蘿蔔葉佐大麥拌飯、馬鈴薯豬骨湯、霜降牛肉大醬鍋
第13集:酸黃瓜、番茄義大利麵、歐式風味烤雞、泰式炒飯、西瓜甜酒、手工漢堡&炸薯條
第14集:小黃瓜夾心泡菜、韓式糖醋肉、蒜味炒飯
第15集:玉米濃湯、香蒜橄欖油義大利麵、白酒蛤蜊義大利麵、泡菜鍋、泡菜辣五花肉、瑪格麗特披薩
第16集:麻藥玉米、咖哩飯、歐風堅果鄉村麵包
第17集:馬鈴薯可樂餅、番茄泡菜、香煎嫩豬排、涼拌洋蔥韭菜

CHAPTER 3 華麗再升級的漁村美味──晚才島篇

第1集:韭菜煎餅、滷鵪鶉蛋、水生魚片冷麵
第2集:什蔬刀切麵、螺肉菜乾湯
第3集:鮮魚可樂餅、馬鈴薯沙拉、燉比目魚
第4集;黃豆芽泡菜湯、酥炸昆布片、辣拌小黃瓜
第5集:涼拌酸辣鮪魚、螺肉大醬鍋
第6集:韓式冬粉辣醬鍋、泡菜麵疙瘩
第7集:馬鈴薯蛋花湯、辣魷魚烤肉、石斑魚辣湯
第8集:白灼章魚、和風章魚冷盤、酸辣海帶芽、蒜味豆芽炒飯、淡菜湯
第9集:海鮮砂鍋、炸淡菜咖哩飯、海鮮buffet(淡菜蘿蔔湯&炸魚排&什錦雜菜&淡菜煎餅)

延 伸 閱 讀

一日三餐:麵包王&車珠媽的完美料理再現!

作者: 2千元幸福餐桌/tvN一日三餐   譯者:張鈺琦   定價:399元   特價:315元

羅暎錫PD中文版序.真心推薦:「就用這本書重溫《一日三餐》的感動,體會美味的強大力量!」想咬一口李瑞鎮做的鬆軟麵包?想跟車勝元拜師學藝?不用再望著電視流口水,《一日三餐》的經典美味,你也可以親手做!愛《一日三餐》、愛料理的你,都不能錯過的定番韓國食譜書!★10分鐘現拌泡菜、辣炒豬肉、海鮮煎餅……──農村篇、漁村篇各集經典食譜,完美再現!★自製起司沙拉、歐姆蛋捲、柑橘果醬──西式料理也學得到!★一日三餐的料理小祕方與健康食材大公開,烹飪新手也不怕!★韓式料理百百種,變化食譜做法一樣簡單,吃得更開...

一日三餐【1+2套書】:韓綜食譜全收錄(送COOKING TIP可愛塗鴉筆記本)

作者: 2千元幸福餐桌/tvN《一日三餐》製作團隊   譯者:張鈺琦   定價:798元   特價:630元

經典韓國綜藝節目《一日三餐》美味食譜全收錄快跟李瑞鎮、車勝元拜師學藝!羅暎錫PD中文版序.真心推薦:「就用這本書重溫《一日三餐》的感動,體會美味的強大力量!」《一日三餐1》料理新手也會做的定番韓國料理!   +《一日三餐2》在家也能輕鬆做出各國經典美食!特別推薦!必學食譜經典小菜★10分鐘現拌泡菜、醃黑豆、醃紫蘇葉、滷鵪鶉蛋定番韓食★大醬鍋、海鮮煎餅、泡菜炒豬肉、馬鈴薯豬骨鍋異國風味★日式壽喜燒、美式豬肋排、瑪格麗特披薩、白酒蛤蠣義大利麵好吃甜點★藍莓鬆餅、韓式雞蛋糕、西瓜甜酒、藍莓優格大受歡...

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