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‧一日三餐:麵包王&車珠媽的完美料理再現! ‧再這樣會死掉吧!所以我開始運動:弱雞上班族的生存運動手記 ‧一日三餐【1+2套書】:韓綜食譜全收錄(送COOKING TIP可愛塗鴉筆記本) ‧一日三餐2:瑞精靈&車珠媽的超好吃料理,美味更升級! ‧W/兩個世界:珍藏影像寫真【附8張明信片】 ‧韓國人帶路,你沒去過的首爾:30條最適合情侶、閨蜜、追星的四季一日旅
Life
【類別最新出版】 ‧田野裡的古早味:醃梅子、漬醬菜、釀米麴、做腐乳……阿嬤古傳的料理智慧:隨書附贈古早味插畫風明信片乙張,兩款隨機 ‧被誤解的老台菜 ‧樹葉物語 ‧跟著救生員學水中自救:30堂防溺教育課,危急時刻,做自己的救命恩人! ‧養出零壓力貓咪:臺灣首位零恐懼訓練貓咪行為諮商師,教你輕鬆養貓不崩潰!
Super Junior利特親手做!特哥的美味料理祕訣(VDL0047) 이특의 특별한 식사 Leeteuk cook book
類別: 流行娛樂>Life 叢書系列:Life 作者:利特 이특 譯者:張鈺琦 出版社:時報出版 出版日期:2020年07月24日 定價:420 元 售價:332 元(約79折) 開本:16開/平裝/216頁 ISBN:9789571382685
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【中文版序|內文摘錄1|內文摘錄2|內文摘錄3】
▼ 內文摘錄3
【美味的小確幸】午餐肉雞蛋蓋飯機智問答!《最佳料理祕訣》的主持人──利特的本名是什麼?大家可能都很熟悉利特這個名字了,但我的本名是朴正洙。在我得到「利特」這個藝名前,當了非常久的練習生。在以Super Junior出道前,度過了5年的練習生生活。在那5年中,朴正洙就是個長壽的練習生,從18歲到23歲,當其他朋友已經漸漸開始出道的時期,朴正洙,依然是一個被留下來的練習生。不知道到底能不能出道,不知道能否成為歌手……看不清未來的路,真的非常辛苦。每當準備組的團體再次告吹,出道日又往後延時,心情真的格外煎熬。是不是我還不夠格?這真的是我該走的路嗎?再怎多麼努力也難以改變的現實不斷折磨著我。雖然已經是過去的事了,但是只要想起那時的朴正洙,還是會感到心疼。我現在會愛上料理,和漫長的練習生生活不無相關,因為我喜歡料理的簡單乾脆,只要開始動手,處理食材後按照步驟做,立刻就能看到成果。即便因為不上手或料理實力不足而做出不好吃的食物,但只要繼續不斷做,最終一定能做出美味的料理,這就是料理的魅力。對我來說,料理就是小確幸。像這種時候,當然是材料簡單又能做出一定風味的料理最適合了,利特推薦給大家的小確幸料理,只要用家裡現成的蔥和雞蛋就能輕鬆完成一道蓋飯。只要吃一口,就能感受到小小的幸福感喔!請大家跟我一起做做看吧!***10分鐘輕鬆搞定,根本就是我的STYLE!午餐肉雞蛋蓋飯(??????)用午餐肉罐頭本身的油脂將午餐肉煎得金黃,既保留了午餐肉的風味,也不會過於油膩。蓬鬆的炒蛋加上洋蔥和蔥,光是聞到香氣就讓人食指大動的蓋飯完成了。如果再加上美乃滋,真是好吃到都不想分給別人吃了啊!必備食材(2人份):熱飯2碗、雞蛋3個、午餐肉罐頭(100g)、蔥1/2根選擇性食材:洋蔥1/2個、大蒜1瓣、胡椒粒少許調味料:味醂1Ts、鹽少許、胡椒粉少許調味醬:蠔油1/2 Ts、美乃滋少許HOW TO MAKE1. 午餐肉切成1公分大小,以熱水汆燙後,用濾網瀝乾。2. 平底鍋加熱,放入午餐肉略炒後轉小火。3. 在雞蛋中加入調味料均勻混合,將蛋液倒入鍋中,以筷子攪拌至半熟成炒蛋,盛盤備用。4. 熱油鍋,放入大蒜、切好的洋蔥和蔥爆香後,加入蠔油拌炒。5. 熱飯裝盤,放上炒蛋、洋蔥、蔥。6. 將美乃滋擠在上面就完成囉。可根據個人喜好撒上胡椒。COOKING TIP將美乃滋裝入小塑膠袋,在尖端位置剪一個小口,就能擠出非常細的美乃滋線條,輕鬆做出漂亮的裝飾。