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作者序
自序 做到內養外調，那就是「護胃有成 」
扶原中醫體系總院長 郭大維
我是郭大維醫師，從小就出過許多腸胃的問題困擾我的父母親，包括狂吃肉圓結果連夜送急診，或是吃過多肉粽去急診；也曾工作時，胃痛發作，死命撐到下班後直接開車到急診，急做胃鏡後發現是胃潰瘍，那是我人生的第一次胃鏡，也是我第一次知道原來「幽門螺旋桿菌」與我同在，我深深覺得醫療人員對吃是最不忌口的，也是最不愛惜自己腸胃的一群人，或許是工作使然，常常是病人優先，門診結束送走最後一位患者後才能吃飯，但常常幾分鐘內狼吞虎嚥把餐點匆匆結束，所以醫師越資深、職務階級越高，肚子越大不是沒有原因。
台灣人愛是出了名愛吃胃藥，不管是中藥胃散、西藥胃乳片，連出國都要買日本胃散回國分送親友。我曾經看過長輩用胃乳片來交朋友，街頭巷尾鄰居每天寒暄問候，都是在交換藥物。中醫護胃還要分寒、熱、虛、實、表、里、陰、陽，用藥也有汗、和、下、消、吐、清、溫、補等不同方式，西醫是微觀用科學的儀器檢查出問題所在，中醫是巨觀，除了疾病本身，還兼顧到個人的問題，諸如工作壓力、 情緒、生活習慣、居住環境等六淫七情的因素都列入考量。治療方式更是多元，除了中藥、針灸、湯劑、藥膳，甚至氣功等。急症用猛藥、慢性用調理，中醫西醫治療胃病的方式各有所長，終極目標都是要護衛民眾的腸胃，黑貓白貓，只要能夠抓到老鼠就是好貓。
不過，中醫特有的證型分類、對症治療卻是西醫治療所欠缺的，真正的當過病人，才知道如何站在病患的立場告知患者除了規律服藥外，飲食生活衛教也是相當重要，若能做到內養外調，那就是「護胃有成」，希望透過這本書，可以讓所有苦於胃病的你們，都能夠身體健康、護胃有成。
自序 透過中醫調理 幫助腸道活躍起來
醫藥記者 王瑞玲
曾經有人問我，西醫治療好？還是中醫療法好？其實兩者在治療上是有相輔相成的作用。
西醫在治療上講求的是對症下藥、藥到病除，例如頭痛醫頭，腳痛醫腳，但中醫除了對症下藥去除病灶之外，它就像是「補給兵」，同時也針對病灶周圍的組織做修復與調養，治療的時間雖久，卻能達到全面性的照護。
這是我第一次撰寫中醫學書籍，特別挑選近年來國人最常發生的腸胃疾病為主，原因是，近年來國人飲食內容複雜化與生活習慣的不規律，造成國人罹患各類腸胃疾病人數不斷攀升，年齡層更有下降的趨勢，大腸癌甚至成為這幾年來死亡的頭號殺手。
希望能透過《讓腸胃動起來》這本書，教讀者如何透過中醫的望、聞、問、切來觀察日常生活中腸胃的各類問題，繼而透過中醫的方劑、按摩、食補、中藥茶飲等方式，讓腸胃重新活躍起來，回到正常的功能！
中醫向來讓人感覺艱澀難懂，如同讀古文般，不管是在病理上的解釋，或是治療用藥上，都需要咬文嚼字，有時看懂其字，卻不懂箇中道理。我將本書透過淺顯易懂的文字與故事內容，希望能幫助到更多深受困擾的患者，遠離腸胃疾病、擁有更好的健康人生。
我是資深醫藥記者王瑞玲，非常感謝郭大維醫師，能共同來完成這本非常實用的工具書。
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