世界花園(XB0048)
Decouvertes Gallimard

類別： 百科‧圖鑑>發現之旅
叢書系列：發現之旅
作者：Gabrielle Van Zuylen
       Gabrielle Van Zuylen
譯者：幽石
出版日期：1998年10月13日
定價：250 元
售價：198 元(約79折)
開本：32開／平裝／194頁
ISBN：957132714X

【書摘 1｜書摘 2】

▼  書摘 1

天地初始，上帝創造了一個園子，名為伊甸園。自古以來，人們認為這園子位於兩河流域（Mesopotamie），事實上，由於園中有棵蘋果樹沒灌溉即能生長，園子較可能在這一地區北部。人類未被逐出伊甸園以前園子充滿了詳和，愉悅，富饒與芬芳，水波和笑聲形成的音樂令人陶醉。從最早建立的幾個亞述（Assyrie）王國以降，人們鍥而不捨地創造這神話中的天堂（Paradis）

第一章　上古的花園與伊斯蘭文化的遺產

．兩河流域地區的王國：肥沃的月彎

遠從西元前三千年初，據說烏呼克（Uruk）國王吉勒加美許（Gilgamesh）就以他城邦中的果園及花園為傲。西元前兩千年，所有兩河流域地區的國王都擁有皇家花園，並常在園中舉辦宴席和祭儀。這些宮廷內院綠樹成蔭，芳草佳美。有些文獻還提及古人在神殿的花園種植花果以饗神明，可視為照養神的侍者。

．南忽德（Nimrud）的花園

今天有據可證，千年之後，在亞述確實有大型公共花園的存在。亞敘那子爾巴二世（Assunazirpal Ⅱ）在南忽德城裡開渠道，叫山水，灌溉一個種滿葡萄藤及眾多樹種的花園。園中的樹包括蘋果樹、梨樹、桲樹（cognassier）、杏樹、雪松和柏樹。有些品種出自當地，但大多是隨著軍事活動，從外地引進種子或幼苗。園子裡同時但點綴著灌木花草。亞述王沙爾公在都城外設置王室專用獵場，住著獅子及野禽。繼承王位的賽那開希工（Sennacherib）把首都遷往尼尼維（Ninive），並建造花園。他甚至想模仿巴比倫南邊的沼澤重塑同樣的自然環境──這招嘗試很成功，因為連鷺鷥都來園裡築巢。

．上古時代的名勝：巴比倫的空中花園

上古時代的名勝莫過於巴比倫的花園。根據歷史學家喬瑟夫的說法，那不秋東諾索二世為了波斯籍的妻子因懷念故鄉的山巒碧秀飽受思鄉之苦，而闢建這個花園。希臘歷史學家迪歐都若司與史查明曾描述過這座平台層層草木扶疏的花園。巴比倫城的空中花園並被列為世界七大勝景之一。

．埃及的花園

在花園方面，埃及人流傳至今最古老的圖繪證據，保留了古老傳統。這些花園並非專為樂趣而設；相反的，所有的埃及花園都生產葡萄酒、水果、蔬菜及紙莎草（papyrus）。如同兩河流域城市開始出現的時期般，在埃及，也有密集生產蔬果的園子，供應城市居民及乾燥沙漠的居民所需。此一時期出現的鄉間別墅，可說是直接從農舍園圃演變而來。這是一個令人心怡的僻靜之地，而且自給自足。這類園子的設計十分單純：四面高牆圍繞以防沙漠風塵及尼羅河一年一度河水暴漲，也防生人誤闖；園中通常有個長方形水池；樹木排列均經設計，井然有序。這個基本形式幾世紀來一直是模仿的對象，沿用不息。

．征戰為植物學進展服務

自上古時代以來，如果沒有引進外地的種子、花草、樹木，人們對植物種類的認識不會如此豐富。最早以蒐集植物品種為目標的活動出現於埃及。西元前1495年，哈卻普蘇王后派遣能哈席王子前往龐特地方（Punt）【即今之索馬利亞】，為的是要他帶回「香料樹」。王子從德埃爾巴哈希乘船出發，溯尼羅河而上，越過紅海，直抵亞丁灣。此行滿載而歸：他帶回埃及31株香樹（balsamier）幼苗【譯註：這是一種熱帶植物，其葉液散發香氣，花苞可製香膏】──用來萃取沒藥（myrrhe）──這些樹苗被放在柳枝籃運送，埃及人把它們種在底比斯的太陽神阿蒙（Amon）神殿花園。後來，亞述人於西元前七世紀入侵埃及，波斯人入主，及西元前332年亞歷山大大帝征服埃及都促使植物品種的擴植。

．希臘：田園詩之鄉（Arcadie）

儘管從西元前四世紀已證明花園的存在，希臘因多岩多山地形，氣候炎熱乾燥，顯然不是建造花園的理想地點。希臘人發明了「神聖樹林」（Bois sacre）的概念。這是一個受神祝福寵愛的自然之地，未經造作，原始自然，富庶而令人心曠神怡；也是一個抒情而充滿宗教情懷的花園，正與開發自然的農產觀念呈強烈對比。希臘人種植蔬菜與小麥解決民生必需，而種花的園子則是獻給神的。這種天然成形的園子，在希臘神話裡俯拾皆是。從擎天神阿特拉斯女兒希絲柏瑞妲絲姊妹替天后希拉保管金蘋果的花園，到米達斯國王的玫瑰園。這些園子代表理想中的宜人之境（locus amoenus），有魔力的地方，與其他自然之地不盡相同，因其縈繞著某種獨特氣氛和精靈──「場所精神」。這是獻給神祇或英雄的地方，自然景物表明它神聖的一面。

．「場所精神」（Genius loci）

希臘人被視為擅長發揮風景潛力的大師。神殿、劇場及公共廣場的設置不僅形成天然屏障，也提供炫目的透視效果。樹木帶著神話人物的性格，成了神仙，在當時的花園建造計畫中，樹木是不可或缺的。至今發現最早經過布置設計的花園痕跡，位於雅典廣場（agora d"Athenes）的埃法依史都司神殿旁。花園沿神殿的列柱直線而建，以兩列大小灌木為主軸，小花壇為輔。圍牆上可能有葡萄藤攀緣。在西元前五世紀多瑞克式（dorique）的建築，植物布置的方式為古典時期神殿裡典型。人們種植柏樹、月桂及梧桐樹以製造林蔭。

．哲學家與花園

希臘人在體育場、市場、與集會場所如柏拉圖學院、亞里斯多德學園附近都種植蔽蔭的樹。悲觀的哲學家伊比鳩魯（Epicure）並不貶低享樂的價值；臨終時，把花園贈送給他的城市雅典作為公園。儘管如此，在亞歷山大大帝稱霸後，希臘貴族才開始模仿波斯與東方式的玩賞花園。此時，裝飾著噴泉與岩洞的公園，成為希臘城邦和殖民地的要素之一。私人花園則在壁龕或噴水池布置雕像。人們偏愛玫瑰、鳶尾花、百合、紫羅蘭、康乃馨鱗莖花類以及香料草，此外，也有小型水果、帶殼水果（如核桃）。【在希臘世界中】，伊比鳩魯著名的花園是首先呈現豐饒華麗景象的園子，可惜沒有任何描述流傳下來。幾個世紀後，伏爾泰在1755年的一封信中，把他花日內瓦附近退隱之處描寫成就像「哲學家的宮殿加上伊比鳩魯的花園」。