創造「真健康」的幸福人生
亞都麗緻總裁 嚴長壽
月卿嫂與蘇起兄是一對令人稱羨的夫妻，除了平常朋友聚會時總是看到他們出雙入對、十指緊扣的恩愛模樣，月卿嫂對蘇起兄的關愛與溫情，更已成舉世皆知的透明資訊。 |
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為了照顧先生，月卿嫂可以想盡各種方式上山下海，為了對一人之愛啟發了生機飲食的探索之旅，也因為如此，蘇起兄的病情得以奇蹟式地恢復，歷經十多年而未復發，甚至比以前還要健康。後來月卿嫂更將這份對一人之愛擴及大眾，轉化為更寬廣的分享，這種精神令人佩服。
吃好食物，守護健康
台積電文教基金會董事 張淑芬
我開始接觸精力湯，是這幾年的事。最初是因為心疼外子每天要思考、處理密密麻麻的公事，十分耗神；為了他的健康著想，我花了一些時間與巧思，思考怎樣從我們每天吃的食物著手，做些改變，讓食物在傳遞美味之餘，也守護著健康。因此，即便平常吃得簡單，我也謹慎挑選食材，不再像年輕時一般，吃得粗率、毫不忌口。
在認識、了解與精心調配食物的過程中，我發現到，現在的食物不比以前，稍一不留神，許多農藥、不明添加物，甚至是無所不在的環境荷爾蒙，都會經由食物被人吃下肚。我很難想像這些化學成分一旦進入了人體，會對我們的健康帶來多大的負擔。正因為如此，我對於飲食更是慎重其事。
每當被問起要怎樣為健康的身體與生活把關時，我總會回到「自然、快樂」的心念上，分享自己的經驗：「吃天然的食物、保持愉悅的心情。」而且兩者可以相輔相成。其實，吃天然的食物不難，不過就是回歸最原始的飲食方式，也就是用心去品嚐「食物本身」，特別是鼓勵大家攝取當季、當地、無人工添加物的天然食材最好。如果要有效率地一起食用多樣的天然食物，將所有食材放在一起打成精力湯，則不失為一個有效的方式。
全食物是愛的養生法
名歌手 田馥甄（Hebe）
因為媽媽的愛，也因為太愛媽媽了，所以認識、也同時跟著實行了月卿姊的全食物精力湯養生法。
我是個幸福的孩子，從小就被爸媽灌溉滿滿的愛。雖然家裡並不富裕，又是單薪家庭，常要省吃儉用，但只要是對我好的，無論是身體照料或對心靈成長有幫助的任何事物，爸媽總會盡全力給予。學習各種才藝、補習；精神上的鼓勵、向前衝的後盾；當然，還有適時的規範與充滿關心的碎碎唸，以及所有他們認為對身體有益的健康食物、資訊，和滿滿的愛愛愛愛愛……
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接收到這樣的愛，很自然地，自己也會很深、很深地愛著父母、需要著他們，更想要孝順、努力回饋。但因為高中畢業後就隻身到台北工作，也相當幸運地整個紅了起來（不！要謙虛！更正：是小有名氣，哈哈），忙碌的工作、顛倒的作息、瘋狂的飛行；長期處於這樣的工作行程中，都自顧不暇了，更別說要陪伴、孝順父母了。我想，如果不能時常待在他們身邊，但至少要做到不讓他們擔心；好好愛自己，就等於是幫爸媽呵護他們最重要的寶貝。他們也運動、養身，說要努力維持健康的身體，才能分享我努力工作的成就、享受我要給他們的幸福。
因為想要相愛很久很久，所以我們一起努力養生，互相交換保健資訊。月卿姊的第一本著作《全食物密碼》，就是媽媽送我的。她自己看了書、和爸爸實際實踐後，覺得效果很不錯，於是推薦給我。三餐幾乎都是外食的我，很容易營養不均衡。以前，我會猛塞各種維他命求心安，但自從接觸全食物養生法之後，現在只要早晨喝一大杯充滿各式蔬果、堅果，以及酵素打成的精力湯，就可以將飲食不均衡時要吞下的瓶瓶罐罐維他命全丟進垃圾桶，同時也可以避免讓身體還要花力氣去分解那些濃縮化學藥錠。 |
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