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關於巴黎的早市

[巴黎]
今天我來為大家介紹巴黎: 這是早市。

攝影:平松謙三 Hiramatsu Kenzo

講到巴黎的吃,絕不能錯過早市!直到現在,對巴黎市民來說,早市仍是非常重要的市集。而且買菜的不止歐巴桑,還有年輕人,而且不只女性,還有男性。總之所有的人都來這裡買菜。我們所造訪的,是其中可說是規模最大的巴士底早市,因為我們偶然住到的旅館剛好就在那附近。前一天晚上那裡還什麼東西也沒有,一夜之間六排市集並列而立,乍看簡直像在作夢一樣。

早市的店最引人入勝的,我想是長年經驗所累績出來的陳列美學。例如排列那堆疊而上的熟蝦這樣的風格(photo. 上左),對日本人來說真是超級無法想像的美感。我想這家店大概是其中的佼佼者了吧。

還有就是NORO 最喜歡的乳酪攤(上右)和魚攤(下左)!!!在早市裡,不管什麼樣的店,它的種類和規模都是壓倒性地龐大,當然NORO 也像是被釘住了一樣看傻了。

有點令人意外的是,早市的每一個店員都可以說是很酷,完全沒有像東京上野等地所見到的那樣,親切地叫著太太呀什麼的,不管是店員或是客人都是淡淡地交談著。其中比較陽光熱情的,是賣水果的這位老兄(下右)。只可惜肉食派的NORO 對這完全沒興趣。

說到放NORO 的那個籃子。集中在早市的巴黎的人們,每個人都拿著這樣一個可愛的包包來,「在早市,首先就要有樣學樣。」我們是這樣的人,所以就在入口附近的雜貨店買了這個籃子,一下子就變得很像那些要去買菜的人囉。

 

 

貓狗共存的社會

[犬貓]
歐洲的狗狗教養好好,沒有讓NORO受驚∼:

攝影:平松謙三 Hiramatsu Kenzo
攝影:平松謙三 Hiramatsu Kenzo

貓狗,果然到哪兒都受歡迎。不少人對貓狗有好感,而其中有一定比例是相當喜歡貓狗的人,會「嘖嘖嘖」地逗貓。就人的層面而言,犬貓周圍的環境,在日本或歐洲都沒有什麼不一樣。

最大的不同還是在於整個社會接受的程度。在歐洲帶著犬貓不管到哪裡,都不用花特別的功夫準備或使用什麼特殊的裝備(←這很重要),每次都讓人很感動。
歐洲貓的二三事以及犬貓相處紀實雖然這只是我看到的印象,不過野貓最多的應該是阿姆斯特丹。相反地,巴黎給人野貓比例很低的印象,幾乎看不到貓。巴黎家貓很多,但聽說都不外出,說不定是真的。也因此,我本來想拍古老低矮的美麗巷道和野貓的照片,遺憾的是竟然沒辦法拍到。

攝影:平松謙三 Hiramatsu Kenzo

順道一提,在法國為了辨識貓咪,好像會在耳朵刺上通用的編號。這並不是義務,可由飼主自己決定,不過好像已經成為一般的習慣。連從法國出關時要填的表格上,也會要求要把晶片或是刺青號碼填上去。

當然路上狗很多(沒有野狗)。歐洲人養的狗以大型犬居多,教養非常好。在散步的途中遇到牠們和飼主時,我們也受到很和善的對待,沒有讓身為旅人的NORO 受到驚嚇。

*巴黎有個為動物做彌撒的教會。不過,可以讓動物參加的彌撒日是固定的。可惜的是,這一天來參加的動物只有NORO 而已。 L'Eglise Sainte-Rita 27 rue Francois Bonvin 750151

 

 

The Training Recipe

[NORO訓練記]
再爬牆的話,真的要生氣了喔。 啊,醬不行喔?

NORO在出生三個月左右就已經熟悉這些訓練了。希望你的夥伴也能夠積極奮鬥。

1.可以綁上項圈和貓繩
只要不是野貓,要戴項圈應該是沒問題。為了旅行的時候可以帶貓出去走,一定要能夠綁上貓繩。倒也不需要在平常就綁上貓繩飼養,只要綁上去貓不會覺得討厭,可以習慣貓繩,這樣就行了。能夠像狗一樣用繩子牽著散步是最理想的,
要以繩子放開的瞬間貓不會「啪」一下子就逃跑為目標。

2.能夠走出平日的行動圈
俗語說:「貓是依附於家的」,貓被認為對於環境變化的適應力差,但是看過或是朋友的貓之後發現,這和性格和適應能力是很有關係的。無論如何,還是要從貓小時候就帶出門試試看,需要知道貓是不是可以適應不同的環境,因為如果連這點都做不到就別談帶出門旅行了。(不能適應環境變化的貓外出時會蹲著不動,或是驚嚇得亂鬧)。

3.可以坐車
旅行,特別是在歐洲時,是以坐車的方式移動。在車子裡面當然不能亂鬧、也不能夠暈車、還要能夠在車子移動過程中上廁所、要能跟平常一樣可以安然入睡等等條件。

 

4.環境改變也能夠上廁所
能在任何場所都可以使用平日慣用的廁所,這樣就夠了。讓貓認為廁所並不是「場所」,而是「器具」,平常就使用固定的箱子和貓砂。

注意:
跟上廁所有關的是要能夠掌握一天內的週期和次數、叫聲和舉動等便意的徵兆,這是飼主要練習的。另外跟人類一樣,大便量少沒有關係,可是如果一整天沒小便,就可能有重大的健康問題,所以要小心地確認小便量,必須適時給水,這點
要特別注意。

       
5.知道「不可以」
在歐洲,可以帶出門散步的狗們,都具備基本教養。雖不能期待貓可以有跟狗一樣的自制能力,但是希望至少能夠盡量避免造成周圍的人不便,並且要讓貓知道什麼是不可以做的事情。

對貓用語言教導有點行不通,要制止意外的亂鬧,使用最低限的話語會比較便利。以來說,說「不行」就可以達到目的。


6.會「坐下」
有人可能會覺得這招有點沒意義,但是貓會坐下的話,行動範圍一下子又會增加許多。特別是在歐洲,開放式的咖啡館和餐廳很多,貓如果會坐下來,儀態優雅地等待,可以讓主人放縱食慾享受美食,不需要擔心貓會爬上餐桌,可以享受跟
坐著的貓一起用餐和喝咖啡的樂趣。


7.不會隨便亂叫
這個是訓練不來的事情。在飛機中,無處可逃的情況下,可能會叫個不停的貓,大概就不能夠帶去旅行了。另外,就算平常不會亂叫的貓,在發情期的時候,不管去到全世界的任何國家都會發出令人覺得不好意思的驚人叫聲(!),這一點
要特別注意。在出生三個月左右就已經熟練這些訓練了。希望你的夥伴也能夠積極奮鬥。


 
       

 

動物檢疫

[成田機場]
今天怎麼到現在還不回家。
餓死了。

AN ACCIDENT
我們一早就降落在巴黎的戴高樂機場。入境前要先檢查護照,最近歐洲到處都是隨便看看就結束了。我一到櫃檯,有個跟MIKA一樣睡眼惺忪的入境審查官打開我的護照,說聲「蓋印吧!資料都齊全了嘛!」然後負責的人也慢吞吞地照做了。接著就去領行李。由於是早上第一班飛機,所以行李輸送帶上很快就看到我的東西。喜歡好奇地觀察行李輸送帶的我(因為上面都是充滿每個人生活內容的行李),拿起熟悉的紅色行李箱,放上推車,跟NORO 一起走到稅關處。

到了所謂的海關呢,一個人也沒有。在日本的法國大使館關稅局窗口時,我一直在想法國海關會有什麼,結果這裡根本沒人。我去按了旁邊辦公室的鈴,也沒有回應。實在沒辦法,我又回到入境審查櫃檯去,沒想到剛才那位睡眼惺忪的審查官居然問我說:「咦,你把貓帶到法國來了呀!」然後露出一臉「怎麼會有貓呀?」的表情。總之,最後我還是順利地通過海關,然後到達了機場大廳。到了這個時間,拿著大字報接人的那些人都已經差不多走光了。哎唷,我原本還期待會有什麼戲劇性的入境呢。

結果,什麼也沒發生。準備了文件、植入了微晶片,辛苦地申請了一堆證明書,結果海關根本看都沒看就讓我們入境了,有點太隨便了吧!至少幫我蓋個印章吧!不然,至少誰來給NORO 和我鼓勵一下吧!

事實上歐洲到處都是這樣。針對每個國家所準備的證明書影本,根本都沒用到,只有在旅行最後到巴黎獸醫局的時候才拿出來。當然在我們越過國境、坐船,還有在丹麥超速被警察攔截的時候,總是可以看到我自信滿滿地拿出證明書,畢竟我這麼努力地準備耶。說真的,有點失望。

左邊米粒大的東西就是微晶片。右邊的針筒從脖子那裡一下子就刺進去了。哇!

注射中…。一直忍耐著的NORO (才怪,牠可大聲哭得厲害呢)。

植入成功。專用掃瞄器對著筋疲力盡的NORO 脖子讀取晶片中。微晶片植入皮下,傷口會自然癒合。

*譯註:依據台灣的動物保護法規定,飼養寵物應植入晶片及辦理登記。寵物登記是指將寵物基本資料登錄至農委會寵物登記系統中,帶寵物至動物醫院就可以辦理。要做寵物登記前必先注射狂犬病疫苗及植入晶片。(沒有絕育的犬貓寵物登記費是1000元,已絕育犬貓則是500元。晶片植入費300元。施打狂犬病疫苗200元)攝影:平松謙三 Hiramatsu Kenzo

出發二.三個月前開始準備

狂犬病預防接種
幾乎所有國家的狂犬病預防接種有效期限都是「接種後一個月以上、未滿一年」,所以一定要在出國一個月前到獸醫那裡去接種,取得「輸出犬貓免疫注射證明書」(←製作出境檢疫證明書時的必要文件)。
*譯註:在台灣,狂犬病預防接種注射費約新台幣110元〔於鄉鎮市公所〕或200元〔於動物醫院〕。

微晶片植入
為了進入法國和瑞典,必須要到獸醫那裡去植入微晶片。微晶片是有身份編號的晶片,就像法國人在寵物耳朵上刺上編號一樣,植入微晶片也是用來識別貓狗的方法。

日本檢疫制度修改之後,回國時檢疫的必要條件,就是要有植入微晶片,接種第二次狂犬病疫苗,以及通過血液中抗體數的檢查。考慮到這些接種的時間間隔等原因,才說最好在2到3個月前開始準備。另外,在回到日本後40天內,必須再到檢疫所去申報。
*譯註:動物自台灣輸出後再輸入,將視同自國外輸入,需「犬貓進口同意文件」。此文件需於犬貓輸入台灣的30天之前向動植物防疫檢疫局( 新竹分局或高雄分局機場檢疫站) 申請( 見P.114) 所以帶寵物出國進行短期旅遊之前就要預先辦理。

Tips:與檢疫所的官員密切連絡
因為打了好幾次電話到機場的動物檢疫所去問問題,所以我覺得若能固定讓同一個人辦理比較好。(因為動物檢疫是跟生物有關的事情,很多判斷會因人而異的,所以針對統一窗口應付起來比較容易。另外,成田機場第一和第二航站各有一個檢疫所,先確認自己搭的航班,就能知道會到哪個檢疫所)

出發前一天的準備

接著是回國的檢疫問題,也就是從旅行一開始就要為回來做準備。

攝影:平松謙三 Hiramatsu Kenzo

回日本時,由於必須備有最後停留國家之政府機關所發的健康證明書,所以要事先掌握該地大使館等地辦理業務的時間。否則很有可能回到日本後,動物會被長期隔離;同時為了避免旅行到最後時太過慌張,所以連這些單位的休假日和上班受理時間也要事先調查清楚。(因為當地的設施都不太起眼,想在當地打聽的話可能會求助無門。)還有,在出發當日要在檢疫所接受出境檢查。亦即當天航班時間一確定,就可以向動物檢疫所預約出境檢查時間(申請書可以用傳真的)。一旦到了這個時候,就可以安慰自己:「接下來可以慢慢來了!」

檢疫官員和我都有相當充足的時間來辦這件事。

攝影:平松謙三 Hiramatsu Kenzo

Photo.
左:以傳真向巴黎的獸醫局詢問受理時間和附近地鐵站位置。對方回了這樣的傳真給我,法國人寫的字真是可愛。

右:哇,心情整個興奮起來了!(※NORO 可不這麼想)

 

Copenhagen

[哥本哈根]
頭一次遇到鬆獅犬(Chow Chow)。
鬆獅犬好會流口水喔,有點太誇張了。

AN ACCIDENT

攝影:平松謙三 Hiramatsu Kenzo

在哥本哈根散步是很愉快的事。舊市區有很多適合散步的道路,到處都有可愛的雜貨用品店和流行的時裝店,現在流行的北歐家俱店也散布在那邊。這一天,把車停在一家百貨公司外的停車場,本來我們是要讓NORO在車裡面看守的,可是MIKA覺得:「我也想要讓NORO去看看!」所以就改成把牠一起帶進市區。這時太陽已經西斜,寒風吹起,已經到了黃昏時分。

其實帶NORO下車的原因是MIKA想在這裡跟牠合照。這是建在市中心的磚造展望台,完全看不出有什麼了不起,只是個樸素的圓柱型建築物。原本是一座天文台,實際上直到一八六一年,這裡都還持續用做為天體觀測所。由於外觀散發詭異的工廠廢墟氣氛,剛開始我還以為是供水塔或是什麼的舊建築呢。

攝影:平松謙三 Hiramatsu Kenzo

這座完全荒廢的建築物,讓我心中有種淒涼的感覺。圓柱型建築物的內側,從一樓的入口到屋頂,有一個全長二百零九公尺的螺旋狀斜坡,延著排列整齊的石台階一層一層地爬上去,從斜坡旁的小窗照進來的日光,映在塗灰泥的天井和牆壁上,光線的反差一點一點地改變,簡直就像登上天國的螺旋階梯一樣地美麗。

只是如果跟現代的展望台相比,這座建築顯然太低了。但是在這個小而整齊的舊市街中,從這種高度遠望已經很足夠了,也許這就是這座展望台之所以這麼樸素的原因。屋頂上有小小的販賣店,販賣著啤酒、底片等給觀光客的商品,感覺悠閒祥和,價格也恰如其分。

照也拍完了,買了啤酒,享受著傍晚的涼風,正當我覺得真是悠閒的同時,卻驚訝地發現我的腳下有一道液體正在流動著。我趕緊順著石階上的深色水痕看過去,結果真是從放NORO的提籃裡流出來的。接著,隨著我的視線上移,先是發現NORO 露出跟平常不一樣的奇怪表情,就在我倆目光接觸的瞬間,NORO 低著頭抓住MIKA的裙子,怎麼都不肯抬起臉來。

果然是牠幹的。我們連忙順著好不容易爬完的天國斜坡一路直下,飛奔到出口旁樹蔭下的長椅。NORO 使勁地抓住MIKA,無論如何就是不敢看我一眼。

還好NORO的籃子底下預先鋪了毯子,小便災情還算有控制住,沒有流出多少。我們將吸飽了水的毯子丟進垃圾桶,把籃子倒過來讓風吹乾,終於NORO 開始來撒嬌了。

平常NORO要是有什麼徵兆(比方說一直叫,或是動作怪異),我們都會注意到。只是今天在圓塔展望台時,我們像開攝影大會般拼命地拍照,真的完全沒注意到牠。正當我們為了拍照而「啊,NORO就在那邊不要動。好乖喔.今天好聽話喔!」地說著的瞬間,NORO的膀胱應該已經脹到了極限,然而水位還是不斷地增加。啊,可憐的NORO ,一定覺得很難受吧。

有了這次的教訓,以後帶NORO出去散步的時候,除了要特別留意牠上廁所的週期,行動也應該有所節制(也就是不要玩得太過忘我)。

 

Amsterdam

[阿姆斯特丹]

攝影:平松謙三 Hiramatsu Kenzo

嗅嗅嗅.跟平常的貓砂不一樣,喵…
我喜歡,喵。

對喜歡國外生活雜貨品的我來說,居家用品中心(home center)簡直就是天堂。廣大的店面,要從架子的這頭走到那頭,每一樣東西都好好地看的話,花一整天的時間都不夠用。居家用品中心對我來說,可以說是像羅浮宮一樣的地方。

逛米蘭郊外的居家用品中心花了我兩天的時間。但令人傷腦筋的是,像這樣的地方大多將(像AUTOBACS* 的)汽車用品店、(像Victoria* 的)運動用品店、以及(像Ito-Yokado* 的)超市等開在一起,如果想滿足所有物欲、好好地全部逛完的話,恐怕得花上一個星期的時間吧。不愧是「羅浮宮」!
*編註:這三家在日本都是各專門領域中規模最大、最知名的連鎖用品店。

不知道哪裡才能找到居家用品中心嗎?放心,離開大都市後,一下高速公路就一定可以看到居家用品中心。如果這樣還找不到,那麼開到第一個轉彎處,幾乎一定會看到居家用品中心的廣告指示看板。如果還是沒有呢?那就再次開上高速公路,往下一個城市近郊去找。

這次我們雖然造訪了所有國家的居家用品中心,但其中最推薦的還是設計工業大國義大利。色彩鮮豔莫名的木工工具、外型精心設計的園藝工具、時髦得驚人的工具箱等,義大利人將面對每天生活的美妙熱情都表現在這些物品上,成品既奪目也奪人心魄。

相形之下瑞典和丹麥等北歐的居家用品中心則截然不同。廣大停車場裡停著旅行車(station wagon ),店頭沉重地放置著牽引用的拖車、蓋木屋的木材、巨大的鏟雪用鏟子等,可以想像當地那種得挑戰嚴峻大自然的艱苦生活,這裡的居家用品也給人充滿男性氣概的印象。

充實的品項

在逛義大利超市時,看到在日本也常見、可直接於瓦斯爐上加熱的濃縮咖啡壺-Bialetti公司的「摩卡壺(MOKA EXPRESS)」備用零件。果然是原產國!從包裝到把手,所有零件統統都有。順道一提,這款摩卡壺的把手只要稍微碰到旺一點的火,馬上就會融掉,連我都覺得很困擾;我想,在這裡,遇到同樣情況的人應該也不少吧。從出生到現在,第一次打從心底感到和義大利人如此親近。

貓用品居然很少

整體而言,歐洲的寵物用品種類不能算多。跟文具的世界一樣,日本這類時髦商品是走在尖端的,總是找得到有趣的東西!懷抱著這種期待到了歐洲的我因而有點失望。不只種類少,照理說這些商品應該具有歐洲多采多姿的風格,可是逛了一圈之後卻發現,很難找到想專程買回日本的東西。在這之中,推薦的商品是項圈和貓繩之類的皮製品,尤其是義大利製的商品品質高、作工細,看起來很大方。

 

延伸推薦

[你一定要看看喔]
咦?好像都是很有趣的書喔∼

小貂橫紋君+
橫紋君與粉紅妹
一隻叫做扁食的貓

 

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