身為近代台灣第一位音樂家張福興之子，張彩湘注定要在音樂上大放異彩。他的成功，不僅是天賦的發揮，更要歸功於後天的努力；在日本式教育與德國學院派的專業訓練之下，張彩湘以嚴謹風格與紮實技巧，呈現出完美的琴藝。
他是一位優秀的鋼琴演奏家，然而處於不同政治文化交替的時代，呂赫若事件使他淡泊名利，專心於鋼琴教學；他也是一位活躍的伴奏家，呂泉生的《杯底不可飼金魚》，因為有他的點綴而流傳至今，聲名遠播。
在近半世紀的鋼琴教育路上，張彩湘作育英才、桃李滿天下；開枝散葉後，更繁衍出無數徒子徒孫，在樂壇和杏壇上都有其弟子活躍的蹤影，也傳承了他對鋼琴教育執著的精神，共同為耕耘樂苗而努力。
張彩湘的淡然處世，宛如一首寂靜的交響詩，壯闊卻不喧嘩；論其在鋼琴音樂教育上的成就，更恰似一首華麗的圓舞曲，優雅而奔放。張彩湘不但是「台灣近代鋼琴音樂之父」，更是一代宗師。