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‧內容簡介
文化
【類別最新出版】 ‧神聖黑色的魔力：徹底改變人類文明、藝術、歷史的黑色故事 ‧博物館的守望者：美國大都會藝術博物館與我 ‧尼泊爾：不平衡的邊界 ‧全台凶宅打卡 ‧我失敗的美式生活：鱸魚的三十年日常觀察與非典型剖析
酒與中國文化(YT1908)
類別： 文化 叢書系列：藝術家 作者：黃清連 著 出版社：藝術家 出版日期：2006年07月04日 定價：160 元 售價：126 元(約79折) 開本：25開／平裝／80頁 ISBN：957024349X
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內 容 簡 介
酒與歷代一般中國人的日常生活息息相關，在中國飲食民俗文化中佔有重要地位。古代君王、諸侯的朝會宴饗，少不了酒，酒器也因此成了重要的禮器。中國古代多用穀釀酒，因此五穀豐收與否，成為歷代政府是否開放酒禁或爭取酒稅輕重的一項根據，可見酒與民生的關係。書中介紹中國酒的起源、釀酒技術、古代文人豪客與酒的關係、政府對酒的政策及歷代飲酒文化軼事等，闡明酒在中國文化中的意義與重要性。
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