時報悅讀:武夷岩茶(WGA0212)

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黃山國際

武夷岩茶(WGA0212)

類別：總經銷代理>黃山國際
叢書系列：黃山國際
作者：孫威江、陳泉賓
出版社：黃山國際
出版日期：2017年02月10日
定價：320 元
售價：253 元(約79折)
開本：25開／平裝／144頁
ISBN：9789863970842

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內　容　簡　介

本書稿從武夷岩茶的歷史、種類、製作、品飲、茶藝、功用等角度出發，對武夷岩茶進行了全面詳盡的解析，同時配有數百幅精美的圖片，圖文互動，相得益彰，便於讀者閱讀。

作　者　簡　介

孫威江
教授、博導、博士，享受國務院政府特殊津貼專家，福建農林大學安溪茶學院副院長，茶學創新團隊負責人。長期致力於茶學和類茶植物的教學、科研和開發。主要從事茶樹種質資源、茶葉品質安全與品質調控的研究、教學與產業化工作。福建農林大學茶學系主任，福建省高等學校重點學科茶學學科帶頭人，福建省科技特派員，「福建茶產業技術創新戰略聯盟」理事長，烏龍茶國際標準化工作組負責人，ISO專家。

陳泉賓
農藝師，主要從事茶葉加工工程技術研究。

第一章　武夷岩茶的歷史
第二章　武夷岩茶的種類
第三章　武夷岩茶的製作
第四章　武夷岩茶的品飲
第五章　武夷岩茶的鑒賞

讀者書評

讀者評鑑等級：★★★★☆ ，共有 0 位網友寫書評