感冒使身體抵抗力降低，為其他病症大開方便之門，因此一有患病前兆，就要主動出擊，對症調養，不讓病魔稱心如意。
感冒的防治
感冒是百病之開門者，因它的得勢，使得身體的抵抗力降低，有很多嚴重的疾病幾乎都是感冒所引發的。但只要飲食調養得當，感冒也都會在五到十天內，甚至兩三天內不藥而癒。
小病不留心，大病來纏身
一旦發現感冒症狀，要趕緊調整三餐食譜，攝取營養均衡完整的食物，只要五大營養俱備，感冒便會在短時間痊癒。倘若掉以輕心，不慎引起二度感染，就可能會併發支氣管炎、中耳炎、鼻竇炎、急性咽喉炎，甚至肺炎、胸膜炎……等嚴重疾病，極可能因此病情加重，持續惡化而危及生命因此對於感冒不可等閒視之。
主動出擊，防治感冒
感冒初期，便要積極防治，從飲食起居的各個層面調養身子，不讓感冒有坐大的機會。
在飲食方面，一要多喝大量的水。二要多吃富含維生素與礦物質的蔬菜及水果、各式的熱飲，以及高熱量、易消化、均衡營養的三餐。三要針對症狀，用飲食調養，諸如：感冒前兆初起時，吃豆皮蔥薑蒜熱湯；咳嗽時，吃止咳蓮藕粥；鼻塞時，用生理食鹽水洗鼻；失眠時，多吃洋蔥，並且熱水泡腳；發燒時，吃高C果汁。
在生活起居方面，要多休息靜養，並添加衣著及被褥，注意身體的保溫，切勿再度受寒。發燒嚴重時應避免入浴洗澡，最好在退燒2-3天後，再行入浴。
如症狀嚴重，應迅速請醫師診療，不可拖延。以免併發其他的病症。
感冒食養要領
- 宜常用鹽水或大蒜冰糖漱口：鹽的抑菌力強，大蒜的殺菌效果更明顯。
宜用熱水燙腳：用攝氏45~50度的熱水泡腳，熱水要將整個腳背淹沒，如水溫有所下降，隨時添加熱水，保持水溫，持續泡20~30分鐘，只要讓身體發熱出汗，頭痛、筋骨酸痛等的感冒症狀即可減輕，泡後要喝1杯鹽水或溫開水。
- 宜用吹風機對準口、鼻吹熱風：有打噴嚏的症狀時，只要立刻將吹風機對準口鼻吹熱風，每天數次，每次吹5分鐘即可避免感冒。
- 宜常吃柿子：柿子營養豐富，含各種維生素與多量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素攝入人體能轉化為維生素A，可強化鼻黏膜的抗病功能，可有效防治感冒。
- 宜多進水分：感冒多伴有發熱，故應多喝水，每日喝水至少2500c.c.~3000c.c.，可幫助退熱及排除病毒。
感冒禁忌事項
- 忌過量服用阿斯匹靈：服藥過量，容易引起副作用。
- 忌用力擤鼻涕：以免造成逆行感染，引起鼻竇炎或中耳炎。
- 感冒嚴重時，忌乘飛機：飛機降落時，容易引起「航空性中耳炎」，出現耳痛、耳鳴，甚至眩暈、嘔吐等症狀。
- 忌辛熱食物：辣椒、麻辣豆腐、狗肉等辛熱食物，會助火生痰，使頭痛、鼻塞加重。
- 忌抽菸：抽菸會刺激呼吸道，使黏液、痰大量增加，病情會加重，日久成為氣管炎。
- 忌興奮之物：如酒、咖啡、濃茶及某些興奮性飲料，會使病人興奮不得安寧，無法靜心怡養，等於火上加油，宜休養調息，養精蓄力，以抵抗病毒。
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 止咳蓮藕粥
材料：
紅棗5粒、枸杞子20-30粒、老薑2片、紅糖1湯匙、水700c.c.，蓮藕粉2湯匙。
作法：
先將紅棗、杞子、老薑、紅糖及水一起下鍋煮，先大火滾後，小火續煮20分鐘。將純正蓮藕粉2湯匙先用冷水調勻，慢慢倒入鍋內勾芡。待再滾時，關火燜5分鐘即可。
叮嚀：
平常可服用，溫熱吃較佳。若夜間咳嗽甚劇，則睡前吃1碗（要溫熱吃），可減緩咳嗽，並有助於睡眠。耐心吃半個月，咳嗽便會明顯改善。
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 苜蓿芽生菜沙拉
材料：
苜蓿芽1碗、奇異果1粒、鳳梨1片、小番茄5~10粒（大番茄亦可，用1個）、優酪乳1瓶。
作法：
1碗份量的苜蓿芽平鋪在盤中，將奇異果、鳳梨削皮切片或切丁，與小番茄鋪於苜蓿芽上。用優酪乳當作佐醬。
加值配方：
將優酪乳加上如：鳳梨、蘋果、草莓等甜性水果，用果汁機攪拌均勻，可製成更可口的沙拉醬，美味又營養。
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 魚腥草茶
材料：
魚腥草（乾）4兩、薄荷草（乾）1兩、水6000c.c.。
作法：
先將魚腥草洗淨，與水6000c.c.浸泡10分鐘。大火煮滾後，小火續煮20分鐘。薄荷草洗淨後，放入鍋內便關火，燜5~10分鐘。將草渣濾掉即完成。
叮嚀：
魚腥草茶可以每天當飲料喝，但喝不完時必須放入冰箱冷藏，再喝時要回溫，勿在冰冷時飲用。
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 豆皮蔥薑蒜熱湯
材料：
新鮮豆皮1塊、老薑3片、蔥白5條、大蒜2瓣、味噌（無防腐劑）1小匙（約10~15公克）、麻油3~5滴、香菜酌量。
作法：
先將新鮮豆皮切成細條、老薑切絲，與味噌1小匙、水3碗（約700c.c.）一起放入鍋內，大火滾後，小火續煮20分鐘，然後關火。
蔥白與大蒜先洗淨，然後去薄膜切成細末，放入另1碗內（用中碗）。
將已降溫不燙的湯倒入碗中，並灑上3~5滴的麻油與適量的香菜即告完成。
叮嚀：
千萬別等湯涼了才食用，趁熱吃較容易發汗，感冒才容易痊癒。宜睡前兩小時趁熱吃（最好能在排尿後才上床睡覺，以免夜間起來上廁所，影響睡眠）。另外，白天也可煮來當點心。
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高C果汁
材料：
柳丁（或香吉丁）2粒、檸檬1粒、葡萄（黑皮、巨峰品種）10~25粒。
作法：
先削去柳丁、檸檬的外皮，保留白色的內皮。
將去外皮的柳丁與檸檬，切大塊後用分離式榨汁機榨出原汁。
葡萄泡鹽水5分鐘後，仔細清洗、去皮去子。
將去皮去子的葡萄肉與柳丁、檸檬原汁放入果汁機打勻即可。
叮嚀：
雙手要洗淨，尤其是指甲縫有許多細菌，最好戴免洗手套比較衛生。
加值配方：
若小朋友嫌酸，可選小粒的檸檬，或者多加一些葡萄、蜂蜜調味，味道會更可口。
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養生常識Q&A
Q：哪些蔬菜水果富含維生素C，可以有效預防感冒？
A：富含維生素C的蔬菜，如：甘藍、青椒、香菜、花椰菜、豌豆、菠菜、蘆筍等。富含維生素C的水果，如：番石榴、柳橙、香瓜、葡萄柚、草莓、芒果等。
Q：因感冒引起的鼻涕倒流，該吃些什麼來改善症狀？
A：陳皮、白蘿蔔、蔥白可治鼻涕倒流，蔥白具有發汗作用，白蘿蔔可以順氣理氣，陳皮則可理氣化痰。將陳皮1兩，白蘿蔔（不去皮）1條，蔥白（連蔥頭，但蔥尾不要）4兩，一起入鍋加水20碗，熬成5碗，然後加少許黑糖，分三次喝，只要按此方法連喝兩星期，鼻涕倒流即可改善。
Q：魚腥草的功用？
A：常喝魚腥草茶可以利尿排毒、調整血壓，並可改善膀胱炎與耳鼻疾病。
Q：喝高C果汁，對身體有哪些好處？
A：空腹時喝高C果汁，效果最佳。喝高C果汁不僅可退燒，尚可預防感冒，增強抵抗力，穩定病情，幫助身體復原。
Q：為什麼糖尿病患者及腫瘤患者食用高C果汁時 要減少葡萄的分量？
A：因葡萄甚甜，糖尿病或腫瘤患者僅可用10粒，以免過甜，反有礙病情；其餘者，可用25粒。
對抗感冒的三絕招
- 口、鼻吸熱風：當打噴嚏時，就是感冒快臨頭的前兆，此時只要趕快拿吹風機對著鼻孔吹熱風，讓鼻子持續吸熱風５~10分鐘，感冒就會遠離。
- 蒜頭冰糖水：自製一瓶蒜頭冰糖水，蒜頭用3-5瓣，去薄膜切片與冰糖1湯匙，冷開水500c.c.，一起混合裝瓶，放冰箱冷藏，靜置一天即可使用，平常只要常用此蒜頭冰糖水漱口（不必吞嚥，只要讓蒜頭冰糖水接觸喉嚨深處即可），感冒就不會上身。
- 蜂膠：居家常備一瓶蜂膠，只要有感冒的徵兆時，趕緊將蜂膠滴向喉嚨，一次5~10滴，感冒就會消失得無影無蹤。
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定價 330元
75折 248元
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《生機飲食對症調養》
作者：歐陽英
醫食同源，有病固然要先找醫生診療，但若能同時改善三餐飲食，按照當時的病情與體質，選擇對症食物來調養身體。雙管齊下，病一定好得更快！
本書除了敘述生機飲食對現代人的健康需求外，強調的是簡單、材料容易取得的 DIY 食譜，除了推廣健康概念之外，也兼具實用性質。作者針對不同病症與體質，提供飲食調養的建議。不論是保健調養或強身美顏，讀者均能依自己的健康需求，規劃適當的飲食，追求健康長壽。
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