讀者書評:
「深受專業大廚好評,更是不可或缺的工具。」──WOR Radio
「對葡萄酒一無所知的人,可以在這裡找到信心;了解紅酒的人,則可發現從未想過的驚艷搭配。」──Amazon讀者
「我是餐飲學校的學生,發現這本書真是太棒了!參加晚餐派對的時候、老師要求設計菜單的時候,《酒食聖經》都可以派上用場。」──Amazon讀者
「我在酒行都用這本書來協助顧客,根據他們的菜單決定要搭配哪種葡萄酒。」──Amazon讀者
「我從事釀酒業,也是葡萄酒愛好者。我真的很喜歡《酒食聖經》!我不斷地查閱這本書,不管是上班的時候、聚餐的時候,連在自家的廚房流理台上也是。」──Amazon讀者