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第一章 開餐館

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類別: 文學‧小說‧散文>愛情文藝
叢書系列:欣然文化
作者:蘇小涼
出版社:欣然文化
出版日期:2014年12月19日
定價:250 元
售價:198 元(約79折)
開本:25開/平裝/320頁
ISBN:4714781867801

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第一章 開餐館



  第一章 開餐館

  徐庚寅憋著想說,一直憋到吃過了飯兩人回了自己屋子,一進屋子他就拉著寶兒開始說家裡的生意,跟著徐老爺一段日子,去過自己家那些鋪子,徐家在縣城的鋪子不多,每年收的租金也就那些,傭田倒是有不少,但是徐老爺宅心仁厚,收的租金不高,可徐府每年的用度就不少,加上花銷之類,私底下也有吃緊的時候。
  所以說寶兒要開館子的時候,徐老爺也是十分感興趣,倒不是想要插足一腳進去,而是想讓兒子也去嘗試一下,更想看看寶兒是如何打理的。
  寶兒聽徐庚寅說著,吩咐小香去換一些熱茶過來,給他倒上了一杯:「好啦,你明知道娘不善這個,她會這麼說也是情有可原,現在你可以當大股東了,得鎮定一些,哪能隨隨便便就這麼急躁的。」寶兒給徐庚寅戴著高帽子,提醒他要有氣度。
  徐庚寅喝了一杯茶,才順氣了一些,解釋道:「我知道娘不善這個,可明明不善還要說,這才覺得她有些過份了,明明是針對妳的。」
  寶兒對徐夫人的做法不是生氣,而是比較無奈,這種一門心思想要給妳難堪的,她也是頭一次遇到。
  從某種心理學研究上來說,這麼做可以讓她心裡舒服一些,難堪別人,可以提升自我的優越感,這就是一種病。
  寶兒拍拍徐庚寅的肩膀:「好啦,明天你什麼時候放學,陪我一塊去二哥那裡,咱們去鋪子那邊看看,要先付定金呢!」
  隔天,徐庚寅就和寶兒一塊去了書院,寶兒待在祿生的屋子裡,等著他們下了學一塊去看鋪子。
  走了一圈這屋子,寶兒總覺得和以前不太一樣,好像多了一些……女孩味。
  寶兒拿起書桌上的一本書,打開來一看,裡面的字秀娟委婉,明顯不是二哥的,顯然是個姑娘家的,還有那窗簾上吊著的穗子。
  「你沒有去上課嗎?」門口忽然傳來一聲叫喊,寶兒回頭一看,靜雅手中捧著一疊摺好的衣服,站在門口比她還驚訝:「原來是寶兒妹妹,門開著,我還以為妳哥沒去上課呢!」
  祿生已經開始給低年級的童生授課了,邊跟著院長學習,偶而會去講課,算是實習階段的老師。
  寶兒站在書桌邊,手裡還拿著剛才那本書,靜雅顯得有些侷促,將衣服放在床榻上,自顧著和寶兒道:「這是妳哥的衣服,我路過的時候看見乾了,就順道收過來了。」
  寶兒笑咪咪的不語,是順道洗了收過來了吧,什麼時候兩人親密成這樣了?
  「多虧了靜雅姐姐照顧,二哥平日裡光顧著讀書,生活上若是沒妳幫忙打理著,我看都要邋遢死了呢!」寶兒順著她的話說下去,將書放在書桌上。
  「不不,妳二哥他很愛乾淨的。」靜雅的臉上浮現兩團可疑的紅暈,寶兒看那疊得整齊的衣服:「靜雅姐姐,那還要麻煩妳把衣服給二哥放起來了呢!」
  看著靜雅十分熟識地將衣服放到櫃子裡,寶兒臉上的笑意更加明顯,於是親熱的握住了靜雅的手:「我說多虧了姐姐妳呢,如今我也嫁人了,家裡的事也顧不到,妹妹不常來縣城,這我一個哥哥、一個弟弟都有妳顧著些,若是妳能做我的二嫂啊,那是再好不過的了呢!」
  寶兒捂著嘴笑著,看著靜雅一臉害羞的樣子,心中卻為祿生著急了幾分,二哥還真是溫水煮青蛙,水都快燒沒了還這麼沒動靜,急死人了。
  「妳二哥他……他……」靜雅羞得說不出話來:「妳坐會,我先去忙了。」只能藉口先走了。
  寶兒在後頭樂得開心,自己不幫忙加把勁,二哥這媳婦得熬多少年才能娶到啊!
  等到了祿生下課後,過了會徐庚寅也過來了,寶兒心情好得很,看誰都是一臉笑咪咪的,直看得他們奇怪,尤其是祿生,老覺得妹妹的眼神特別詭異。
  一行人還沒出書院,寶兒就提議道:「二哥,咱們這出去肯定是要在外面用飯的,上回你去京城,人家靜雅姐姐都給你送衣服了,你怎麼不請人吃飯回個禮啊?」
  祿生一猜就知道了寶兒的心思,噙著笑:「若是她願意出來,妳就去喊她吧!」
  不知寶兒用了什麼法子,果真把靜雅給帶了出來,兩人有說有笑地到了書院門口。
  寶兒很得意地看了祿生一眼,對著靜雅道:「靜雅姐,我就說二哥是個沒誠意的,這還要我開口,繡個領子也得不少時間呢,相公你說是不是?」寶兒順道拍了徐庚寅一下。
  徐庚寅立刻就反應過來了,拍了拍祿生的肩膀,萬分誠懇的說:「二哥,娘子說得對,這可就是你不對了。」
  連姑爺都讓寶兒給教壞了,祿生哭笑不得地看著妹妹一臉狡黠的樣子:「好,那先去吃飯,吃過了再去看鋪子,如何?」
  「那必須是。」寶兒帶頭,拉著靜雅在前面走,高聲道:「二哥請客,我得選最貴的。」
  若不是她頭上那標示已為人婦的髮型,誰還能知道這活蹦亂跳的丫頭是個嫁了人的呢,祿生遠遠地和徐庚寅走在後頭,兩人聊著學習上的事,目光卻都沒離開前面的兩人。
  吃過了醉仙樓的午飯,寶兒還要拉著靜雅一塊去開鋪子,鋪子就在寶兒平日來縣城經過的那個市集,擺攤的十分多,每天都很熱鬧,這裡的消費屬於平常階級,不像醉仙樓那樣高檔,寶兒環視了一圈,這鋪子挺大的,她的目標是不管貧富之人都可以來這裡。
  鋪子的鋪主也很痛快,定金付過了之後,寶兒將簽好的契讓祿生收好:「二哥,我這出門的次數也不能太頻繁,屆時如何打理、招工,我都會寫清楚,就得麻煩你了。還得回去和大哥和梨花說一聲,我看啊,後頭的院子可以住好幾個,若是潤生哥願意,將來也可以和梨花住到縣城來。」
  「嗯,過兩天我就回去一趟。」原先這裡開的也是飯館,生意不上不下,維持還是可行的,附近幾家同樣的飯館卻比這裡的賺,因為這家鋪子店面大,租金高,相對來說就賺得少了,本來租的人就打算換一家。
  而寶兒恰好需要這麼大的鋪子,上下兩層的她還不喜歡,雅座什麼的不符合平民化的趨勢。
  「靜雅姐,妳若是有時間,就幫幫二哥吧!我看妳字寫得可好看了,可以給咱們寫菜單子嗎?」寶兒攬著靜雅的胳膊撒嬌道。
  靜雅聽了寶兒說的,也好奇得很,這樣的開館子方式她還是頭一次聽到,看了祿生一眼,應承了下來。
  兩都是悶悶的、瞧不出心思的人,寶兒這小紅娘當得可糾結了。
  從鋪子出來之後,寶兒就說去如意齋吃些甜品,讓祿生和靜雅先過去,自己則和徐庚寅去買些東西。
  拉著他假意逛著,寶兒和他咬起了小耳朵:「你說要幫我問的,你可問了沒呢?」
  徐庚寅寵溺地捏了一下她的鼻子:「問啦,妳二哥說,現在剛開始授課呢!」
  「剛開始授課算什麼意思,靜雅姐姐可是有十六了,明年等你參加秋闈,她就十七了,哪個姑娘家會等他那麼久啊,到時候媳婦也飛了,看他怎麼哭去。」寶兒一跺腳,對這頑固的二哥沒法子。有些人就是堅持要先立業後成家,祿生就是那其中一個。
  「我看他們兩個都不怎麼急,妳倒是急壞了。」徐庚寅抹去寶兒嘴角的糖粉:「他們心裡明鏡似地,比妳清楚呢!」
  「他們是他們,還有靜雅姐的爹娘呢?誰家父母捨得這麼拖著姑娘啊!」寶兒倒不是建議早婚,不過也可以先定親嘛,她就是怕人家一看你沒這意思,乾脆就直接將女兒嫁給別人了,那豈不是賠了夫人又折兵。
  「院長的性格我還是知道幾分的,若是他著急,早就直接和二哥說了。」徐庚寅看得比較清楚,水到渠成這句話形容祿生和靜雅是再好不過了。
  從祿生進來書院,認識了靜雅,兩人慢慢接觸而至現在,又不像他們這般雞飛狗跳的,他們就是一起看書寫字,或者一個繡花、一個授課,祿生有祿生的堅持,靜雅也有靜雅的堅持,你若要成功,我便等你,即使那成功就一步之遙了,我也不催你,知你者莫若我。
  徐庚寅見寶兒還嘟著嘴:「我看妳最近是太閒了,遇到個事就揪著不放,要不去帶了小慎過來鬧鬧妳?」
  徐庚寅和小慎就是兩個水火不容的人,若是處在了一塊,不知道該怎麼搶床鋪呢!
  寶兒好笑地看著他:「那你睡那,要不打地鋪算了?」
  「為夫沒有辦法讓娘子開心,只能委屈一點,打打地鋪,也求娘子可憐為夫良苦用心,不要打太久的地鋪,早點開心起來啊!」徐庚寅學些那唱戲的,吊著嗓子道。
  寶兒「噗哧」一聲樂了出來,指著他俊美的臉,小聲道:「要是給你畫個臉譜,說不定比那最紅的唱戲班的還要好看呢!」
  徐庚寅假意惱羞成怒:「好哇,妳說我是個唱戲的。」
  「只唱給我一人聽的啊!」寶兒眨巴著眼睛裝無辜,徐庚寅捏了一下她的臉頰,牽起她的手往如意齋的方向走去,嘴角卻藏不住笑意。
  寶兒刻意走得慢,就是為了給二哥他們在如意齋多些時間。
  到了如意齋之後,那掌櫃對寶兒熟得很,還特別為他們開了個小雅座,對著走在後頭的寶兒道:「沈小姐,大掌櫃來信,說今年夏天還會過來一趟,屆時請小姐一塊過來。」
  寶兒點點頭:「到時候一定過來,對了掌櫃,聽說你們這又出了新品,不介意先給我們嚐嚐吧?」
  「不介意,當然不介意,我這就讓人去做,到時候還得請沈小姐給一些建議呢!」掌櫃很快下去催甜點了。
  到了雅座,祿生和靜雅已經坐在那喝了一會兒茶了。
  寶兒坐下後,看著那熱鬧的市集,對祿生道:「二哥,我看這如意齋的名字就取得不好,一看就不會想到是吃甜品的,若要我說啊,就該取個一品齋之類的。」
  「那妳先給咱們的館子取一個名字,我好找人將牌匾打起來,按照妳說的,就連碗筷上都少不得館子的名號,得及早做準備。」祿生詳細看過幾次寶兒給的指南,裡面上到小二的衣著,下到一雙筷子,都要有標誌性,雖特別,可這花費的時間和錢也不少。
  「就叫『百家興』如何,百家興旺,寓意不錯,吃得也開心。」寶兒懶得想新名字,直接從現代偷取了一個過來。
  祿生聽著覺得還不錯,蘸了些茶水在桌子上寫下了百家興三個字。
  寶兒補充道:「墨家村這麼多竹子,要做些筷子可省錢的,託宋大叔幫我打造一些,他的雕工也好,刻百家興上去都沒問題,衣服可以咱們自己繡。」
  祿生和徐庚寅聽聞,皆抬頭看著她,寶兒尷尬地咳了兩聲:「衣服嫂子和靜雅姐姐幫著繡。」
  看完了鋪子,祿生和靜雅回了書院,寶兒則和徐庚寅一塊回了徐府。
  路上兩人商量著,算起來,兩年的租金就要三百兩,寶兒這邊出二百兩。
  剛進家門沒多久,徐夫人就在他們的院子裡等著了。
  看到他們身邊都沒帶個人,徐夫人皺了下眉頭:「出去也不帶個丫鬟。」
  「院子裡要收拾的東西多,就沒讓她們跟著。」寶兒笑著請她進了屋子,讓小彌倒了茶,將在如意齋買的糕點都拿出來:「娘,這是我們剛從如意齋帶來的,是他們新做的,相公也嚐過了,味道不錯。」
  寶兒將碟子端到徐夫人面前,沒等她說什麼,屋子外就傳來徐若琳的聲音:「如意齋的,我也要嚐嚐。」話音剛落人就進來了,看到桌子上的碟子,拿起一塊嚐了一下:「好吃呢,大嫂,這還沒拿出來賣的吧?」
  寶兒對這個小姑子忽然轉變的態度有些驚訝,笑著回答她:「是呢,因為和老闆有些熟,所以讓我帶回來先嚐嚐。」
  徐若琳倒是對寶兒沒有過份的熱忱,只是對這如意齋的甜點比較鍾愛:「大嫂妳和如意齋的掌櫃很熟嗎?那真是太好了,每次去那等,都說賣光了,大嫂妳可以給我開個後門,讓我能早點買上呢!」