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書摘：上帝打掃過的夕陽餐廳
上帝打掃過的夕陽餐廳
你仔細看看每一家海邊飯店的餐廳，會發現它們的名字也有菜市場名，不是叫 Sunrise 就是叫 Sunset，再不然 Coconut Shadow、Moonlight、Seabird，也是排行榜的前幾名，反正海邊能看見什麼就是什麼名字，魚蝦珊瑚烏龜椰子樹通通來。
別的地方或許你會忽略這件事，因為很少人會去飯店附屬的餐廳，玩水參觀逛街的時間都沒有了，除了附送的早餐之外，誰有空去耗在飯店裡吃飯，而且還要付錢，通常還都滿貴的錢。
但到馬爾地夫，一個淺礁的島嶼組成的國家，一個沒有Gucci專賣店、沒有麥當勞的度假勝地，一個島跟島之間都相差好幾海里的地方，尤其我住的這家飯店，還離最熱鬧的馬列本島
30 分鐘飛機距離。嘿！你真的沒辦法任性地說：「老子！要出去散散心。」、「我吃膩這裡的早餐，我要出去吃！」之類豪邁的話……
所以，你必須很認真地思考，去面對島上只有一、兩家餐廳的事實，即使想打獵只有夜鷺、想釣魚只有小丑魚的情況，要好好吃一頓，就非得掏錢進餐廳了事。
有些人會想說帶泡麵乾糧去，當然也是個方法，但不是我的風格，我總覺得如果你都花得起錢去住好飯店，就好好有個花得起錢的人的架式；不然，就像買了整套的Gucci衣服配個夜市買的螢光球鞋，不是不行但就是不對勁！
我不是晉惠帝，我知道民間疾苦，但這裡就是這樣啊！真的沒地方跑，每一家飯店都是這種情況，我去馬爾第夫的第一天，因為時間的關係，沒有交通工具可以配合到我的飯店，必須先住在馬列本島一晚，我住一家叫做
MALA PLAZA HOTEL，名字很厲害的樣子，對不對？價格也不便宜一晚要價台幣4200元(這是泰國五星級飯店的行情)。告訴你，它沒有泳池、沒有健身房，房間跟青年活動中心差不了多少（準確點的形容是它們只輸青年活動中心一些）！窗戶關不緊、
熱水不熱，打開 Room Service Menu 一客漢堡要450元台幣，你說你想不想打人？
住在裡面，我想起了高中的公民訓練，就差沒人帶動嚕啦啦的團康活動，否則幾乎一模一樣了，去馬爾地夫度假不太可能物美價廉的，它最能撈本的地方就是那觸目所及的美景，你的記憶庫能帶走多少算多少，其他的省不了。
如果經費不足的話又想去馬爾地夫，那可不可以建議你，泡麵的選擇，起碼到馬列的雜貨店去逛個兩圈再決定；否則，在印度洋的暖暖海風下大啖味味A麵、阿Q桶麵，感覺太蒼涼。
正因如此，我的第一頓晚餐就是在 Sunset Restaurant 度過的。走去餐廳的時候，看見落日餘暉在海上拉成一條橘紅色的光帶，我打趣的說：「該不會又是一家
Sunset 吧！」
沒想到在這麼脫俗的度假天堂，卻還是逃不過海島餐廳菜市場名排行榜，不過。接下來的事，可就讓我這隻歪嘴雞(本人屬雞、又愛挑剔，顧名思義)，吃了頓在馬爾地夫最難忘的晚餐。
餐廳叫 Sunset 造型也就和其他的海島餐聽最喜歡的花招一樣，是一間蓋在海上的五角形房子，比較特殊的地方，是它在中間的主體結構向外延伸出三個可以放一張桌子的地板，而地板是玻璃（這是一定要的），房子的中間是個圓形的吧台，你可以看見廚師在你的面前直接「處理」剛撈起來的生猛海鮮，再送進廚房烹調
，不過，外面的美景卻更吸引我的目光。
馬爾地夫夕陽美的真的沒啥話說，在四面臨海的小島上看夕陽，沒有其他元素會干擾你觀賞，偶有一兩隻海鳥飛過，遠處漁船點點，只會襯托落日的碩大，不像峇里島金巴蘭海灘，有四週林立的飯店、有飛到晚上的航班、有唱著不標準國語的「月亮代表我的心」歌聲繚繞.，明明是同一顆太陽，這裡卻乾淨的像是上帝為你用拭鏡紙擦了一次。
驚喜不止於此，餐廳的底部放了幾盞燈光，便吸引了不少的向光性的浮游生物，隨之而來的是各式的魚種，最讓大家驚呼的就是馬爾地夫人很引以為傲的-魟魚。這傢伙很有趣，每隻大概都有個兩公尺長，很大卻很優雅，她們三三兩兩自若地在你的腳下飄來飄去，完全不理會我們專心的注視和隱忍的笑聲。
傍晚海風用著涼爽的溫度不斷吹送，太陽落下月亮升起，帶來潮水更迭的節奏聲，廚房的烤蝦香味，陣陣襲來。
如此場景裡用餐，啤酒變得爽口、Rainbowrunner 肉顯得鮮嫩、馬子越看越正點……
這畫面對一個月前還在台北望著水藻嘆氣的上班族，實在是個夢。
若有誰還要用阿 Q 桶麵把我帶回忠孝東路，我想所有的馬爾地夫有腮有翅膀有尾巴的朋友們會深深、深深地譴責你的。
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