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【自 序】將義大利的美分享給更多人／鄭華容
分享是件快樂的事情，它會令人非常開心，又有成就感。以前當導遊的時候是拿著麥克風分享，一直想要將義大利的美分享給更多、更多的人，於是我下決定用寫的，所以這就是我寫這本書的動力；用這分動力來揭開義大利更多美麗小地方的面紗，讓更多的好地方不光是知道，還能找到。讓來到義大利旅遊可以多元化選擇，不再是羅馬、翡冷翠、威尼斯專寵了。
移居義大利至今邁入第十個年頭，一段意想不到的空中情緣，是在華航的經濟艙裡譜出來的。台灣女領隊和一個義大利橄欖哥相遇了（PS：他的名字叫 OLi，並非種橄欖的）。從此，這位拉丁情人就深深的陷入了台灣小女子的魔掌中，再也逃不出五指山了。只是結局出乎意外的是橄欖哥進口了台灣小女子去米蘭做了女留學生學習義大利文了，這就是故事的開始。
一口流利的中文，跑到義大利去真是英雌無用武之地，只好全部從零開始。早上公立學校，下午私立學校，晚上還要自修，我的義大利婆婆以為娶了一位博士進門，其實剛來的時候，我深深的被刺激了，我家的香奈兒貴賓狗居然都聽得懂整句的義大利文，這教我情何以堪啊！下定決心，發憤圖強！終於……畢竟努力沒白費，我現在說了一口流利的義大利文，連做夢有時還是義大利文版的哦！信不信由你！
在義大利旅遊最令人困擾的，的確實是語言的問題。所以本書有許多會以義大利原文來寫，以方便讀者可以直接秀出使用，成為實用工具，同時減少旅遊時帶來的不便。還公布了惡名昭彰的小偷招術，免得興高采烈出遊卻遭竊破財，至少錢花在自己身上是比較值得又心甘情願的。
義大利這隻地中海最美麗的靴子，共有20個大區，本書就以大區來做區分。回顧以往的歷史，義大利是一個同種族但在政治上分治的城邦國，所以常會聽到一些歷史名詞，如：威尼斯共和國、米蘭大公國、教皇國、熱那亞共和國、比薩共和國、阿瑪菲共和國、烏比諾公國……等等，也有外邦統治的，如：那不勒斯王國、西西里王國……，現在雖然成為了一個國家，但各地依然保存了許多的特色及風俗還有各自的節日和習慣，方言就更不在話下了。
本書以每個大區分別介紹，並推薦景點、小鎮及特色等，名稱都會以義大利原文來書寫，以方便讀者來義大利時，可以上網查詢或直接拿給老義看時也容易溝通。
順便一提的是，義大利的餐廳並非全有Wi-fi供應，或許將會越來越進步，至少在我寫書此刻，大部分有Wi-fi的餐廳密碼都長得像蜈蚣穿鞋一樣長，而且一下切換大寫字母，一下小寫字母，一下數字，等按完了並且無NG的情況下，黃花菜都涼了！
這兒就先教各位一句義大利文：「Mamma Mia（我的媽呀）！」其實這不能怪餐廳，全是義大利電信公司在搞鬼，或許換另一個角度來思考，要你專心吃飯不要玩手機吧！溝通的對象是和你一起用餐的人，讓你的手機也休息一下吧！言而總之，總而言之，只有不提供Wi-fi餐廳，才能完全感受用餐的原始樂趣，也才能讓你更用心品嚐食物、品味義大利。
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