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有機花蓮:永續環境,純樸返真
45%的天堂:一趟探索人生價值的大旅行,在深冬的青藏高原找到再出發的勇氣


有機花蓮:永續環境,純樸返真(CV00072)

類別: 觀光‧旅遊‧常識>主題導覽
叢書系列:生活文化
作者:花蓮縣政府
出版社:時報出版
出版日期:2022年03月29日
定價:380 元
售價:300 元(約79折)
開本:25開/平裝/256頁
ISBN:9786263351165

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內 容 簡 介

有機花蓮,以土養人;永續環境,純樸返真。
攜手創造人與自然萬物的平衡,友善大地與環境,讓花蓮的每滴水、每根草、每粒米,都純淨天然,返璞歸真!

花蓮擁有得天獨厚的地理環境,孕育出美好大地滋養著萬物生長。
永續環境,是我們對有機農業的期許,透過花蓮有機好農們的共同耕耘,
在健康的土地上種植出健康的食物,為我們及下一代擁有更好的環境。

本書將帶你走一回有機花蓮,聆聽有機職人的農作故事;挖掘在地特色有機食材,體驗有機自然生態之旅,讓我們一起來認識這片土地的美好!

作 者 簡 介

花蓮縣政府

永續花蓮 有機首都

花蓮擁有純淨的自然資源、獨特的地形風貌及多元的人文氣息,是台灣走向國際的一塊瑰寶:氣勢磅礡的太魯閣國家公園、阡陌縱橫的花東縱谷平原、廣達1,000公頃的瑞穗溫泉區、壯闊的太平洋美景,以及多元文化的原住民族群,加上國際機場及國際海港,這五加二的優勢條件,交織構成「魅力花蓮」。

花蓮縣政府致力於推動智慧城市、智慧教育、有機農業及友善觀光,在眾人的努力下,共同見證「永續花蓮 有機首都」新紀元,有機驗證面積占比全臺第一,期許產業與這片土地、人的共好共存、對環境友善的永續循環,以「淨」、「靜」、「境」、「勁」、「靚」及「近」為施政方針,以打造三生(生產、生活、生態)的宜居城市做為目標,也相信我們一定能逐步形塑「花蓮有機」純淨的品牌意象,讓世界看見花蓮「慢.精品」文化。

目 錄

Part 1 數字花蓮
花蓮=有機領航者,有機就是花蓮的代名詞
花蓮有機願景:萃取專區亮點,規劃全台首座有機種苗場

Part 2 職人花蓮
AI加值
01興瑞柚子園:AI帶來自由氣息,三代文旦園活出新希望
02銨廷有機農場:智慧化管理把務農變快樂了
03奇萊美地有機農場:蔡志峰的苦瓜哲學──人生吃點苦有益身心
04TJ農場生生不息:三法寶加乘有機生活
一起GO
05東豐拾穗農場:低碳經濟先行者,攜手有機農友一起搖滾
06伍佰戶有機農場(陳金榮有機農場):更生人自強自立,再尋回自在新生
命07御皇米:從產銷到生活照料,村里的好鄰居
08淺草堂:協助小農互惠,有機加工行銷一把罩
文化Light
09達蘭埠椴木香菇:傳承老人家智慧,潘務本打造椴木香菇的未來進行式
10泥妲咖啡:戴秋豐醫生用一杯杯咖啡,傳遞對部落的湧泉祝福
11太巴塱紅糯米:文化復振──從配角變主角,把部落重新串連起來
12拿海呼農場:南安部落的蟹老闆,攜手族人打造桃花源
快樂Reserve
13宇還地:在角落默默發光,創新導覽影響新世代
14榮耀有機蕈菇場(菇德農場):傳承快樂,敞開大門歡迎檢驗
15月眉橋有機黃豆:看天吃飯,巡田當運動,月眉橋夫妻賺到更多自由
16溫肉桂:好物不怕客人試吃,溫錦洲:願意嘗試就有機會

Part 3好物好釀
01隨著禾亮家純露、環香,感受香草的美妙氣息
02把草變成夥伴,伊禾茶「一盒茶」盡藏自然奧妙
03桑樂桑椹酸甜好滋味,擄獲都會人的心
05御皇米巧變:兩份米食譜
06重生後立志推廣,紅薑黃姐姐的福音
07崙山苦茶油天然好純淨
08秀林鄉山蘇の園,部落野味格外鮮脆
09達蘭埠有機金針,國際有機認證掛保證
10江玉寶有機百合,兩位總統國宴都指名
11寶地紅藜用途多元

Part 4好蓮好行
Trip1 人文薈萃:壽豐、豐山、豐田社區
Trip2 縱谷廊道:玉里、富里、羅山村
Trip3 親近太平洋:新城、豐濱
Trip4 時光隧道:鳳林萬榮、光復
Trip5 尋幽訪勝:吉安

讀 者 書 評

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