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有願,有福,有幸福
◎覺培法師/國際佛光會世界總會秘書長
寶月菩薩,我一直是這麼稱呼她,不僅因為她會一手好料理,成就許多佛事法會的供菜美味,讓每個人吃出歡喜;更重要的是,她有一顆給人幸福的願心,就是要你吃出人生幸福的滿足!
佛教度眾法門八萬四千,有梵唄樂音打動人心,有講說開示啟發慧命,在《維摩詰經》裡的香積佛國,這香飯可是能讓人們吃出個大乘願心,令修習佛學者「回小向大」。而寶月菩薩的香飯,之所以得獲人們的歡喜,是因為她的每一道佳餚中,有對眾生慈悲的願心、有對十方諸佛的供養心,乃至對一切三寶的恭敬心。她的手藝裡,含藏了無比的巧智慧心,在不同的氣候裡,或用清涼給人消暑,或用溫補給人暖意,總是每一個食材,都會被她發現其中的特性與奧秘。而這樣的本領,我相信這也是來自她對食材的觀察、深入與瞭解;然而選對食材,則是來自她對人們的眷顧與觀照。她的「選材」,就像是一位說法者,先是要洞察聽眾的需要,對於長者,對於病人,乃至對素食主義者應有的營養調理......無所不在地去理解觀察,然後適時地展現食材本身的精采處,也使每一位品嘗者無不感到幸福與尊榮。
於是,我忍不住催促著寶月菩薩出書,尤其在這個地球不斷暖化的危機時代,提倡素食,不僅因為信仰,不僅為了健康,還要想到每個人居住在這個地球應盡的本份,給下一代的孩子們留一個好環境。透過素食,若能夠減少屠宰生命,若能夠增長一點慈悲,我相信這更是作者寶月菩薩心中所期待的另一個使命。
願讀者在每一口的菜根香裡,體悟四季蘊藏的無常變遷,陽光、空氣、雨水、春風、夏日、秋霜、冬雪的重重因緣,用一份感恩心,必然吃出幸福的歡喜!
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