撒哈拉，一片應許之地：一位人類學者的另類旅遊實踐記事(VJ00062)

類別： 旅遊（指南/人文）>Across系列
叢書系列：Across系列
作者：蔡適任
出版社：時報出版
出版日期：2022年07月29日
定價：480 元
售價：379 元(約79折)
開本：25開／平裝／336頁
ISBN：9786263354746

【內文摘錄｜書評／洪震宇】

▼  書評／洪震宇

書評
〈一位風土創業者的沙漠行動〉
文／洪震宇（金鼎獎作家，著有《風土經濟學》、《風土創業學》等書）

原本以為這是一本在沙漠追尋自我、記錄文化探索與生活感受的人類學田野筆記，沒想到竟是一本風土創業者的沙漠實踐，嘗試在異地創造文化、商業與社會三贏的經營模式。

對於在台灣實踐十多年「風土經濟」的我來說，看到書上提到我的《風土經濟學》、《風土餐桌小旅行》的認同與異地實踐，非常意外與感動。書上遇到的種種難題、挫折與找尋突破方法的過程，如果地點不是在撒哈拉沙漠，還以為這是台灣某個偏鄉角落的故事。

對照之下，這不也是我多年的實踐歷程。我們都穿梭於在地人、外地人、文化、社會與商業經營的角度，嘗試找出挖掘地方風土特色，轉換成可與外界溝通、改變現狀的經營模式。

點點滴滴的心情，都是不易訴說的孤獨寂寞。

記得多年前開始在偏鄉推動整合地方資源、串聯不同人的故事，找出風土文化特色，推出深度探索地方的「小旅行」，常常遇到許多旅人、外地人、甚至在地人關心與質疑。他們的問題都是，一團只有十多人的旅客，能帶來多少產值？這麼小眾，如何吸引大眾？

我不是預測專家，只能回答透過深度交流，先創造感動的價值，而非產值。就像經營一個品牌，如果一開始想的是賺錢、產值、規模與連鎖，那大概不會有人願意到台灣各地做這些事情了，應該去挑一個觀光客雲集、更好操作的地方。

這種「假設、推估」產值、參與人次的思維邏輯，多半都是坐在辦公室搜集資料、用想像寫政策計畫政府官員做的事，從上而下的放煙火。然而模仿、抄襲、削價競爭，已經證明是毒藥與煙火，轉瞬即逝，而且帶來許多後遺症。就像疫情下，台灣老街、夜市陷入無人問津的窘境，各地彩繪、天梯只吸引走馬看花的人，打卡完卻一去不返。即使是擠滿人潮的小島，卻帶來垃圾、噪音與破壞的問題。

即使行路難，仍有逆勢創業的契機。只有抱持改變現狀的強烈動機，願意探索現狀，找尋突破難關方法，做出各種創業實驗精神的人，才可能在沙漠中長出一棵樹，即使枯萎了、甚至沒有蔓延成一片森林的希望，仍會繼續前行。

就像適任的「天堂島嶼」民宿、建立獨特定位的深度導覽行程，都是從沙漠中種下一棵樹的浪漫想像開始。

身為一位女性，在撒哈拉沙漠創業，遭遇的困難挑戰，是身在島嶼台灣的我們很難想像的。一個是廣袤無垠的沙漠，有什麼可以讓人探索流連的特色？其次是阿拉伯民族對女性的貶抑忽視，尤其是這位異國女性的處境更艱難，第三是當地富貴權勢與窮困弱勢的落差，弱者往往難以抗衡。第四是商業營運的挑戰，歐洲人來此都是過著奢華的觀光行程，在地業者只能取悅滿足，卻容易失去自我特色，更無法賺到該有的利潤與尊嚴。

種種挑戰，適任要如何溝通、克服？故事令人動容精彩之處，就來自於她的折衝協調與堅持強悍。該妥協之處，她只能隱忍，找尋轉進之道，該堅持的地方，她不惜與家族決裂，與財團對抗，只為了人道價值、土地永續。

其中最值得台灣讀者學習之處，在於她運用人類學精神與方法，以「他者」角度來探尋沙漠文化的奧秘，以及轉換成創新內容，引領旅客深度認識沙漠之美。
比方她認為「景點」並不是非得澎湃壯闊、可歌可泣的史蹟，若能做好扎實的田野調查，帶著理解與真誠地訴說，讓旅人感受在地人如何在天地間活著的美麗故事，「風景」在旅者眼前就能鮮活起來。

為此她與丈夫貝桑四處探尋，找出自己經營民宿與導覽的獨特定位。例如沙漠除了石頭什麼都沒有，適任就讓「石頭」成為吸引觀光客的號召。她將化石產地加入導覽之中，解釋眼前散落荒野的化石如何生成，在地質學上的意義，讓客人更深刻地感知荒漠風土的古老神奇。

此外，她努力讓在地生活與生硬歷史產生溫度。這也是台灣經常遇到的問題，在地人習於固定的生活模式，或是不知道整個地方的大歷史，無法跳脫出來轉換角度，以外地人理解的方式來溝通。適任努力找資料、閱讀、採訪各處耆老， 像拼圖一樣慢慢拼湊在地文史，再放入導覽解說裡頭，並與前後兩個景點呼應，串成一個有歷史脈絡的在地故事。

她在書上寫著：「像山一樣思考，像沙漠一樣思考，才能發現圍繞在四周的奧祕，也才真的能以另種方式，像個『真正的人』一樣地思考。」

要成為真正的人之前，得先化為風土的一部分。不論是身處沙漠、島嶼、高山、還是溪流，只有學習以人類學的視野，先讓自己化為風、變為土，以地方角度來思考與感受，才能找尋改變的力量，實踐我們的理想。

最後都能像適任一樣，先做有故事的人，才能讓家鄉成為有故事的地方。