．現代都會父母一定要會的自然知識

．100堂最棒的自然教育課程

承續暢銷書《自然老師沒教的事》的風格，以「爸媽必修的100堂自然課」為整本書的編輯主軸，提供現代都會父母必要的自然知識，以及親子如何共享大自然，如何到菜市場上自然課。還有如何從日常生活中改變，以期讓我們的生活環境更好，並實踐自然生活。
爸媽必修的100堂自然課既不深奧，也不枯燥，都是從生活出發，與每個人的生活息息相關。


書中提供了台灣四季的自然景致，以及大自然教我們的事，還有生活裡可以有的選擇，這些100堂自然課並不是說教，而是期待為人父母可以影響下一代，讓我們的自然環境還有機會持續永續發展。


許多人都不喜歡談論環境保護，覺得既悲觀又沉重，也會讓人有很深的無力感，所以最重要的還是要「有心」，開始關心，開始思索，開始吸收相關知識，開始實踐，然後才會開始改變。期待生活在台灣的人，愛護環境、愛護自然不再只是掛在嘴邊的口號，而是可以從生活實踐來改變現狀，不再只是追求經濟成長的數字，而是讓低耗能的生活方式成為可能。


這100堂自然課將提供許多層面的資訊，讓大家可以知道隱而不見的事實，以及生活上可以改變的選擇。光是停止破壞還是不夠的，其實答案早就存在於生生不息的大自然裡，以大自然為師，向大自然學習，才有機會找到正確的方向。

張蕙芬

1961年生於台北，台灣大學園藝系畢業，現職大樹文化總編輯。投身出版編輯工作20餘年，一直以搭起大自然與人的溝通橋樑為自我期許，熱愛自然書籍的編輯出版工作。與三隻狗和十八隻貓咪一起生活於新店的山上社區。著有『台灣野花365天秋冬篇』、『自然老師沒教的事1』、『自然老師沒教的事2』。

黃一峰 攝影

擅以攝影、插畫、視覺設計等專長記錄自然生態的藝術工作者。榮獲2005年第29屆金鼎獎的最佳美術設計個人獎，著作『自然野趣DIY』入圍2010年非文學類書籍。繪圖作品『老鼠博物學』、攝影作品『自然老師沒教的事1』、『自然老師沒教的事2』，著有『自然野趣DIY』、『婆羅洲雨林野瘋狂』。

作者序 生命價值的選擇 4

前言 自然生活的實踐 5

Chapter 1 春天的課堂：生命的盛宴 6

Lesson 1 樹木的甦醒 8

Lesson 2 大家來種樹 10

Lesson 3 家庭菜園 12

Lesson 4 種花蒔草之樂 14

Lesson 5 貓狗一家親 16

Lesson 6 家庭動物 18

Lesson 7 野草博覽會 20

Lesson 8 野鳥的家園 22

Lesson 9 黑面琵鷺返家八千里 24

Lesson 10 迎接八色鳥 26

Lesson 11 都會猛禽 28

Lesson 12 都會裡的外來椋鳥 30

Lesson 13 飛鼠覓食 32

Lesson 14 低海拔山林的調色盤 34

Lesson 15 春天的香氣之旅 36

Chapter 2 夏天的課堂：享受自然 38

Lesson 16 高山野花的饗宴 40

Lesson 17 夏之聲音組曲 42

Lesson 18 紅樹林的生態樂園 44

Lesson 19 香魚與苦花 46

Lesson 20 撈蝦捕魚涼一夏 48

Lesson 21 潮間帶尋寶樂 50

Lesson 22 墾丁螃蟹過馬路 52

Lesson 23 海漂果解密 54

Lesson 24 台灣獼猴出沒 56

Lesson 25 搶救台灣白海豚 58

Lesson 26 蘭嶼季風林 60

Lesson 27 澎湖離島賞燕鷗 62

Lesson 28 澎湖夜釣鎖管 64

Lesson 29 壯哉玄武岩 66

Lesson 30 稻米成熟時 68

Chapter 3 秋天的課堂：豐收的季節 70

Lesson 31 繽紛而多樣的生命 72

Lesson 32 自家採種 74

Lesson 33 吃出季節的美味 76

Lesson 34 領受生命莫大的恩典 78

Lesson 35 別讓放生變殺生 80

Lesson 36 秋天雁鴨水鳥季 82

Lesson 37 跟著飛鳥去旅行 84

Lesson 38 夜鷺與翠鳥 86

Lesson 39 漫步山林的雉雞 88

Lesson 40 沒有家的寄居蟹 90

Lesson 41 瓶瓶罐罐的鳴蟲音樂會 92

Lesson 42 收藏葉片 94

Lesson 43 結實累累的季節 96

Lesson 44 樹木的思考 98

Lesson 45 紙鈔上的台灣動物 100

Chapter 4 冬天的課堂：大自然教我們的事 102

Lesson 46 地球之肺的熱帶雨林 104

Lesson 47 天然淨水器的森林 106

Lesson 48 生命搖籃的珊瑚礁 108

Lesson 49 蘊藏寶藏的海洋 110

Lesson 50 綠色奇蹟的光合作用 112

Lesson 51 空調大師的白蟻塚 114

Lesson 52 嶄新材料的蜘蛛絲 116

Lesson 53 淨化污水的人工濕地 118

Lesson 54 土壤微生物與奇蹟蘋果 120

Lesson 55 自然就是美 122

Lesson 56 團結力量大 124

Lesson 57 精兵策略 126

Lesson 58 數大就是美 128

Lesson 59 真真假假難分辨 130

Lesson 60 1%的DNA 132

Chapter 5 親子共享的自然課 134

Lesson 61 開啟體驗自然的感官 136

Lesson 62 理解自然的符號 138

Lesson 63 接觸生命 140

Lesson 64 傾聽自然的聲音 142

Lesson 65 至愛的尋覓 144

Lesson 66 不同的旅程 146

Lesson 67 知識寶庫 148

Lesson 68 自然行腳 150

Lesson 69 一步一腳印 152

Lesson 70 完整的人 154

Chapter 6 上菜市場學自然 156

Lesson 71 在地食材在地消費 158

Lesson 72 帶環保袋上市場 160

Lesson 73 應時的食物 162

Lesson 74 菜市場生物學：海洋牧場 164

Lesson 75 菜市場生物學：珊瑚礁魚類 166

Lesson 76 菜市場生物學：蘇眉與石斑 168

Lesson 77 菜市場生物學：鮑魚與九孔 170

Lesson 78 菜市場生物學：龍蝦與螃蟹 172

Lesson 79 菜市場生物學：魷魚、鎖管、軟絲、烏賊 174

Lesson 80 菜市場生物學：章魚 176

Lesson 81 菜市場生物學：烏魚與烏魚子 178

Lesson 82 菜市場生物學：(魚勿)仔魚 180

Lesson 83 菜市場生物學：豆腐鯊 182

Lesson 84 菜市場生物學：曼波魚 184

Lesson 85 菜市場生物學：海蜇皮 186

Chapter 7 日常生活裡可以做的改變 188

Lesson 86 為什麼不要喝瓶裝水？ 190

Lesson 87 為什麼不要吃魚翅？ 192

Lesson 88 為什麼要少吃黑鮪魚？ 194

Lesson 89 為什麼要減少吃肉？ 196

Lesson 90 為什麼吃飯皇帝大？ 198

Lesson 91 為什麼糧食危機越來越嚴重？ 200

Lesson 92 為什麼漁獲越來越少？ 202

Lesson 93 為什麼要盡量購買對生態友善的產品？ 204

Lesson 94 為什麼回收的寶特瓶可以製成排汗衣？ 206

Lesson 95 為什麼要建構低耗能的綠建築？ 208

Lesson 96 為什麼要減少開車？ 210

Lesson 97 為什麼要選擇生態旅遊？ 212

Lesson 98 為什麼都市的夏天越來越熱？ 214

Lesson 99 為什麼地球氣候會暖化？ 216

Lesson 100 為什麼自然災害發生不斷？ 218

後記 220

參考書目 222