養腦，不養老：腦科學家的逆齡健康法(CS00174)

類別： 醫療保健
叢書系列：身體文化
作者：曾文毅
出版社：時報出版
出版日期：2022年08月12日
定價：350 元
售價：276 元(約79折)
開本：25開／平裝／208頁
ISBN：9786263356290

【推薦序｜內文摘錄】

▼  推薦序

【推薦序】

管理腦健康，防止大腦老化／鴻海創辦人  郭台銘

我認識曾文毅教授已將近十年了，第一次遇到他是邀請他到鴻海科技集團員工大會演講，他說了句讓我印象深刻的話：「一個人發生失智前十五到二十年，大腦其實已經開始產生變化了。」從此以後，我開始接受曾教授所研發的腦齡檢查，已經做了好幾年，每次聽他跟我解說我的腦還算蠻年輕的，我就放心許多。
　　
曾教授畢業於清華大學核工系及台大醫學院醫學系，後負笈美國麻省理工學院，專研磁振造影理論，再將所學的帶回台灣，提升台灣的研究水平，就職於台大醫院影像醫學科的教授兼醫師，專研腦部磁振造影。三十年後，在他屆臨退休的時候，竟然又轉換跑道出來創業，想要將他的研究落實為預防失智的產品，為了學習美國灣區的創業經驗，六十五歲時再度負笈美國，在加州柏克萊大學參加為期三個月的創業加速器培訓計畫。他在人生正要開始養老的階段，願意跳出舒適圈，走上艱辛的創業之路，實在令我驚訝、欽佩。我想他這個創業家的基因，也傳到他的兒子曾博恩身上，結果走出一條前人沒走過的道路，在台灣開創出單口喜劇事業。

近年來，我逐漸轉移重心到健康醫療產業上，我想利用台灣資通訊產業的優勢，製造出各種穿戴式裝置，蒐集每個人體內各種生理參數，長期累積下來就能建立健康大數據資料庫。這種健康資料庫一旦建立起來，就可運用人工智慧預測每個人罹患疾病的風險，再針對每個人對疾病的不同風險給予個人化的預防治療，這就是精準健康的觀念。這種觀念一旦普及到社會大眾，人類就有可能避免癌症、心血管疾病及失智症的侵害，人人都能健康的活到一百二十歲。我要特別一提的是，曾教授的腦齡是測量腦健康的客觀數據，是每個中年以上的人管理腦健康、預防失智不可或缺的檢查項目。除了研發腦齡檢測技術之外，曾教授更研讀大量文獻書籍，了解防止大腦老化的最新方法，並且親自身體力行，維持自己的腦健康，最後再將這些知識與經驗分享在這本書上。每當我讀這本書時，就好像進入曾教授的思路當中，聽他娓娓道出大腦的神秘與奧妙之處，更使我知道該如何珍惜保護自己的腦。

【推薦序】

解開大腦的奧祕 ／中央研究院院士、國立臺灣大醫學院教授  楊泮池

我2012年第一次拜讀曾文毅教授發表在《Science》的一篇利用水分子擴散核磁共振造影可以清楚呈現人類大腦的神經纖維束聯結，本篇文章是一突破性的發現，也被《Science》雜誌放在封面，為之驚豔。還記得那時候的感覺，當時我深深覺得，腦科學特別是人類在腦的記憶、認知、智能情緒等等，各種功能有可能利用此新科技，了解其中的奧妙和運作機制及神經元的聯結，以往腦科學的研究，很多都只能依靠動物實驗，特別是老鼠和果蠅，但是這些動物實驗實在不容易轉譯到人類。我一直覺得這研究是一個重大的突破，可以實際利用人大腦的影像，了解其中的運作，並可以用於老化、失智及各種腦部疾病嚴重程度的評估，當時甚至想到，未來大腦各種手術及放射治療，應更「精準」，如果避開傷害這些神經纖維束的聯結，一定可以更精準地得到更好的效果，並避免合併症的發生。

曾教授退休後，利用他的專長，繼續研發並推動腦影像的臨床應用，成立「上頂醫學影像科技公司」，期望將此技術能真正提供所有人可以使用並造福人類，解開人類腦老化及失智的最重要課題。

為了讓大眾能更了解大腦的功能及失智的原因，曾教授將其所學，用非常淺的文字完成本書《養腦，不養老：腦科學家的逆齡健康法》，深入淺出的揭開人類大腦的黑盒子，如何了解腦的年齡，如何了解失智，特別是根據WHO 2030年的估計，人類失智人口將超過7,500萬，實在比癌症更為可怕，如何趨吉避凶？曾教授以他在腦醫學影像透視腦功能的研究經驗分享大家，讓大家了解大腦老化真的是不可逆嗎？如何評估腦齡及腦的健康？如何了解哪些情況，會加速大腦退化？包括心血管疾病、體重、睡眠不足和心靈創傷等。人類40歲以後，該如何搶救腦力衰退，永保大腦的青春。曾教授並在本書中提出一些實際的經驗，如何顧好血管，如何經由快走及有氧訓練，保持腦部健康，也提出一些飲食調整，包括Omega-3及維生素有助於增加大腦防禦力，減緩失智症的發生。

本書非常難得，是第一本科學家現身說法分享腦部保健的通俗作品，非常適合各種不同年齡及領域的人閱讀，了解人類大腦的奧祕，特為文推薦。