搜尋

首頁醫療保健書籍基本資料

關 於 本 書

‧內容簡介
‧作者簡介
‧目 錄

線 上 試 閱

推薦序
內文摘錄

醫療保健

【類別最新出版】
親人罹癌,先別慌
早上斷食,九成的毛病都會消失!(增訂版)
肌膚算病【望診護膚篇】:三代中醫教你從皮膚解讀體質密碼,對症調理、控熱排毒,養出不老好膚質!
我不餓,但我就是想吃:21天計畫打破假性飢餓與自責愧疚的迴圈,鬆綁你的飲食焦慮
憂鬱不只是藍色:用德國心身醫學走出身心困境


養腦,不養老:腦科學家的逆齡健康法(CS00174)

類別: 醫療保健
叢書系列:身體文化
作者:曾文毅
出版社:時報出版
出版日期:2022年08月12日
定價:350 元
售價:276 元(約79折)
開本:25開/平裝/208頁
ISBN:9786263356290

 放 進 購 物 車

 轉 寄 給 朋 友

 發 表 書 評 

 我 要 評 等 

Share/Bookmark

線 上 試 閱

 

推薦序內文摘錄



  內文摘錄

前言 當MRI遇見失智症, 點燃希望的火花
  
我在高中時第一次學到原子物理,覺得量子力學的觀念很有趣,大專聯考就將清華大學核工系填為第一志願。大學快畢業的時候,面臨了就業問題,我深感台灣地狹人稠又處於地震帶,再加上核輻射廢料的處理相當棘手,若有閃失可能危害萬年,因此決心轉換跑道。其他同學畢業後大多選擇去核電廠、台電上班,尤其台電的待遇相當優渥、前景一片光明,是人人稱羨的工作。
  
「有什麼職業是可以幫助人的呢?」當時我心想,醫師或許是個不錯的選擇,於是打開高中課本重新準備大學聯考, 如願考上了高雄醫學大學牙醫系。到了大二,我看到第一屆學士後醫學系開始招生,又毅然決然地報考,順利地考上台大醫學院。雖然班上的同學普遍比我小了5、6 歲,我也一向不喜歡需要背誦的科目,但我發現自己的記憶力不錯,那些教科書上人體解剖學的拉丁文,很快就能夠熟記在心。
  
實習醫師訓練結束後,我希望能在醫學領域中善用過去所學的理工知識,於是進入台大醫院放射線科,接受住院醫師訓練。在我擔任住院醫師期間, 磁振造影(Magnetic Resonance Imaging, MRI)檢查,剛剛在台灣問世。MRI 是一個很奇特的造影儀器,它利用磁場與電磁波的作用來產生影像,完全沒有輻射,非常安全。MRI 涉及核子物理和量子力學,與我的核工背景有關,我奉當時的科主任黃國茂教授之命去研讀MRI 造影原理,並教導其他的醫師。在研讀過程當中,我發現MRI 還有巨大的潛力尚未開發,未來對於醫學或相關研究將會有很大的貢獻。可惜,那時國內並沒有很好的研究所,於是住院醫師訓練結束後,我辭去了剛接任的主治醫師職務,舉家赴美深造。

1993 年,35 歲的我又重新踏入校園,進入麻省理工學院核工系的放射科學博士學程進修。因為必須通過十個科目的資格考才能入學,我不得不發憤讀書,課餘時間都泡在圖書館裡,從早上八點念到晚上十點。

我的博士論文是在哈佛大學醫學院凡偉登(Van Wedeen) 教授指導下完成的,題目叫做「心室力學的MRI 研究」,在研究過程當中,我和偉登教授共同研發出新的MRI 技術來測量心臟肌肉纖維的紋理結構。畢業後,我繼續留在哈佛大學醫學院放射線科做博士後研究暨講師。但我始終沒有忘記自己來美國念書的使命,我結束了哈佛大學的講師工作回到台灣,在台大醫學院光電醫學研究中心(2015 年升格為醫療器材與醫學影像研究所)擔任教授,同時在台大醫院影像醫學部擔任主治醫師。

 從1999 至2020 年,我把全部精神都投注在研發MRI 新技術來解決臨床重要的問題。其中著力最深的就是利用一種叫做「水分子擴散MRI」(Diffusion MRI) 的技術, 來測量神經纖維的組成結構,並觀察神經纖維結構在神經退化性疾病, 例如阿茲海默症(Alzheimer’s disease)、巴金森氏症(Parkinson disease)或是精神疾病,像是思覺失調症(Schizophrenia)、自閉症(Autism)所產生的異常變化。結果發現這些患者腦部的巨觀結構雖然沒有明顯的變化,但他們的神經纖維結構在疾病初期,就已經出現明顯的異常。

此時,我87 歲的父親突然罹患大腿壞死性筋膜炎,醫院緊急安排了清瘡手術。由於範圍過大,總共做了五次清瘡,進出加護病房兩次,最後總算救回一命。但出院回家後他長期臥病在床,認知功能一年不如一年,在四年間從輕微失智迅速滑落到嚴重失智,最後因吸入性肺炎而撒手人寰。我想,如果他不是因病長期臥床的話,失智症應該不會進展得這麼快。所以, 我開始思考如何將自己的研究成果落實為醫療產品,嘉惠更多醫師及患者。

2017 年12 月,我與另兩位創辦人共同成立了上頂醫學影像公司,並於2020 年8 月從台大提早退休,與新創公司夥伴們一起打拚。我們公司的願景是「分析腦影像、透視腦健康」,而我們鎖定的第一個目標就是失智症,期望所開發的產品能協助醫師早期、客觀、準確地評估患者失智症的狀態,並且協助進入高齡階段的人士能透過這些產品,管理自己的腦健康, 預防失智。2022 年2 月,65 歲的我又重新赴美,在加州柏克萊大學參加為期三個月的創業加速器培訓計畫,與小我3、40 歲的年輕人一起學習如何創業。走在校園裡,三十年前在美國留學的回憶不斷湧上心頭,我很慶幸自己身體健康、頭腦清晰,仍然可以享受「銀青共創」的樂趣。

  為了推廣「預防勝於治療」的觀念,我在許多演講場合中,以「大腦回春」為題,傳達大腦老化是可逆的科學知識,獲得了廣大的迴響。近年來,不少神經科學的研究紛紛指出, 腦部老化是失智症最大的危險因子,而腦部的老化是由於眾多體內的激素因子,在長時間交互作用之下,改變了生理作用的結果,例如氧化作用、發炎反應、免疫系統失調、蛋白質生成失衡、溶小體失常等。而我們如何將生理功能調整正常或維持在最佳狀態,其實是可以藉由健康的生活型態、飲食習慣及正向心理來達成的。腦神經年齡檢查,提供了客觀評估腦健康的測量方式,可以顯示大腦老化的程度,進而實行改善的介入措施。如果善用腦神經年齡檢查來管理腦健康,就能成功老化。即使年紀再長,頭腦仍然靈光,得以發揮熟齡的睿智,繼續在社會上貢獻一己之力。

我發現,我的親朋好友們對於腦科學大都一知半解,所以決定以出書的方式,幫助大家明瞭大腦為何會失智,以及如何使腦逆齡的方法。我深深期盼,有一天人類都能擺脫失智的威脅,邁向更健康幸福的美好未來。

揭開你的過去、現在與未來的黑盒子:腦齡差

俗話說:「凡走過必留下痕跡」,而大腦就是記錄這個痕跡的黑盒子。許多研究發現,腦齡差與一個人過去的成長軌跡、生活型態、健康狀態都息息相關。加拿大康克迪大學研究了三百三十一位19 到79 歲的健康者,發現腦齡差與教育程度以及過去的運動量有關 [Steffener, 2016]。
  
英國國王學院研究一萬四千七百零一位45 到75 歲的健康者,發現腦齡差與高血壓、中風、糖尿病或抽菸、酗酒等生活習慣有關。愛爾蘭三一學院發現,腦齡差也與認知功能相關,包括處理速度、視覺專注力、認知彈性、語言流暢度等,都有影響 [Boyle, 2021]。值得注意的是,美國杜克大學研究了八百六十九位同樣是45 歲的中年人,發現腦齡差比較大者,他們在幼年時的認知功能也比較差 [Elliott, 2021]。此外,這些人從幼年到中年時期的認知功能,以及全身退化的速度也比較快。不僅是健康者,連一些罹患精神疾病、腦部疾病或系統性疾病的患者,也會呈現腦齡差過高的現象。例如思覺失調症、躁鬱症、輕度知能障礙、失智症、多發性硬化症、癲癇症、肥胖症、糖尿病、頭部創傷等。由此可見,腦齡差不只是呈現當下的健康狀態, 也反映出一個人過去所累積的種種生活經驗 [Cole, 2017]。

  近來有不少研究發現腦齡差越大的人,日後發生失智的機率也越高。荷蘭伊拉斯大學研究了三千六百八十八位平均66 歲的健康老人,算出每個人的腦齡差,再根據他們的腦齡差大小分成五組 [Wang, 2019]。追蹤之後,他們發現腦齡差最大的組別,十年後發生失智症的機率,比腦齡差最小組別多了將近三倍(15%:6%)。德國耶拿大學研究了一百九十五位罹患輕度知能障礙患者,算出每個人的腦齡差,再按腦齡差大小分成四組 [Gaser, 2013]。

  經過三年的追蹤後,他們發現腦齡差最小的組別,轉變成阿茲海默症的機率最小(40%);反之,腦齡差最大的組別, 轉變成阿茲海默症的機率也最大(90%)。上頂醫學的研發團隊使用腦齡差分析一筆世代追蹤的資料,發現腦齡差不但可區分失智的嚴重程度,也能預測認知功能同樣正常的一群人,三年後罹患失智症的風險 [Tseng, 2022]。換句話說,即使認知功能同樣正常,腦齡差越大者,未來罹患失智症的風險也越高。腦齡差不只跟我們的大腦健康息息相關,更有研究指出,它跟一個人因疾病死亡的機率也有關聯 [Cole, 2018]。因此,腦齡差儼然成為評估一個人的整體健康,尤其是預測未來失智風險的新指標。

腦齡是可以逆轉的
  
我的職業是放射診斷科的專科醫師,在臨床上看過不計其數的大腦影像。但是幾年前,在一個偶然的情況下,當我看到自己的大腦磁振造影檢查結果時,才驚訝地發現,61歲的我,兩側顳葉及海馬迴有明顯萎縮,側腦室也明顯擴大。於是,我立刻做了腦齡檢查,看看自己的腦年齡到底出了什麼問題。

檢查之後,我發現自己的全腦神經年齡比實際年紀年輕了1.2歲,這使我暫時鬆了一口氣。但是,在八個認知功能中,事件記憶網絡的腦年齡比實際年紀大了8.2歲!而事件記憶網絡就坐落在兩側顳葉及海馬迴的位置。這個結果帶給我很大的震撼,促使我開始鞭策自己,改變原有的生活方式,做出一些改善措施,以挽救我的腦健康。

我嘗試著從運動,一周游泳兩次,每天上下班也不再坐公車,而是改騎Ubike,一天騎五十分鐘。
在飲食習慣方面,我採用168斷食法,周一至周五,不吃午餐,早晚餐照吃,讓每天攝取的熱量減少30%。有時以蔬菜沙拉配上橄欖油及果醋,再加一些堅果、辛香料,就是美味的一餐。平日我攝取的蛋白質食物以魚肉、雞肉、雞蛋為主,澱粉類食物則以全穀類為主,盡量減少吃精緻糕點的機會。

一年半之後,我的體重減輕了8 公斤,精神狀態比以前更好,思緒也更加清晰敏銳。隔年,我再去做一次腦齡檢查,結果全腦的腦年齡是56.6歲,比實際年齡年輕了5.7歲,而事件記憶網絡年齡只比實際年齡老了3.7歲。比起上一回的檢查,我的全腦腦年齡及事件記憶網絡腦年齡都變年輕了!整個人也更有活力。
這個經驗讓我體認到一個事實:腦年齡是可以透過改善生活型態逆轉的!我很高興看到自己努力實踐的成果,想要將腦齡檢查技術帶來的好處,分享給更多人。

有位體態良好的施先生前來上頂醫學檢測腦年齡,顯示為69歲,比他身分證上的年齡足足年輕了10歲。而他的八項認知功能網絡的腦年齡都比身分證上的年齡年輕了8歲以上,腦適能分數是22分(滿分為23分)。
  
施先生的腦齡其來有自,生性樂觀開朗的他從小就有運動習慣,是位高爾夫球高手。他始終維持一個禮拜打一、兩次高爾夫球的習慣,並且每天在公園裡健走一萬步。他還喜歡打橋牌,擁有一手好廚藝。據說他母親到了90歲高齡,仍可記得大部分親戚朋友的電話號碼,令人羨慕。

研究證實,腦年齡大於實際年齡越多,失智風險越高。若是退化超過5歲以上,為失智症潛在高風險群,建議定期追蹤;若是退化10歲以上代表明顯老化,10年後失智風險將增加兩到三倍。努力永遠不嫌晚,我鼓勵每個人積極改善自己的生活型態、飲食習慣及保持正向心理,降低失智風險,讓大腦回春。