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該怎麼餵飽一家子？
很多人看到外國食材或是想到要自己動手就直接舉白旗投降，其實在國外煮飯真的不難，花花在這裡也提供一些小撇步給大家參考。
1.自備一包白米：出國時我通常會帶一小包米，尤其是帶著一歲多的小孩，孩子對外國飲食習慣不熟悉而且接受度不高。我會熬上一小鍋粥，再加點肉片、魚蝦，出門前加熱再裝入保溫杯裡，就是一頓營養均衡的餐點。
2.白麵條拌黃金芝麻醬：出國在外總有懶得煮飯又不想出門吃的時候，麵條的體積不大、方便攜帶，滾水煮一分鐘、撈起瀝乾後，再淋上黃金芝麻醬，簡單加一點生菜，就是方便又消暑的一餐，尤其在炎熱的夏天更是開胃！
3.超市採買必備食材：到了當地超市，我必定會採買的物品有雞蛋、牛奶、麵包、培根或火腿或香腸、義大利麵（通常會選擇貝殼麵、蝴蝶麵或是螺旋麵，方便孩子小口吃）、調味茄汁麵醬、起司（營養又方便，在煮飯時孩子吵著肚子餓，還能撕一小塊給他們止餓）、鹽、胡椒、橄欖油。有了這些食材，早餐就沒問題了！甚至能準備簡單的正餐唷！
◎蛋料理：簡單煎個太陽蛋、加入蛋汁量20～25%的鮮奶油下鍋炒蛋、或是方便帶出門讓孩子快速止飢的水煮蛋，都是營養又方便的早餐選擇！
◎培根、火腿、香腸：可以煎香直接食用，也可以切片、切塊、加洋蔥拌炒，夾在土司或可頌麵包裡吃。
◎義大利麵：義大利麵煮熟後，淋上調味茄汁麵醬就可以上桌，也可以加上蘑菇、青菜、雞肉或是海鮮，將食材炒熟，方便又簡單！
4.簡單好上手的料理食譜：出國前先研讀、了解當地食材的種類及變化，在國外沒有料理靈感的時候也可以參考一下菜單。現在網路資訊很豐富，若是上網方便，只要輸入食材的關鍵字，就可以找到很多變化料理唷！
難得出國體驗居遊生活，我十分建議大家可以讓孩子參與逛超市買食材的過程，孩子能挑選自己想吃的食材，甚至讓孩子們協助備餐。讓孩子們從這個過程中學會在異鄉該如何餵飽自己，嚐試不一樣的食材以及感受不同的飲食文化，是一個非常落實的生活體驗。
花寶和小樹從小就陪著我逛超市，因此我們到了國外的超市，孩子們除了會挑選自己想吃的食材，還會跟我分享他發現了什麼新東西，像是朝鮮薊或是近年來在台灣也可以買得到的寶塔花椰，這些都是很棒的觀察活動。若是對食材不熟悉的孩子，也可以從簡單入門的開始做起，例如到起司櫃前，讓孩子自己挑選喜歡的起司，或是在肉品櫃前讓孩子選擇培根、香腸或是火腿，甚至可以教孩子怎麼挑選新鮮健康的好食材、如何注意保存期限等等，都是很棒的機會教育。
回家後跟孩子一同分類整理食材，確定哪些要冷藏、哪些該冰在冷凍庫，請孩子幫忙收進冰箱裡。飯前也能跟孩子一起討論菜單，之後讓他負責一些簡單的工作，例如：洗菜、切菜、打蛋、擺放碗盤等等，擺盤跟裝飾也是孩子們很喜歡的工作，他們在參與這個過程後通常會很有成就感而且吃得更好！飯後再和孩子們一起收拾碗盤、切水果、準備點心。雖然是如此平淡的家居生活，但因為地點、以及環境氛圍的不同，更能讓孩子們感受到異國文化的不同。
我喜歡透過居遊的形式，讓孩子們更深入的體驗文化差異以及各地的風土民情。而旅行的過程，同時也在訓練孩子獨立，讓他勇於嘗試新鮮的事物，加強對環境的適應力。在未來的某一天，孩子總會離開我們，也許不久的將來，他會在不同的國境生活，期望那時候他可以輕鬆地打點自己的生活起居，把自己照顧好！
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