世界花園(XB0048)
Decouvertes Gallimard

類別： 百科‧圖鑑>發現之旅
叢書系列：發現之旅
作者：Gabrielle Van Zuylen
       Gabrielle Van Zuylen
譯者：幽石
出版日期：1998年10月13日
定價：250 元
售價：198 元(約79折)
開本：32開／平裝／194頁
ISBN：957132714X

【書摘 1｜書摘 2】

▼  書摘 2

．羅馬花園的淵源

羅馬及附近花園的設計，受希臘化時代精緻文化影響很大，後來並擴展到整個帝國。羅馬人也從東方、埃及和波斯汲取靈感，但他們不純粹是模仿，還孕育出綜合且複雜的美學，在歐洲花園史上留下深刻痕跡。

羅馬人學埃及人在花園中心設置水池。如有足夠空間，他們也開鑿運河，做一【假的】「俄希帕河」（Euripes）。亞歷山大城內，托勒密王朝在花園內安設精心製作的岩石及洞窟，用來敬拜他們的保護神迪歐尼索斯（Dyonisos），蔚為風尚。

卡托（Cato）是當時的政要，也是農藝學家，其著作《談農業》（De agri cultura）兼具實用性建議與農業理論，內容豐富。此書主旨在讚頌田園與自然的單純。可說是對雕樑畫棟、錦上添花的直接攻詰、對羅馬社會的批評，也是對大自然的頌歌，同時也表露他對伊比鳩魯避世想法的嚮往。

．城市住宅內的庭園（hortusurbanus）

西元前一世紀的拉丁文作家如可慮美拉（Columella）、華侯（Varro），甚至是維吉爾（Virgile）在其名著《農事詩》中，都有關於農業與園藝的理論。這些著作促進了鄉間居處，即所謂「別墅」（Villa）花園之發展，特別是保存了大量上古時代的植物學知識；往後成為文藝復興時期人文主義者的典範與靈感來源。

根據自然史學家老普來恩的說法，在羅馬王宮貴族或私人別墅裡，特別發展出一種結合象徵與裝飾效果的「庭園裝飾藝術」。華候的《農事論》，是第一本描寫鄉間別墅的著作。別墅建築必有廊柱、供植物攀藤的涼棚及大鳥籠。為舉例說明大鳥籠，華侯拿自己別墅裡的多羅司（tholos）為例，此以柱子與圓頂組成的圓形神殿建築，裡面住著宛轉的馬兒──烏鶇和夜鶯──這個地方可作餐廳使用，有轉盤桌與冷熱水的水龍頭，向外眺望一片蓊鬱「小樹叢」（bosquet）。

一世紀末，小普來恩對圍繞大型別墅的全人造或半人造風景進行分類：「樹林、小樹叢、小丘陵、魚池、水渠、小川與河灣」，並描述了他兩座住處──一在羅馬附近海岸平原上靠近歐斯提（Ostie）的落虹塘別墅（Laurentum），一在托斯坎地區（toscane）泰伯河河谷（Tibre）的別墅。

．羅馬最終的繁盛：阿德希安的別墅

普來恩時代對大自然的高明運用，到了羅馬上帝國時代更加奧妙。西塞羅（Ciceron）在土絲屈藍（Tusculum）的別墅，附有一個學院與中學，但比起皇帝阿德希安在提沃里的別墅，真是小巫見大巫。阿德希安這幢別墅極盡奢華，建築工程從西元118年持續到138年，他卻在竣工之年去世。這個花園裡，突顯地方特色的元素（topia）被發揮得淋漓盡致，花園被構想成「想像之境」。

像許多羅馬花園一樣，阿德希安的別墅也善用幽谷起伏的風景自然造成透視效果，人們可從平台上欣賞，一大部分建築物座落於自然形成的盆地內。想征服空間的慾望結合親密惑的需要，反映出羅馬人的自負感，同時要保護自己文明，又要強制別人接受的意志。

．波斯及伊斯蘭的影響

約西元前546年，賽洛同王在巴薩爾格德的庭園其實是一個波斯苑圃（jardin clos，譯註：《說文解字》：「囿，苑有垣也」），名為「帕哈地」（Paradis，法文即「天國樂園」）。基本架構為：四方各有出口，平面呈幾何形，外殿與私密的內殿相通。花園裡有石塊裁砌成的渠道和種著花草、綠樹、灌木叢的方形畦圃。亭榭的功能類似觀景台（belvederes），所以，當君王居高臨下，整個馴化後的自然盡收眼簾。同時，他也象徵性地監視其王國。希臘史學家雷諾丰提及小賽洛同王的園子時寫道：「花草井然有序，樹林疏密有致，馨香襲人，玩味無窮……，園子主要來自波斯國王的構想。」伊斯蘭花園的傳統承自波斯，往後在亞洲、非洲及部分歐洲發展。從第八世紀以降，其地理上的擴張伴隨著穆罕默德的信徒所向披靡。阿拉伯部落七世紀末打敗古老的波斯王朝：跨馬騎駝馳聘沙漠，一手舞劍，一手執可蘭經的游牧民族，終於發現先知應許的天堂。對沙漠裡終日因缺水為患，不停為生存奮鬥的人民而言，這個充滿「水果、噴泉與石榴樹」，綠意盎然、「樹蔭遍布」的天堂，乃是生命和希望的象徵。無怪乎，綠色成為伊斯蘭的代表顏色。

．四個神聖元素與象徵幾何

數字「四」代表四個神聖元素──火、氣、水、土，這個象徵在極古老時已出現。《聖經．創世紀》載道：「創世紀時，有河從伊甸流出滋潤那園子，河分成四道。」上古的波斯人認為，世界以十字形劃分成四部分，中心點是一生命清泉。兩河流域的狩獵園分為四區，中央矗立一幢建築物。在佛教圖像裡，為表現富饒與永恆生命，中心也有一河四分而流。承襲此一傳統，回教文明乃有四等分的花園「夏哈巴」（chahar bagh）及中央有噴泉或水池的中庭。從統治者的宮殿、清真寺、神學院到市集、旅店、平民住宅，都可看到此種庭院。回教世界裡到處可見以天賜之泉為中心、四周環牆的空間，表達秩序、諧一與詳和。

伊斯蘭的花園多是長方形，四面環牆。嚴肅的幾何平面有低矮的花木作調和。阿拉伯人如希臘人與羅馬人一樣，對一地散發的氣氛十分敏感；儘管受限於建築物設下的框架，他們依然能創造千變萬化的花園。這個傳統蓬勃發展的結果，使信奉回教地區紛紛採用此種形式的花園，就連相隔甚遠的蒙古統治下之印度，及摩爾人占領約北非與西班牙，都風行不已。

．摩爾人在西班牙的花園

西元8世紀，隨阿拉伯人在西班牙南部與東北部的征服擴展（西元711到714年），伊斯蘭花園始在歐洲出現。阿布－阿勒－哈曼－世被達馬思（Damas）趕到安塔露琪亞，成為勾爾都（Cordoue）親王。繼承者阿布－阿勒－哈曼三世，是阿拉伯世界西半邊最高統治者，登基後即決定在梅玎那．阿扎哈喇整建一個大花園。

整建賞心悅目的花園對統治者尚嫌不過癮：還從巴格達引進西元830年時首屈一指的植物學知識。西元10世紀，勾爾都附近有成千的花園及一套極有效的農業灌溉系統。馬戈立（Al Maqqaari）描寫安塔露琪亞的花園：「鳥語花香，吾聞水輪轉聲琤琮。」11世紀勾爾都城內，拿恆侯園（los Naranjos）成排的橙樹，令人聯想起清真寺的群柱建築，乃歐買加（omeyyade，註：回教世界最盛時的王朝）花園最精粹的表現。

儘管13世紀回教塞爾維亞與勾爾都政權衰亡，摩爾人的影響依舊在西班牙流傳。當時伊斯蘭在西班牙僅統治格瑞那達，當地花園依山而建，就在都市旁。其中包括全世界花園翹楚──阿罕布拉宮和建築師園（Generalife），呈現天堂光景。物換星移，今日，這個摩爾人最燦爛的遺產仍位居歐洲文化資產珍寶之列，也是歐洲13、14世紀花園碩果僅存之證據。其優美與蒙古統治下印度高妙的花園，不相上下。

．伊斯蘭傳統及知識的深遠影響

阿拉伯人翻譯並保存了上古以來的科學遺產。阿胡翁．阿爾－哈契與繼承人也從亞洲及非洲引進種子和植物。回教徒與基督教徒間雖戰爭累累，並不妨礙花園傳統逐漸廣澤中古的歐洲。歐洲人也開始品嘗感官的愉悅。阿拉伯人播撒不同種子的原則，衍生出歐洲「綴滿百花的草地」（Prairie fleurie）──但比起阿拉伯來仍較含蓄。兩個文明都喜愛花香四溢，也都對玫瑰情有獨鍾。阿拉伯的影響力前所未有，法國南部蒙珀里葉市內13世紀建的植物園可佐證。同一時代，馬來加的大植物學家阿爾－巴塔在其著作《藥典》分類了一萬四千種植物。多虧阿拉伯人保存分類植物學知識，收集、描繪植物，歐洲人得以繼承珍貴遺產。