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導讀：好好吃飯睡覺
◎梁正中(正好文化發行人)
十五年來，我對人生究竟活法的探索，大體圍繞兩個主題：為什麼活著？究竟的活法是什麼？一面與爆炸性發展的物質、資訊世界共舞，尋索較安全、可持續的生活方式與環境；另一面則由表及裡、漸次回歸自心自性。無論如何，食物都是一個重要的參照關鍵。
歷經兒少赤貧生活的我，味覺中仍留存著食物本來原味；相對之下，物質豐富後，迎來的卻是「食之無味」，甚至「食之有毒」。
人的六根日益外逐奔忙，說不清楚是主動還是被動，衣、食、住、行全然捲進消費主義漩渦，沉淪「擁有」的幻相誤區，越陷越深。生存最基本的食物鏈也掉入沒完沒了的惡性循環。
我只好走上「自我革命」的道路。由一日三餐素食、有機食、自然食，不斷循「為道日損」原則，延展到日常良知環保綠色生活。
二○一八年夏末，隨山本健治先生參訪西田天香先生創辦的一燈園。早在一九○五年，天香先生憂心日本國民受西方物質主義影響、開始放棄和自然和諧共處的生活方式，便立志樹立典範生活社區，但並未成功，他於是效法佛陀在菩提樹下「不成正覺，絕不起坐」，開始絕食問天：路在何方？數日後，如嬰兒出生初啼的天籟之聲，打開了當下一念清淨之門，留下「無一物中無盡藏，有花有月有樓臺」的心印，而後「一人發光」，成功開創了傳承至今的自然活法典範「一燈園」。
天香先生「絕食問天」的情景給了我巨大的衝擊。正好隔日我又拜訪了日本著名天然食品公司「椿?家」的社長折笠廣司。折笠社長少年時因農藥中毒差點身亡，因而立志研發日本最好的純天然豆腐。其工廠設施是聯合國環保永續發展的典範。與折笠社長從自然飲食聊到斷食奧秘時，他忽然從公事包拿出一份招生簡章，說真是太巧了，他老師橋本宙八先生創辦的「半斷食」課程，正好即將在廣島舉行。
折笠社長談到，他和半斷食的緣分來自日本美化協會，這個協會踐行鍵山秀三郎先生提倡的「掃除道」。他聽聞曾任會長的田中義人透過半斷食治癒痼疾、恢復健康，因此機緣而去認識橋本先生，也參加了半斷食課程，開始自己身心「內在的掃除道」。入會以來，他堅持日日親身掃除，把豆腐工廠掃除到一塵不染，然而，後來深自感慨：僅靠「冰清玉潔的天然豆腐」無法徹底救助眾生。
這對當時仍熱衷於推廣素食、有機、自然農法的我，猶如當頭棒喝。
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