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每天1分鐘!世界一流人才都在學的「覺察力工作術」:Google、Apple、麥肯錫…等一流企業菁英沒告訴你的最強成功心法

烹飪食譜

【類別最新出版】
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てんきち母ちゃんの夜10分、あるものだけでおつまみごはん

類別: 飲食‧休閒‧娛樂>烹飪食譜
叢書系列:生活饞
作者:井上香苗
譯者:陳柏瑤
出版社:時報文化
出版日期:2017年09月29日
定價:320 元
售價:253 元(約79折)
開本:18開/平裝/144頁
ISBN:9789571371283

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前言內文摘錄



  前言

前言。

在各位翻開本書的第一頁時我得坦承……
其實我先生基於體質的緣故根本滴酒不沾(小聲)。

一年到頭,他用餐時搭配的飲料,
不過就是在裝滿冰塊的玻璃杯裡倒入冰鎮的麥茶,
只有我,有時是啤酒、有時是威士忌調酒、有時是葡萄酒、有時是白蘭地,總之喝遍各種的美酒。
偶爾夫妻兩人結伴出外享用美食,點酒享用的只有妻子,
平常在家晚餐時打開酒瓶痛快暢飲的也只有妻子,
丈夫則在旁猛吃白飯配菜。
當我打開第二瓶酒時,他也準備再添一碗了(笑)。

喝酒與不喝酒的人都能同桌共享一樣的菜餚,
是我家的晚餐風景。

喜歡做菜又嗜酒,其實擁有太多好處了。
在此就公開其中的一個好處……(好處真的太多了,只能說一個啦(笑))
就是本能的,在烹調時想像什麼是適合搭配酒類的料理。
能搭配酒類的料理,其實也適合搭配白飯,
換言之是名符其實的下飯料理(這可是經過我先生的實際認證!)
透過喜愛烹調的嗜酒愛妻的巧手,
無論是10分鐘或只要1分鐘即可完成的簡單蔬食,即是適合配酒=適合下飯。

無須準備特別的食材,只要善用冰箱裡既有的。
總之就是快速,俐落,輕鬆。
不需要特意購買什麼,有什麼就用什麼,
讓人不斷驚呼,原來這個、那個也可以入菜啊!

期待無論是愛喝一杯的人、或是不喝酒的人都能喜歡這本10分鐘即能輕鬆上桌的食譜。

今晚你家冰箱有哪些現有的食材,打算拿來做什麼料理?哪些又能派上用場?
肯定你也能搭配變化出各種的料理,
相信不久這本食譜的頁面會逐漸貼上便利貼,加添上屬於你的巧思。