鐵人媽媽賈永婕的Brunch：超營養、多變化 在家也能做出餐廳等級88道美味料理(VIS0032)

類別： 飲食‧休閒‧娛樂>烹飪食譜
叢書系列：玩藝
作者：賈永婕
出版社：時報文化
出版日期：2016年04月29日
定價：360 元
售價：284 元(約79折)
開本：18開／平裝／192頁
ISBN：9789571365510

【前言　鐵人媽媽的真心話｜牛排三明治】

▼  前言　鐵人媽媽的真心話

我好喜歡在廚房裡，尤其是在夜晚，小孩都睡了的時候，一個人，一杯酒，在廚房裡慢慢準備第二天的早餐！

有時會讓孩子們order想要吃的早餐，有時會發揮一下自己的創意研發新的料理！不管再忙再累，只要進了廚房，在裡面忙東忙西對我而言像是一種療癒，心情是溫暖甜蜜的！

想像孩子們第二天一早大口吃著早餐，滿足又開心的表情，當然還要心懷著無比的感恩，感恩我是全世界最好最棒最美還會做好好吃東西的媽咪！

但每天……
6:30鬧鐘響～
媽媽我掙扎翻身起床按掉手機鈴聲！
跑到孩子房間掀開棉被大吼：「起床啦！快點～」
然後衝進廚房開始料理～
先熱烤箱、烤麵包、打蛋、煎蛋～

起床沒？怎麼動作那麼慢？
快點～
早餐好了！快來吃！什麼？怎麼還沒起床！

起床啦！（獅吼功）
狂吼一陣，再好聲勸說，三催四請，
小孩睡眼惺忪，慢吞吞的出現～
天啊！怎麼跟我想像中完全不一樣！
來來來！快吃！快吃！好吃嗎？這是媽媽最新研發的食譜！吃到爆漿的口感嗎？
怎麼樣？怎麼樣？

嗯～眼睛完全沒有睜開，臉還給我臭臭的，是想要把老娘氣死嗎？
想像中那種崇拜媽咪的眼神呢？

好啦！好啦！快點！快點！上學要遲到了！

唉～有時我真想把「起床了」、「快點」、「快吃」、「要遲到了」這些關鍵字錄起來！每天早上重複播放就好！音量直接調到最大！每天吼這些，我都不知死多少細胞！

幹嘛吼呢？
啊～小孩就很奇怪，不用吼的好像都聽不見，妳用溫柔的聲音叫他們起床，叫得起來嗎？

每天都想當優雅有氣質又溫柔的媽媽，但永遠都是在大吼大叫、發瘋又後悔的掙扎中不斷的輪迴～

當然還是有甜蜜的時候，小孩從學校回來抱怨：「媽媽妳今天幫我帶的鬆餅我根本沒吃到，一下就被同學搶光了！」
「媽媽，妳好久都沒做海鮮湯了，明天早餐可以喝嗎？」
我深信肚子飽飽的，心就暖暖的！
所以要把我愛的人都餵得飽飽的！
每天每天一早就要吃飽，吃得營養健康！
幸福就是老娘繼續拚了！（怒拔白髮）